아기가 간을 먹어도 되나요?

아기가 간을 언제 먹을 수 있나요?

잘 조리된 간의 소량은 아기가 고형식을 먹을 준비가 되었을 때인 약 6개월부터 제공할 수 있어요. 이 시기는 임신 중 쌓인 철분 저장량이 줄어들기 시작하는 시점이며, AAP와 WHO 모두 철분이 풍부한 음식을 첫 이유식으로 권장하고 있어요. 간은 헴 철분과 비타민 B12의 가장 농축된 식품 중 하나이므로, 소량으로도 큰 효과를 볼 수 있어요.

소량으로 제공해야 하는 이유는 비타민 A 때문이에요. 간은 체내에 저장되는 형태의 비타민 A(레티놀)가 매우 풍부해, 정기적으로 큰 양을 섭취하면 아기에게 필요한 양을 초과할 수 있어요. NHS는 간이나 간 제품을 주 1회 이상 섭취하지 말 것을 권장하며, 이는 아기에게도 합리적인 규칙이에요: 간을 주 1회 철분 보충제로 생각해 보세요, 매일 먹는 주식이 아니에요.

간을 안전하게 제공하는 방법

6개월에서 9개월 사이에는 간을 충분히 익혀서 분홍색이 남지 않도록 한 후, 감자, 고구마 또는 채소 퓨레와 같은 익숙한 음식과 함께 으깨거나 섞어 보세요. 아기가 이미 좋아하는 식사에 약 1티스푼 정도 섞어 시작해 보세요; 간의 강한 맛은 혼합해서 제공할 때 훨씬 더 쉽게 받아들일 수 있어요. 닭 간은 소고기나 양고기 간보다 맛이 부드럽고 시작하기에 가장 쉬운 선택이에요.

9개월에서 12개월 이상이 되면, 잘 조리된 간을 소스에 잘게 부수거나 다른 다진 고기로 만든 미트볼이나 패티에 소량 섞어 보세요. 전체적으로 주 1회 정도 소량으로 유지하세요. 상점에서 구입한 간 페이스트는 일반적으로 추가된 소금과 다른 첨가물이 포함되어 있어 아기에게 필요하지 않으니 피하고, 절대 생간이나 덜 익힌 간을 제공하지 마세요.

• 💚아기가 가장 잘 흡수하는 형태인 헴 철분의 가장 농축된 식품 중 하나
• 💚뇌와 신경계 발달을 위한 비타민 B12가 매우 풍부함
• 💚시력과 면역 기능을 위한 비타민 A를 제공하며, 소량의 주간 섭취가 유익함
• 💚엽산과 리보플라빈의 좋은 공급원
• 💚성장을 위한 고품질 단백질 공급
• 💚발달과 학습을 지원하는 아연과 콜린 포함

• ✓간은 주 1회 정도 소량으로 제공하세요. 간의 형태로 저장된 비타민 A는 체내에 쌓이므로, 매일 간이나 간 페이스트를 섭취하는 것은 아기에게 너무 많아요. NHS의 조언에 따라 주의하세요.
• ✓간은 충분히 익혀서 분홍색이 남지 않도록 항상 조리하세요; 절대 생으로 또는 덜 익혀서 제공하지 마세요.
• ✓상점에서 구입한 간 페이스트는 일반적으로 추가된 소금과 다른 첨가물이 포함되어 있으므로 아기에게는 피하세요. 24개월 이전에는 소금을 최소한으로 유지해야 해요.
• ✓아기가 비타민 A가 포함된 비타민 보충제를 복용하고 있다면, 간에 대해 의사에게 언급하여 총 섭취량이 합리적인 범위에 있도록 하세요.
• ✓간은 일반적인 알레르겐이 아니지만, 새로운 음식처럼 단독으로 소개하고, 아기가 먹는 동안 항상 감독하며, 앉은 자세를 유지하게 하세요.

아기를 위한 간 요리법

❓자주 묻는 질문