아기 연어 먹어도 될까?

아기는 언제부터 연어를 먹을 수 있나요?

연어는 아기가 준비 신호를 보이는 생후 6개월 무렵부터 시작할 수 있어요. 준비 신호란 거의 또는 전혀 받쳐주지 않아도 앉을 수 있고, 머리와 목을 잘 가누며, 음식을 향해 손을 뻗어 입으로 가져가는 모습이에요. 돌이 지날 때까지 기다릴 필요는 없어요. 최근 소아과 지침은 이유식을 시작하면 생선을 포함한 흔한 알레르기 유발 식품을 일찍, 자주 주도록 권장하는데, 미룬다고 알레르기 위험이 낮아지지 않고 오히려 높아질 수 있기 때문이에요.

가족 중 식품 알레르기 병력이 있거나 아기에게 심한 아토피 피부염 또는 이미 알고 있는 식품 알레르기가 있다면, 생선을 어떻게 시작하는 것이 가장 좋을지 소아과 의사와 상담하세요. 그렇지 않다면 연어를 아기의 초기 단백질 식품 중 하나로 줄 수 있어요. 연어는 항상 살이 결대로 쉽게 부서지고 안전한 내부 온도에 이를 때까지 완전히 익히고, 생것이나 훈제, 염장 상태로는 절대 아기에게 주지 마세요.

연어를 안전하게 먹이는 방법

생후 6~9개월에는 연어를 완전히 익혀 식힌 뒤, 손가락으로 꼼꼼히 만져 작은 잔가시까지 모두 제거하세요. 아기가 집을 수 있도록 살을 부드러운 조각으로 결대로 떼어내거나, 으깨서 익숙한 퓌레나 으깬 감자, 요거트에 섞어 촉촉하게 만들어 주세요. 익힌 살코기 조각을 큼직하고 부드러운 막대 모양으로 주어 아기가 쥐고 오물거리게 할 수도 있는데, 이렇게 하면 다루기 쉬운 크기를 유지하면서 스스로 먹는 연습에도 도움이 돼요.

생후 9~12개월 이후로 아기의 집게 잡기가 발달하면, 가시를 발라낸 연어를 아기가 스스로 집을 수 있는 더 작은 한 입 크기로 결대로 떼어 주세요. 주기 전에 매번 모든 조각을 만져 가시가 있는지 확인하고, 식감은 부드럽고 촉촉하게 유지하세요. 연어는 아기용 전, 튀김, 파스타 요리에도 잘 어울려요. 어느 개월 수든 단단한 덩어리는 피하고, 가시가 남아 있지 않은지 항상 두 번 확인하세요.

• 💚두뇌, 눈, 신경계 발달을 돕는 오메가-3 지방산(DHA, EPA)이 풍부해요
• 💚성장과 조직 재생에 필요한 양질의 완전 단백질 공급원이에요
• 💚몸이 칼슘을 흡수해 튼튼한 뼈를 만들도록 돕는 비타민 D가 자연적으로 풍부해요
• 💚에너지 사용과 적혈구 생성을 돕는 비타민 B12와 그 외 B군 비타민을 공급해요
• 💚갑상선 기능과 건강한 신진대사를 돕는 무기질인 요오드와 셀레늄을 함유하고 있어요
• 💚생후 6개월 무렵부터 철분 저장량이 줄어드는 아기에게 중요한, 흡수가 잘되는 철분을 어느 정도 제공해요

• ✓연어는 흔한 알레르기 유발 식품이에요. 아기 컨디션이 좋을 때 단독으로 시작하고, 다른 새로운 음식을 추가하기 전에 반응을 살펴보세요.
• ✓새로운 알레르기 유발 식품은 한 번에 한 가지만, 되도록 하루 중 이른 시간에 주어 반응이 나타나면 알아차리고 대처할 수 있게 하세요.
• ✓가시는 모두 제거하세요. 익혀서 식힌 살을 손가락으로 훑어 작은 잔가시를 찾아 주기 전에 빼내세요.
• ✓살이 결대로 쉽게 부서질 때까지 완전히 익히고, 생것이나 훈제, 염장 연어는 절대 아기에게 주지 마세요.
• ✓아기가 먹는 동안 항상 지켜보고, 똑바로 앉혀 주며, 음식과 함께 혼자 두지 마세요.

아기를 위한 연어 레시피

❓자주 묻는 질문