균형 잡힌 유아 레스토랑 식사가 실제로 어떻게 생겼는지
일반적인 규칙: 단백질 + 전분 + 부드러운 채소 또는 과일 + 건강한 지방. 예를 들어, 닭고기 또는 콩, 쌀 또는 빵, 부드러운 채소 또는 과일, 올리브 오일, 아보카도, 견과류 없는 페스토, 치즈 또는 요거트가 있습니다.
양은 성인 사이드보다 작습니다. 각 구성 요소에 대해 약 1~2 큰술로 시작한 다음, 유아가 배고픔 신호를 보이면 더 제공하세요.
음료: 물과 우유를 우선시하세요. AAP는 1세에서 3세까지 100% 주스를 하루 4온스 이하로 제한하고 설탕이 첨가된 음료를 피할 것을 권장합니다.
소금과 소스: 레스토랑 음식은 짤 수 있습니다. NHS는 유아가 하루에 2g 이하의 소금을 섭취하도록 권장하며, 이는 약 0.8g의 나트륨에 해당합니다. 담백한 음식을 선택하고 레몬, 허브, 올리브 오일 또는 가벼운 딥으로 맛을 더하세요.
안전: 팝콘과 통 견과류와 같은 고위험 질식 음식을 피하고, 포도와 핫도그와 같은 둥근 음식을 길게 잘라 얇은 조각으로 만드세요. 이는 AAP의 질식 예방 지침과 일치합니다.
유아에게 레스토랑 식사가 어려운 이유
- 큰 양과 높은 나트륨으로 인해 성인 접시는 유아에게 적합하게 조정하기 어렵습니다.
- 긴 대기 시간은 유아가 배고픔의 창을 지나게 하여 폭발이나 음식 거부로 이어질 수 있습니다.
- 새로운 시각, 소리 및 냄새는 주의를 분산시켜 섭취량을 줄일 수 있습니다.
- 소스와 혼합 요리는 알레르겐이나 낯선 질감을 숨길 수 있습니다.
- 어린이 메뉴는 종종 튀김이나 매우 짠 음식으로 편향되어 있습니다.
- 이 나이대에서는 변동하는 식욕이 정상적이므로 섭취량이 매일 달라질 수 있습니다.
- 좌석 및 테이블 설정이 항상 유아 친화적이지 않아 식사 및 안전에 영향을 줄 수 있습니다.
소아과 의사에게 연락해야 할 때
- 빈번한 구역질이나 질식, 또는 도움이 필요한 질식 사건.
- 외식 후 의심되는 음식 알레르기, 예를 들어 두드러기, 얼굴 부종, 구토, 쌕쌕거림 또는 광범위한 발진.
- 2주 이상 대부분의 음식을 거부하거나 체중 감소, 성장 차트에서 성장 정체.
- 어려운 외식 후 탈수 증상, 예를 들어 매우 어두운 소변, 입 마름, 또는 24시간 동안 3회 미만의 젖은 기저귀나 소변.
- 레스토랑 식사 후 정기적인 구토나 설사, 또는 대변에 혈액이나 점액.
- 수분, 섬유질 및 정기적인 식사 시간으로 개선되지 않는 지속적인 변비.
- 우유 섭취량이 하루 24온스를 지속적으로 초과하고 고형물이 제한될 경우 철분 섭취에 대한 우려.
주문하거나 만들기 쉬운 레스토랑 식사 조합
다이너 아침 식사 접시
스크램블 에그 + 버터를 바른 토스트 손가락 + 슬라이스 아보카도 + 베리 또는 바나나. 계란은 부드럽게 조리하고 토스트는 양념 없이 요청한 후, 테이블에서 올리브 오일이나 버터를 추가하세요.
멕시코 조합
정사각형으로 자른 치즈 퀘사디야 + 포크로 으깬 검은콩 + 과카몰리 + 부드러운 토마토 또는 고추 조각 + 오렌지 조각. 콩에 소금을 추가하지 말고 매운 살사를 건너뛰세요.
이탈리아 파스타 볼
마리나라 소스와 함께 작은 파스타 + 얇게 자른 칠면조 또는 소고기 미트볼 + 찐 호박 또는 완두콩 + 올리브 오일 드리즐. 요리가 매우 짜면 소스를 따로 주문하세요.
아시아 찐 세트
찐 쌀 + 부드러운 두부 큐브 또는 부드러운 닭고기 + 찐 브로콜리 꽃 + 껍질을 벗긴 에다마메. 성인을 위해 저염 간장 소스를 따로 요청하고 유아 부분에 섞지 마세요.
지중해 메제
후무스 + 부드러운 피타 삼각형 + 잘게 썬 닭고기 꼬치 또는 부서진 팔라펠 + 껍질을 벗긴 오이 스틱 + 딥으로 사용할 플레인 요거트. 추가 칠리나 소금이 없는 음식을 선택하세요.
수프와 샌드위치 나누기
저염 렌틸 또는 치킨 누들 수프 + 손가락으로 자른 그릴 치즈 + 사과 소스 또는 부드러운 과일. 수프를 식히고 필요시 뜨거운 물로 희석하여 추가 소금을 제거하세요.
버거 가게 만들기
잘게 썬 플레인 버거 패티 + 번 조각 + 슬라이스 치즈 + 사이드 과일 컵 또는 찐 채소가 가능하면 추가. 제공되는 경우 아보카도를 추가하고 씹기 힘든 상추 조각은 피하세요.
카페 스낵 접시
플레인 요거트 컵 + 오트밀 또는 죽 + 부드러운 과일 + 견과류 없는 그래놀라 또는 부서진 시리얼. 과일을 섞어 추가 설탕을 줄이고 가능하면 무가당 요거트를 선택하세요.
Frequently asked questions
내 유아는 레스토랑에서 얼마나 먹어야 하나요?
식사의 각 부분에 대해 1~2 큰술로 시작한 다음, 배고픔 신호에 따라 더 제공하세요. 유아는 종종 어린이 메뉴 양보다 적게 먹습니다. 당신의 접시에서 나누거나 하나의 항목을 주문하여 나누는 것도 괜찮습니다.
유아에게 가장 좋은 음료는 무엇인가요?
물이나 우유를 제공하세요. AAP는 1세에서 3세까지 100% 과일 주스를 하루 4온스 이하로 제한하고 설탕이 첨가된 음료를 피할 것을 권장합니다. 전유는 12개월에서 24개월 사이에 적합하며, 2세 이후에는 권장되는 경우 저지방으로 전환하세요.
외식할 때 소금과 추가 설탕을 줄이는 방법은 무엇인가요?
계란, 쌀, 파스타, 콩, 찐 채소와 같은 담백한 음식을 선택하세요. 소스를 따로 요청하고, 추가 소금을 건너뛰며, 레몬, 허브, 올리브 오일 또는 요거트로 맛을 더하세요. NHS는 1세에서 3세 어린이에게 하루 2g 이하의 소금을 권장합니다.
외식 시 더 원활한 식사를 위해 무엇을 챙겨야 하나요?
작은 키트를 가져오세요: 실리콘 매트 또는 물티슈, 익숙한 유아용 포크와 숟가락, 뚜껑이 있는 컵, 냅킨, 턱받이, 과일 파우치나 건조 시리얼과 같은 안전한 간식 몇 개, 요거트나 콩 파우치와 같은 백업 단백질. 대기 시간 동안 사용할 스티커 시트나 작은 책을 챙기세요.
레스토랑에서 알레르겐과 교차 접촉을 어떻게 처리하나요?
재료와 조리 방법에 대해 문의하고, 알레르겐이 포함된 소스나 토핑을 요청하지 말고, 밀가루나 우유 알레르겐을 위한 공유 프라이어를 피하세요. 자녀가 알려진 음식 알레르기가 있는 경우 에피네프린을 휴대하고 행동 계획을 따르세요. AAP는 라벨 읽기와 직원과의 명확한 소통을 지원합니다.
레스토랑 음식으로 질식 위험을 줄이는 방법은 무엇인가요?
유아를 똑바로 앉히고, 둥근 음식을 길게 잘라 얇은 조각으로 만들며, 통 포도, 팝콘, 통 견과류 및 큰 고기 조각과 같은 고위험 항목을 피하세요. 부드러운 질감을 제공하고, 건조한 음식을 육수, 요거트, 올리브 오일 또는 소스로 촉촉하게 하세요.
내 유아가 레스토랑 음식을 거부하면 어떻게 하나요?
중립적인 태도를 유지하고, 당신이 가져온 안전한 음식 하나를 제공하세요, 예를 들어 과일, 요거트 또는 건조 시리얼. 유아가 선호하는 경우 당신의 접시에서 먹게 하세요. 이 나이대에서는 식욕이 매일 달라지며, 가끔 식사를 пропустить하는 것은 정상입니다.
어린이 메뉴에서 주문하는 것이 좋나요, 아니면 내 식사를 나누는 것이 좋나요?
종종 성인 접시에서 담백한 옵션을 나누는 것이 더 건강하고 예산 친화적입니다. 어린이 메뉴가 대부분 튀김이나 매우 짠 경우, 계란, 쌀, 콩, 과일, 찐 채소 및 빵과 같은 사이드로 접시를 구성하세요.
외식 전에 식사와 간식을 어떻게 타이밍해야 하나요?
2.5~3.5시간마다 식사나 간식을 목표로 하세요. 긴 대기 시간이 있을 경우 과일이나 요거트와 같은 작은 간식을 제공하세요. 식사 전 한 시간 동안은 간식을 피하여 유아가 배고프지만 당황하지 않도록 하세요.
레스토랑에서 유아에게 감자튀김이나 디저트가 괜찮나요?
가끔은 괜찮습니다. 튀긴 음식은 과일과 단백질과 함께 제공하고, 양을 작게 유지하세요. 대부분의 날 과일이나 요거트를 제공하여 단 음식을 주세요. AAP와 ESPGHAN 모두 초기 아동기에는 추가 설탕을 제한할 것을 권장합니다.
내 유아가 천천히 먹거나 남은 음식을 가져가면 음식은 얼마나 오래 방치할 수 있나요?
일반적인 식품 안전 지침에 따르면, 부패하기 쉬운 음식은 실온에서 2시간 이상 방치해서는 안 되며, 매우 더운 날씨에는 1시간 이상 방치해서는 안 됩니다. 남은 음식은 즉시 냉장 보관하고, 증기가 날 때까지 재가열하세요.
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