Kiedy niemowlęta mogą jeść bekon?
Bekon nie jest zalecany dla niemowląt poniżej 12 miesięcy. Jedna plasterek może zawierać około 150 do 200 mg sodu, a NHS zaleca, aby niemowlęta poniżej 12 miesięcy spożywały mniej niż 1 g soli (około 400 mg sodu) dziennie ze wszystkich pokarmów razem wziętych. Dwa plasterki wykorzystałyby większość tego limitu w jednej porcji, a niedojrzałe nerki niemowlęcia nie są przystosowane do takiego obciążenia. Bekon jest również mięsem przetworzonym, a WHO klasyfikuje mięsa przetworzone w najwyższej kategorii dowodów dotyczących ryzyka nowotworowego u dorosłych, dlatego władze zdrowotne sugerują, aby ograniczać ich spożycie w diecie wszystkich, zwłaszcza małych dzieci.
Od około 12 miesięcy mały, okazjonalny smak bekonu podczas rodzinnego śniadania nie jest niebezpieczny i nie ma potrzeby panikować, jeśli się to zdarzy. Praktyczną zasadą jest to, że bekon może okazjonalnie przyprawiać danie, ale nie powinien stać się regularnym źródłem białka na talerzu twojego dziecka. AAP i WHO zalecają również, aby sól była minimalna znacznie po pierwszych urodzinach, więc im rzadziej bekon się pojawia, tym lepiej.
Jak bezpiecznie podawać bekon
Jeśli zdecydujesz się na mały smak po 12 miesiącach, użyj bekonu jako przyprawy, a nie jako jedzenia. Mała ilość drobno pokruszonego, miękko gotowanego bekonu dodanego do jajecznicy, fasoli lub dania warzywnego rozkłada sól na całe danie, zamiast dostarczać ją w jednym kęsie. Osusz tłuszcz papierowym ręcznikiem, ogranicz porcję do szczypty lub dwóch i pomiń dodawanie jakiejkolwiek innej soli do tego posiłku. Żucie, dobrze odsączony bekon jest bezpieczniejszy do kruszenia niż chrupiący bekon.
Nigdy nie podawaj niemowlęciu lub małemu dziecku plasterka chrupiącego bekonu. Chrupiący bekon łamie się na twarde, ostre kawałki, które są trudne do przeżucia i mogą przeciąć lub zablokować małe drogi oddechowe, podczas gdy bardzo żucie bekon jest twardy i włóknisty i może łamać się na długie kawałki. Jako codzienne mięso bogate w żelazo, podawaj mięso wieprzowe, wołowe lub jagnięce gotowane na miękko, niesolone: rozdrobnione, wolno gotowane mięso, cienkie, miękkie paski, które niemowlę może chwycić, lub zmielone klopsiki z czystego mięsa dostarczają znacznie więcej żelaza z prawie zerową zawartością sodu.
Korzyści odżywcze dla niemowląt
- 💚Bekon zawiera białko i witaminę B12, ale niemowlęta mogą je uzyskać z nieprzetworzonych mięs bez soli
- 💚Dostarcza trochę cynku i żelaza, chociaż znacznie mniej na typową porcję niż zwykłe gotowane mięso wieprzowe, wołowe lub jagnięce
- 💚Unikanie regularnego bekonu chroni niedojrzałe nerki twojego dziecka przed nadmiarem sodu
- 💚Wybierając nieprzetworzone mięsa, unikasz azotanów i azotynów używanych do peklowania bekonu
- 💚Rzadkie spożywanie słonych, wędzonych smaków pomaga twojemu dziecku nauczyć się cieszyć naturalnym smakiem jedzenia
- 💚Mięso wieprzowe gotowane na miękko oferuje tę samą rodzinę smaków co bekon, ale z znacznie lepszym profilem odżywczym
Rozważania dotyczące bezpieczeństwa
- ✓Sód jest największym problemem: jeden lub dwa plasterki bekonu mogą zaspokoić lub przekroczyć całkowity dzienny limit soli niemowlęcia. AAP i NHS zalecają minimalną sól przed 24 miesiącem, ponieważ nerki niemowlęcia nie mogą poradzić sobie z nadmiarem sodu.
- ✓Bekon jest peklowany z użyciem azotanów i azotynów, a WHO klasyfikuje mięso przetworzone w najwyższej kategorii dowodów dotyczących ryzyka nowotworowego u dorosłych. Okazjonalny mały smak nie jest niebezpieczny, ale bekon nie powinien być rutynowym jedzeniem dla niemowląt lub małych dzieci.
- ✓Obie tekstury bekonu niosą ryzyko zadławienia: chrupiący bekon łamie się na twarde, ostre kawałki, a żucie bekon jest twarde i włókniste. Jeśli podzielisz się smakiem, pokrusz mały kawałek miękko gotowanego bekonu i nadzoruj uważnie.
- ✓Jeśli twoje dziecko chwyciło bekon z twojego talerza i zjadło trochę, zachowaj spokój. Jeden mały kawałek nie jest szkodliwy; podaj wodę lub ich zwykłe mleko, pomiń inne słone jedzenie tego dnia i wróć do normalnych posiłków. Skontaktuj się z lekarzem tylko wtedy, gdy zauważysz nietypowe objawy, co byłoby bardzo rzadkie.
- ✓Aby codziennie dostarczać żelazo i białko, wybierz mięso wieprzowe, wołowe lub jagnięce gotowane na miękko, niesolone. Jeśli kupujesz bekon na okazjonalne rodzinne posiłki, lepszym wyborem są wersje o obniżonej zawartości sodu, chociaż nadal są zbyt słone, aby regularnie podawać je niemowlętom.
Lepsze opcje dla niemowląt
Najczęściej zadawane pytania
Czy bekon jest bezpieczny dla niemowląt?
Nie jako regularne jedzenie. Bekon jest bardzo bogaty w sód i jest peklowany z użyciem azotanów i azotynów, więc nie powinien znajdować się w rutynowej diecie niemowlęcia. Mały, okazjonalny smak po 12 miesiącach nie jest niebezpieczny, ale mięso wieprzowe, wołowe lub jagnięce gotowane na miękko są znacznie lepszymi codziennymi mięsami.
Moje dziecko chwyciło bekon z mojego talerza i zjadło trochę. Czy powinienem się martwić?
Nie ma potrzeby panikować. Jeden mały kawałek bekonu zjedzony raz nie jest szkodliwy dla zdrowego niemowlęcia. Podaj wodę lub ich zwykłe mleko, pomiń inne słone jedzenie przez resztę dnia i wróć do normalnych posiłków. Jeśli zakrztusiło się lub miało odruch wymiotny na chrupiącym kawałku, obserwuj je przez kilka minut i skontaktuj się z lekarzem tylko wtedy, gdy coś wydaje się nie w porządku.
Kiedy niemowlęta mogą jeść bekon?
Okazjonalny mały smak jest rozsądny od około 12 miesięcy, najlepiej jako szczypta miękko pokruszonego bekonu wymieszanego z daniem, a nie plasterek samodzielnie. Regularne porcje najlepiej opóźnić znacznie w dzieciństwie, ponieważ AAP i WHO zalecają, aby sól i mięso przetworzone były niskie dla małych dzieci.
Dlaczego bekon jest zły dla niemowląt?
Trzy powody: sól, środki peklujące i tekstura. Plasterek lub dwa bekonu mogą przekroczyć całkowity dzienny limit sodu niemowlęcia, azotany i azotyny używane w peklowaniu umieszczają bekon w kategorii mięsa przetworzonego, które WHO łączy z ryzykiem nowotworowym u dorosłych, a zarówno chrupiący, jak i żucie bekon są niewygodnymi, ryzykownymi teksturami dla nowych jedzących.
Czy bekon stanowi ryzyko zadławienia dla niemowląt?
Tak, w obu swoich zwykłych formach. Chrupiący bekon łamie się na twarde, ostre kawałki, które mogą przeciąć lub zablokować małe drogi oddechowe, a żucie bekon jest twarde i włókniste i może łamać się na długie kawałki. Jeśli podzielisz się smakiem po 12 miesiącach, drobno pokrusz mały kawałek miękko gotowanego bekonu i nadzoruj uważnie.
Czy bekon niepekłowany lub o obniżonej zawartości azotanów jest lepszy dla niemowląt?
Nie w znaczący sposób. Bekon niepekłowany jest zazwyczaj peklowany z użyciem proszku selera, który zawiera naturalnie występujące azotany, które zachowują się w organizmie w ten sam sposób, a nadal jest bardzo bogaty w sód. Traktuj każdy rodzaj bekonu tak samo: okazjonalne przyprawianie po 12 miesiącach, a nie jedzenie dla niemowląt.
Co mogę dać mojemu dziecku zamiast bekonu?
Mięso wieprzowe, wołowe lub jagnięce gotowane na miękko, niesolone są najlepszymi zamiennikami: pomyśl o rozdrobnionym, wolno gotowanym mięsie, cienkich miękkich paskach lub zmielonych klopsikach. Dostarczają znacznie więcej żelaza i cynku na kęs niż bekon, z prawie zerową zawartością sodu i bez środków peklujących, i nadają się dla niemowląt od około 6 miesięcy, gdy są przygotowane w bezpieczny sposób.
Przepisy i plan żywienia dla maluszka
Dodaj ten produkt do listy maluszka, odbieraj przepisy odpowiednie do wieku i prowadź spersonalizowany harmonogram żywienia - ponad 350 bezpiecznych posiłków w aplikacji.
verifiedŹródła i odniesienia
Ten przewodnik oparty jest na aktualnych wytycznych wiodących organizacji zdrowotnych: