Czy niemowlęta mogą jeść kraba?

Kiedy niemowlęta mogą jeść kraba?

W pełni ugotowanego kraba można podawać od około 6 miesięcy, gdy twoje dziecko potrafi siedzieć prosto z podparciem, trzyma głowę stabilnie i wykazuje zainteresowanie jedzeniem. Krab to skorupiak, jeden z głównych alergenów pokarmowych, a AAP obecnie zachęca do celowego wprowadzania alergenów w pierwszym roku życia, zamiast je opóźniać, ponieważ wczesna ekspozycja może zmniejszyć ryzyko rozwoju alergii. To sprawia, że krab jest rozsądnym wczesnym pokarmem, o ile traktujesz pierwszą próbę jako zaplanowane wprowadzenie alergenu: w małej ilości, wcześnie w ciągu dnia, bez innych nowych pokarmów tego dnia.

Zasada gotowania dotyczy każdego wieku, ale szczególnie niemowląt. Surowy lub niedogotowany krab może przenosić bakterie i pasożyty, więc podawaj tylko mięso, które zostało dokładnie ugotowane, niezależnie od tego, czy pochodzi świeżo, mrożone, czy z puszki. Jeśli chodzi o rtęć, krab jest uspokajający: FDA wymienia go wśród ryb o niskiej zawartości rtęci, więc dobrze wpisuje się w jedną do dwóch małych porcji owoców morza tygodniowo, które odpowiadają większości niemowląt. Jedną rzeczą, która nie liczy się jako wprowadzenie kraba, jest imitacja kraba; to przetworzona pasta rybna, a nie skorupiak, i zawiera sól oraz dodatki, których niemowlęta nie potrzebują.

Jak bezpiecznie podawać kraba

Od 6 do 9 miesięcy, dokładnie ugotuj kraba, pozwól mu ostygnąć i rozdrobnij mięso na drobno palcami. Rozdrabnianie ręczne pełni podwójną funkcję: tworzy miękką, łatwą do przełknięcia teksturę i pozwala wyczuć przypadkowe fragmenty muszli lub chrząstki, które stanowią główne zagrożenie fizyczne związane z krabem. Sprawdź dokładnie, a następnie wmieszaj rozdrobnione mięso w puree ziemniaczane, awokado, owsiankę lub miękkie puree warzywne. Na pierwszą próbę ogranicz ilość do około łyżeczki, podaj ją wcześnie w ciągu dnia, aby mieć czas na obserwację reakcji, i powstrzymaj się od innych nowych pokarmów tego dnia.

Od 9 do 12 miesięcy i dalej, drobno rozdrobniony krab sprawdza się jako jedzenie do chwytania lub wymieszany w miękkim ryżu, makaronie lub domowych, niesolonych kotletach z kraba zrobionych z jajka i miękkich bułki tartej. Pomiń klasyczne przyprawione kotlety z kraba, gotowanie kraba i inne solone przygotowania; mieszanki przypraw i solanki sprawiają, że są zbyt słone dla niemowląt, które potrzebują minimalnej ilości soli przed 24 miesiącem. Pomiń również imitację kraba, ponieważ nie dostarcza informacji o tolerancji na skorupiaki, a jej sód i dodatki nie są odpowiednie dla niemowląt. Jeśli krab dobrze się przyjmie, regularnie go podawaj, ponieważ powtarzająca się ekspozycja pomaga utrzymać tolerancję.

• 💚Bogaty w wysokiej jakości białko wspierające szybki wzrost
• 💚Doskonałe źródło witaminy B12 dla rozwoju mózgu i układu nerwowego
• 💚Dostarcza cynk, który wspiera funkcje odpornościowe i zdrowy wzrost
• 💚Dostarcza selen, minerał przeciwutleniający wspierający zdrowie tarczycy
• 💚Niska zawartość rtęci w porównaniu z wieloma większymi rybami, zgodnie z zaleceniami FDA dotyczącymi owoców morza
• 💚Zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają rozwój mózgu i oczu

• ✓Krab to skorupiak, jeden z głównych alergenów pokarmowych. Postępuj zgodnie z podejściem AAP do wczesnego wprowadzania i oferuj go celowo: w małej ilości, wcześnie w ciągu dnia, bez innych nowych pokarmów tego dnia, obserwując na obecność pokrzywki, obrzęku, wymiotów lub problemów z oddychaniem. Skontaktuj się z lekarzem w przypadku łagodnych objawów i wezwij pomoc w nagłych wypadkach, jeśli oddychanie jest zaburzone.
• ✓Podawaj tylko w pełni ugotowanego kraba, nigdy surowego lub niedogotowanego. Surowe skorupiaki mogą przenosić bakterie i pasożyty, które są szczególnie ryzykowne dla niemowląt, więc gotuj świeżego lub mrożonego kraba dokładnie; zwykły krab z puszki jest już ugotowany.
• ✓Rozdrobnij mięso palcami i dokładnie sprawdź na obecność fragmentów muszli i chrząstki. Są twarde, ostre i łatwe do przeoczenia w kawałku mięsa kraba.
• ✓Nie używaj imitacji kraba (surimi) jako wprowadzenia kraba. To przetworzona pasta rybna z dodatkiem soli, skrobi i aromatów, a ponieważ zazwyczaj zawiera mało lub wcale prawdziwego kraba, nie sprawdzi się jako wprowadzenie skorupiaka.
• ✓Pomiń solone i przyprawione przygotowania, takie jak restauracyjne kotlety z kraba i przyprawione gotowanie kraba; mieszanki przypraw sprawiają, że są zbyt słone dla niemowląt poniżej 24 miesiąca. Zawsze nadzoruj swoje dziecko podczas jedzenia i trzymaj je w pozycji siedzącej.

Przepisy z kraba dla niemowląt

❓Najczęściej zadawane pytania