Как выглядит сбалансированный ужин для малыша
Старайся составить простую тарелку: белок, углеводы, мягкие овощи или фрукты и источник здорового жира. Эта смесь поддерживает рост и помогает малышам дольше оставаться сытыми.
Предлагай небольшие порции для малышей: белок 30-60 г, углеводы 60-120 мл, овощи или фрукты 30-60 мл, плюс немного масла, масла, авокадо или сыра.
Используй безопасные текстуры для малышей: готовь овощи до мягкости, нарезай или режь мясо тонкими ломтиками, а круглые продукты, такие как виноград или черри, разрезай на четвертинки.
Подавать семейную еду с одним знакомым безопасным продуктом на тарелке, например, фруктами, йогуртом, хлебом или простой пастой. Позволь своему ребенку выбирать, что есть, без давления.
Рекомендации AAP и NHS поощряют совместные семейные ужины и отзывчивое кормление. Малышам нужно 3 приема пищи и 1-2 запланированных перекуса, с водой во время еды.
Почему ужин может быть сложным в этом возрасте
- Аппетит естественным образом колеблется от дня к дню и часто ниже вечером, когда малыши уставшие.
- Большие полдники или слишком много молока могут снизить голод на ужин.
- Растущая независимость приводит к большему количеству отказов от еды, когда малыши учатся говорить «нет».
- Сенсорная перегрузка в конце дня может сделать новые текстуры или смешанные блюда более сложными.
- Долгие промежутки между перекусом и ужином могут вызвать капризы и быстрые отказы.
- Прорезывание зубов, незначительные болезни или запоры могут временно снизить интерес к еде.
8 простых формул ужина для малышей
Ужин с пастой, упрощенный
Небольшие ракушки пасты + говяжий или чечевичный болоньезе + горошек + тертый сыр + оливковое масло + тосты с маслом. Предложи фрукты на гарнир. Готовь пасту до мягкости и подавай соус отдельно, если предпочтительно.
Чаша с лососем и рисом
Запеченные кусочки лосося + отварной рис + мягкий брокколи + авокадо + йогуртовый соус с лимоном. Убери кости и нарежь рыбу мелко. Полей оливковым маслом для дополнительных калорий.
Тарелка с кесадильей
Мини кесадилья с сыром + черные бобы + кукуруза + авокадо + мягкая сальса + дольки апельсина. Легко разомни бобы и нарежь кесадилью на маленькие дольки.
Фрикадельки и кремовая полента
Фрикадельки из индейки или говядины + кремовая полента или картофельное пюре + мягкая зеленая фасоль + простой томатный соус. Подавай фрикадельки пополам или крошеными для удобства жевания.
Кокосовое карри с чечевицей
Карри из красной чечевицы и сладкого картофеля + мягкие морковь + теплый наан или рис + простой йогурт для охлаждения. Держи специи мягкими, а текстуры мягкими и удобными для зачерпывания.
Завтрак на ужин
Мягкие scrambled eggs + хэш из сладкого картофеля + обжаренный шпинат (нарезанный) + тост + ягоды. Добавь сыр или авокадо для дополнительных жиров и калорий.
Нежный стир-фрай
Кубики шелкового или твердого тофу или тонкие полоски говядины + удон или рис + мягкий кабачок и сладкий перец + кунжутное масло + гладкий арахисовый или тахини-соус. Избегай цельных орехов; овощи должны быть очень мягкими.
Тарелка с супом и хлебом
Куриный суп с лапшой или овощной суп с бобами с мягкими овощами + кусочки цельнозернового хлеба с маслом + очищенные дольки огурца + хумус или йогуртовый соус. Охлади суп и выбирай более густые текстуры, чтобы ограничить проливание.
Когда обращаться к врачу
- Постоянная потеря веса, снижение роста или очень низкая энергия.
- Постоянный кашель, рвота, поперхивание или прятание еды на большинстве ужинов.
- Отказ почти от всех твердых продуктов или зависимость в основном от молока для получения калорий.
- Употребление менее 15-20 продуктов с дискомфортом и ухудшением разнообразия.
- Признаки дефицита железа, такие как бледность, усталость или пика.
- Подозреваемые аллергические реакции на пищу, такие как крапивница, рвота, свистящее дыхание или отек лица.
- Хронический запор или диарея более 2 недель.
- Проблемы с жеванием или глотанием, чрезмерное слюнотечение или очень продолжительное время приема пищи более 45 минут.
- Менее 3-4 мокрых подгузников в день или очень темная моча, что может указывать на обезвоживание.
Frequently asked questions
Сколько должен съедать мой малыш на ужин?
Начни с небольших порций и дай ему попросить добавки: белок 30-60 г, углеводы 60-120 мл, овощи или фрукты 30-60 мл, плюс немного жира, например, масла, масла, авокадо или сыра. Аппетит варьируется от дня к дню. AAP поощряет отзывчивое кормление и позволяет малышам решать, сколько есть из того, что ты подаешь.
Во сколько должен быть ужин для малыша?
Старайся, чтобы ужин был примерно через 2-3 часа после полдника, часто между 17:00 и 18:30. Предлагай воду во время еды. Если твой ребенок пьет молоко перед сном, держи дневное количество молока около 480-720 мл и чисти зубы после молока, чтобы защитить эмаль, согласно рекомендациям AAP по стоматологии.
Мой малыш отказывается от ужина. Что мне делать?
Придерживайся рутины с запланированными приемами пищи и перекусами, предлагай одно знакомое безопасное блюдо во время еды и избегай давления на укусы. Ограничь молоко и перекусы перед ужином, чтобы они пришли немного голодными. Нормально закончить прием пищи и попробовать снова на следующем перекусе. Это соответствует подходу разделения ответственности, поддерживаемому педиатрическими группами и ESPGHAN.
Нормально ли, что малыши едят меньше на ужин?
Да. Многие малыши устают вечером и едят больше на завтрак или обед. NHS и AAP отмечают, что потребление может уравновешиваться в течение дня. Держи порции небольшими, предлагай воду и избегай перекусов между полдником и ужином.
Может ли мой малыш есть тот же ужин, что и вся семья?
Обычно да. Подавай семейное блюдо с изменениями в текстуре и низким содержанием соли. Нарезай еду на безопасные для малыша кусочки, готовь овощи до мягкости и разделяй компоненты, если это помогает им исследовать. Совместные семейные ужины поощряются AAP и ESPGHAN для развития навыков и разнообразия.
Насколько приправленными или острыми могут быть ужины для малышей?
Мягкие травы и специи вполне допустимы. Держи соль на умеренном уровне и избегай очень острых перцев в начале. NHS рекомендует ограничить соль для детей 1-3 лет до примерно 2 г в день. Ты можешь предложить ароматные соусы, такие как йогурт, песто или гладкий арахисовый соус для интереса.
Какие основные опасности удушья мне следует учитывать на ужине?
Избегай цельных орехов и больших ложек орехового масла, попкорна, целых виноградин, сырых жестких овощей и крупных кусочков мяса или сыра. Разрезай виноград и черри на четвертинки, готовь овощи до мягкости, нарезай мясо и тонко намазывай ореховые масла. Это соответствует рекомендациям AAP по предотвращению удушья.
Должны ли малыши пить молоко во время ужина?
Вода - хороший выбор для еды. Молоко может быть сытным и снижать потребление на ужин, поэтому подумай о том, чтобы предложить его на перекус или после еды. Держи дневное количество молока около 480-720 мл. Если молоко дается перед сном, чисти зубы после.
Как мне увеличить содержание железа на ужине?
Включай продукты, богатые железом, такие как говядина, баранина, темная индейка, обогащенная паста, бобы, чечевица или тофу, и сочетай их с продуктами, содержащими витамин C, такими как помидоры, перцы или цитрусовые, чтобы улучшить усвоение. Детям 1-3 лет нужно около 7 мг железа в день, согласно NIH ODS и AAP.
Как мне обращаться с десертом для малышей?
Ты можешь время от времени подавать небольшой десерт с едой, чтобы уменьшить конфликты по поводу еды. Держи добавленный сахар на низком уровне в целом. AAP советует избегать добавленного сахара для детей младше 2 лет и ограничивать его для старших малышей.
Какие хорошие ужины для малышей, которые можно заморозить?
Попробуй замороженные фрикадельки из индейки, овощное карри с чечевицей, чили, мини-буррито с говядиной или бобами, густые супы и запеканки с пастой. Разогрей до кипения, затем охлади перед подачей. Добавь быстрый гарнир, например, фрукты, отварные овощи или хлеб.
Кормите вашего малыша с уверенностью
Nibli — это персонализированный помощник по кормлению для родителей, начинающих прикорм — рецепты, графики, аллергены и руководства по нарезке, все в одном приложении.