Это нормально?
Да. Большинство семей полагаются на быстрые блюда, остатки еды и помощь из морозильника. Малышам не нужны сложные рецепты на каждом приеме пищи.
ААП и НГС рекомендуют предлагать разнообразные текстуры и продукты, богатые железом, начиная с 6 месяцев. Продукты из магазина, такие как простой йогурт, консервированные бобы, замороженные овощи и несоленая консервированная рыба, являются хорошими выборами, если в них мало добавленной соли и сахара.
Питание сбалансируется за неделю. Старайся предлагать источники железа, белка, овощи и знакомить с распространенными аллергенами в течение нескольких дней.
Малыши часто могут есть модифицированную еду семьи. Убери соль и твердые или круглые продукты, которые могут вызвать поперхивание, и подстраивай текстуру под навыки твоего малыша.
Почему это происходит
- Короткие периоды бодрствования и сна ограничивают время на приготовление пищи.
- Работа, забота о детях и вечерняя спешка делают приготовление еды с нуля нереалистичным.
- Усталость от принятия решений и давление со стороны социальных сетей.
- Ограниченное пространство на кухне или инструменты, или приготовление пищи во время присмотра за малышом.
- Беспокойство о аллергенах или поперхивании, которое замедляет тебя.
- Режущие зубы или уставшие малыши, которые едят лучше с очень быстрыми, знакомыми блюдами.
Сокращения времени, умные для питания
Завтрак за 90 секунд
Греческий йогурт на полном молоке плюс разомненный банан плюс быстрые овсяные хлопья. Добавь арахисовую муку или тонкий слой гладкого орехового масла после безопасного введения, или используй соевый йогурт, если безмолочный. Добавь мягкие фрукты на гарнир. Избегай меда до 12 месяцев. Смотри наши идеи для завтрака для малышей на /baby-breakfast-recipes.
Размятая авокадо с бобами за 3 минуты
Разомни половину авокадо с 2-3 столовыми ложками консервированных бобов без добавленной соли, которые слиты и промыты. Разбавь грудным молоком, смесью или водой по мере необходимости. Подавай с мягкими тостами или корми ложкой. Бобы обеспечивают железо и белок, а авокадо добавляет энергию и жир. Сочетай с фруктами, богатыми витамином C, для поддержки усвоения железа.
Яичница или тофу за 5 минут
Взбей целое яйцо до мягкости и влажности, или раскрошить шелковый тофу со шпинатом и немного оливкового масла. Нарежь на удобные кусочки для самостоятельного кормления или предлагай ложкой. Яйца являются источником железа и холина и являются ранним аллергеном, который ААП и ЭСПГАН рекомендуют вводить в младенчестве.
Протеиновые кубики из морозильника для 60-секундных блюд
Приготовь бобовую болоньезе, курицу, запеченную в бульоне с низким содержанием натрия, или котлеты из лосося или бобов. Порционируй в формочки для льда или силиконовые мини-стаканчики. Разогрей 2-3 кубика с крахмальной основой и мягкими овощами для полного блюда за считанные минуты. Пометь датой и используй в течение 2-3 месяцев.
Мгновенные основы, которые можно хранить 3 дня
Храни приготовленный кус-кус, киноа или мелкую пасту в холодильнике. Разогрей сладкий картофель накануне, затем остуди и нарежь кубиками. На приеме пищи добавь оливковое масло, размороженный горошек и белковую добавку. Старайся использовать мягкие, разминаемые текстуры размером с нут или мягче.
Ужин на одном противне, который накормит всех
Запекай куриные бедра и корнеплоды одновременно. Приправь порцию для семьи после приготовления и оставь порцию для малыша без соли. Мелко нарежь курицу и разомни овощи с оливковым маслом. Теперь у тебя есть 2-3 ужина с минимальным временем на приготовление.
Шаблон закусочной тарелки, который является настоящим блюдом
Собери за 5 минут: 1 источник белка (йогурт, тофу, яйцо, бобы), 1 источник железа (мясо, бобы, обогащенные железом хлопья), 1 овощ (мягкие фрукты или приготовленные овощи), 1 источник энергии (хлеб, паста, картофель) и 1 жир (оливковое масло, авокадо, семена или ореховое масло, если безопасно). Маленькие порции вполне допустимы. Смотри /baby-portion-sizes для подсказок.
Автопилот аллергенов, пока ты занята
После безопасных первых проб попробуй чередовать аллергены несколько раз в неделю. Добавь арахисовую муку в йогурт, предлагай полоски омлета, крошки приготовленного лосося в кус-кус, намазывай тонким слоем кунжутного или миндального масла на тосты. Раннее и регулярное знакомство поддерживается ААП и ЭСПГАН для снижения риска аллергии. Смотри /baby-allergen-introduction-guide.
Умные покупки готовых продуктов
Храни продукты с низким уровнем подготовки: замороженные овощи, консервированные бобы или лосось без добавленной соли, простой йогурт на полном молоке, несладкое яблочное пюре, мгновенные овсяные хлопья, предварительно приготовленные чечевицы, хлеб из цельного зерна или тортильи, консервированную тыкву. Промой консервированные продукты, чтобы снизить натрий. Пакеты могут быть случайной подстраховкой, но также предлагай более крупные текстуры к 6-9 месяцам, что рекомендуют НГС и ААП.
План на выходные за 15 минут, который окупается всю неделю
Приготовь 2 источника белка (чечевицу и курицу), 1 злак (киноа или мелкую пасту) и 2 овоща (запеченные морковь, горошек). Порционируй шесть порций для малыша, храни в холодильнике 2 дня и заморозь остальное. Шаблон для каждого приема пищи: Основа 2-4 столовые ложки плюс Белок 2-3 столовые ложки плюс Овощи 2-3 столовые ложки плюс Жир. Поддерживай простую ротацию с понедельника по пятницу и повторяй.
Когда позвонить педиатру
- Малыш постоянно отказывается от большинства твердых продуктов после 7-8 месяцев, несмотря на спокойные, повторяющиеся предложения.
- Плохой набор веса, потеря веса или беспокойство о росте.
- Признаки обезвоживания, такие как очень мало мокрых подгузников, темная моча или сухость во рту.
- Частый кашель, поперхивание или влажное дыхание во время кормления.
- Признаки аллергии после еды, такие как крапивница, отек, рвота, свистящее дыхание или кровь в стуле.
- Постоянный запор или диарея, продолжающиеся более недели, или рвота, продолжающаяся более 24 часов.
- Бледность или необычная усталость, которые могут указывать на низкий уровень железа.
Frequently asked questions
Можно ли подавать одни и те же блюда несколько раз в неделю?
Да. Малыши учатся на повторении. В течение недели чередуй источники железа, цвета овощей, и после введения, чтобы аллергены появлялись регулярно. Разнообразие может быть простым, например, заменяя бобы на яйца или горошек на морковь.
Нужно ли готовить все с нуля, или можно использовать пакеты и банки?
Простые продукты из магазина могут быть отличными помощниками по времени. Ищи продукты с низким или нулевым содержанием добавленной соли и сахара. Предлагай некоторые размятые или мягкие продукты в дополнение к гладким пюре, чтобы твой малыш практиковал прогрессию текстур около 6-9 месяцев, что рекомендуют ААП и НГС.
Какие самые быстрые источники железа, когда у меня мало времени?
Попробуй обогащенные железом детские хлопья, смешанные с йогуртом или смесью, размятые бобы или чечевицу с авокадо, яйцо или крошеный консервированный лосось. Добавь фрукты или овощи, богатые витамином C, для помощи в усвоении. Смотри /iron-rich-foods-for-babies.
Можно ли разогревать детское питание в микроволновке?
Да. Используй контейнеры, безопасные для микроволновки, разогревай короткими интервалами, хорошо перемешивай и проверяй температуру, чтобы избежать горячих точек. Не разогревай в пластике, не помеченном как безопасный для микроволновки. Охлади еду до теплой, а не горячей.
Как долго хранятся остатки?
Охлади быстро, храни в холодильнике в течение 2 часов и используй большинство приготовленных остатков в течение 2 дней, что соответствует рекомендациям НГС. Замораживай порции, которые не можешь использовать в это время. Разогревай до пара, затем охлади перед подачей.
Сколько должен есть мой малыш за один прием пищи?
Аппетит варьируется в зависимости от дня. Несколько столовых ложек может быть достаточно. Предлагай маленькие порции, следи за сигналами голода и насыщения, и позволяй малышу задавать темп. Смотри примеры на /baby-portion-sizes.
Как часто я должен предлагать аллергены, когда занят?
После безопасных первых проб, включай их в обычные блюда каждую неделю. Например, арахисовую муку в йогурте дважды в неделю, яйца 1-3 раза в неделю и рыбу раз в неделю, что соответствует рекомендациям ААП и ЭСПГАН по раннему введению.
Что насчет соли и сахара для быстрых удобных продуктов?
Избегай добавленной соли и держи добавленные сахара вне рациона до 2 лет согласно ААП. Выбирай консервированные продукты без добавленной соли, простой йогурт и несладкие фрукты. Промой консервированные бобы или овощи, чтобы снизить натрий.
Нуждаются ли грудные дети в витамине D, если питание идет хорошо?
Да. ААП рекомендует 400 МЕ витамина D в день для грудных детей и для детей на смеси, которые не получают хотя бы около литра смеси в день. Это отдельно от потребления пищи.
Кормите вашего малыша с уверенностью
Nibli — это персонализированный помощник по кормлению для родителей, начинающих прикорм — рецепты, графики, аллергены и руководства по нарезке, все в одном приложении.