متى يمكن للأطفال تناول الفاصولياء السوداء؟
يمكن تقديم الفاصولياء السوداء من حوالي عمر 6 أشهر، بمجرد أن يُظهر طفلك علامات الاستعداد للطعام الصلب مثل الجلوس بدعم، والتحكم الجيد بالرأس والرقبة، وإبداء الاهتمام بالطعام. ولأنها طرية ومعتدلة الطعم وغنية بالحديد والبروتين، تُعدّ الفاصولياء المطبوخة جيداً طعاماً أولاً عملياً ومغذياً. كما هو الحال مع أي طعام جديد، قدّمي الفاصولياء السوداء وحدها لبضعة أيام في البداية حتى تتمكني من مراقبة استجابة طفلك.
لا حاجة لتأخير الفاصولياء السوداء، وتشجّع الإرشادات الحالية لطب الأطفال على تقديم مجموعة واسعة من الأطعمة، بما في ذلك مسببات الحساسية الشائعة مثل السمسم والمكسرات ومنتجات الألبان والقمح والبيض، مبكراً بدلاً من تأخيرها. تتناسب الفاصولياء السوداء جيداً مع هذه الأطعمة، لذا فإن المهروس الذي يتضمن قليلاً من الزبادي السادة، أو زبدة مكسرات أو بذور ناعمة مخلوطة، أو قمحاً كامل الحبة يمكن أن يساعدك على تقديم عدة أطعمة بمرور الوقت مع الحفاظ على القوام طرياً وآمناً.
كيفية تقديم الفاصولياء السوداء بأمان
من حوالي عمر 6 إلى 9 أشهر، اطبخي الفاصولياء السوداء حتى تصبح طرية جداً، ثم اهرسيها جيداً أو اخلطيها حتى تصبح مهروساً ناعماً. يمكنك تخفيف المهروس بحليب الأم أو الحليب الصناعي أو قليل من ماء الطهي، وخلطه بمهروسات أخرى مثل البطاطا الحلوة أو الأفوكادو. إذا كنتِ تستخدمين الفاصولياء السوداء المعلبة، فصفّيها واشطفيها جيداً لخفض الصوديوم، ثم اطبخيها لفترة أطول قليلاً حتى يسهل هرسها. إزالة القشور أو تفتيتها تجعل القوام أنعم لمن يبدأون الأكل حديثاً.
من حوالي عمر 9 إلى 12 شهراً وما بعده، مع تطور قبضة الإصبعين لدى طفلك، يمكنك تقديم حبات الفاصولياء السوداء المطبوخة الطرية الكاملة التي يسهل هرسها بين أصابعك، أو الفاصولياء المهروسة قليلاً التي يستطيع التقاطها. اهرسي أو افردي كل حبة برفق دائماً بحيث لا تشكّل خطر اختناق، وتجنّبي تقديم الفاصولياء الصلبة أو غير المطهوة بشكل كافٍ كاملة. إذا أضفتِ زبدة مكسرات أو بذور لتغذية إضافية، فاستخدمي طبقة رقيقة مخلوطة بالطعام بدلاً من ملعقة من الزبدة السميكة التي قد تكون خطر اختناق.
الفوائد الغذائية للأطفال
- 💚بروتين نباتي لدعم النمو والتطور
- 💚الحديد، وهو عنصر مهم للأطفال من عمر 6 أشهر فصاعداً
- 💚ألياف تدعم هضماً صحياً ومنتظماً
- 💚حمض الفوليك وفيتامينات ب الأخرى
- 💚المغنيسيوم والبوتاسيوم للنمو العام
- 💚طعام كامل منخفض الصوديوم طبيعياً وخالٍ من السكر المضاف عند طبخه من المجفف أو المشطوف
اعتبارات السلامة
- ✓الفاصولياء السوداء ليست من مسببات الحساسية الشائعة، لكن قدّمي دائماً أي طعام جديد وحده لبضعة أيام وراقبي علامات رد الفعل مثل الطفح الجلدي أو التورم أو القيء أو صعوبة التنفس.
- ✓لا تؤخّري مسببات الحساسية الشائعة مثل السمسم والمكسرات ومنتجات الألبان والقمح. إذا خلطتِ هذه في مهروس الفاصولياء، فقدّمي واحدة تلو الأخرى حتى تتمكني من تحديد أي رد فعل.
- ✓اطبخي الفاصولياء حتى تصبح طرية جداً واهرسيها أو افرديها. الفاصولياء الصلبة الكاملة قد تكون خطر اختناق، لذا افردي كل حبة للأطفال الذين يأكلون الأطعمة بأصابعهم.
- ✓إذا أضفتِ زبدة مكسرات أو بذور للتغذية، فاخلطي كمية رقيقة في الطعام أو ادهنيها بطبقة رقيقة على الخبز المحمّص. لا تقدّمي أبداً ملاعق من الزبدة السميكة اللزجة.
- ✓راقبي طفلك دائماً أثناء الأكل، وأبقيه جالساً منتصباً، ولا تتركيه وحده أبداً مع الطعام.
وصفات بالفاصولياء السوداء للأطفال
الأسئلة الشائعة
هل الفاصولياء السوداء خطر اختناق للأطفال؟
الفاصولياء الصلبة الكاملة قد تكون خطر اختناق، لذا اطبخي الفاصولياء السوداء دائماً حتى تصبح طرية جداً واهرسيها أو افرديها. للأطفال الذين يأكلون الأطعمة بأصابعهم، افردي كل حبة بين أصابعك حتى يسهل التعامل معها. راقبي أوقات الوجبات دائماً وأبقي طفلك جالساً منتصباً.
هل يمكن أن يكون لدى الأطفال حساسية من الفاصولياء السوداء؟
الفاصولياء السوداء ليست من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة لدى الأطفال، لذا فإن ردود الفعل غير شائعة. مع ذلك، يمكن لأي طعام أن يسبب حساسية، لذا قدّمي الفاصولياء السوداء وحدها لبضعة أيام وراقبي علامات مثل الطفح الجلدي أو التورم أو القيء. تحدّثي إلى طبيب الأطفال إذا كان لديك أي قلق أو تاريخ عائلي لحساسية البقوليات.
هل يمكنني إعطاء طفلي الفاصولياء السوداء المعلبة؟
نعم، الفاصولياء السوداء المعلبة مناسبة طالما أنك تصفّينها وتشطفينها جيداً لخفض الصوديوم. اطبخيها لفترة أطول قليلاً حتى تصبح طرية جداً، ثم اهرسيها أو افرديها قبل التقديم. اختيار العلب الخالية من الملح المضاف طريقة سهلة للحفاظ على انخفاض الصوديوم لطفلك.
هل تسبب الفاصولياء السوداء غازات للأطفال؟
الفاصولياء غنية بالألياف ويمكن أن تسبب غازات أحياناً، خاصة عند تقديمها لأول مرة. ابدئي بكميات صغيرة وزيديها تدريجياً مع اعتياد طفلك عليها. طبخها حتى تصبح طرية جداً وشطف الفاصولياء المعلبة جيداً يمكن أن يساعد أيضاً على جعلها أسهل في الهضم.
كيف أطبخ الفاصولياء السوداء لطفلي؟
اطبخي الفاصولياء المجففة حتى تصبح طرية تماماً ويسهل هرسها، أو اطبخي الفاصولياء المعلبة المصفّاة والمشطوفة لفترة أطول قليلاً. ثم اهرسيها أو افرديها أو اخلطيها حتى تصبح مهروساً ناعماً، مع تخفيفها بحليب الأم أو الحليب الصناعي أو ماء الطهي حسب الحاجة. تجنّبي إضافة الملح، واتركيها تبرد قبل التقديم.
هل الفاصولياء السوداء جيدة للفطام الذاتي؟
نعم، تصلح الفاصولياء السوداء المطبوخة الطرية جيداً للفطام الذاتي بمجرد أن يستطيع طفلك التقاط القطع الصغيرة. افردي كل حبة قليلاً بحيث يسهل الإمساك بها وتكون آمنة للأكل، أو قدّمي مهروس فاصولياء أكثر سماكة على ملعقة مجهّزة مسبقاً. تأكدي دائماً من أن الفاصولياء طرية بما يكفي لهرسها بسهولة.
ما كمية الفاصولياء السوداء التي يمكن أن يأكلها الطفل؟
لا توجد كمية ثابتة، إذ تختلف الشهية من يوم لآخر. ابدئي بملعقة أو اثنتين ودعي طفلك يرشدك إلى الكمية التي يريدها. يمكن أن تكون الفاصولياء السوداء جزءاً من طبق متوازن إلى جانب الخضروات والحبوب وأطعمة البروتين الأخرى.
أكثر من 237 وصفة آمنة للأطفال داخل Nibli
احفظ هذا الطعام في قائمة المحاولة الخاصة بك، احصل على وصفات مناسبة للعمر، وشاهد بالضبط كيفية تقديمه بأمان.
verifiedالمصادر والمراجع
تستند هذه الدليل إلى الإرشادات الحالية من المنظمات الصحية الرائدة: