هل يمكن للأطفال تناول الكفير؟

متى يمكن للأطفال تناول الكفير؟

يمكن تقديم الكفير السادة من حوالي عمر 6 أشهر، عندما يستطيع طفلك الجلوس منتصباً بدعم، ويثبّت رأسه، ويبدي اهتماماً بالطعام. مثل الزبادي السادة كامل الدسم والجبن المبستر، يُعدّ الكفير المصنوع من الحليب المبستر طعاماً مناسباً من منتجات الألبان في المراحل المبكرة. اختاري الكفير السادة غير المحلى كامل الدسم، وتجنّبي السكريات المضافة والعسل والإصدارات المحلاة أو المنكّهة في الوقت الحالي.

الكفير طعام، وليس مشروباً يجب أن يحل محل حليب الأم أو الحليب الصناعي. لا يزال الأطفال دون عمر 12 شهراً بحاجة إلى حليب الأم أو الحليب الصناعي كمصدر رئيسي للتغذية، لذا اعتبري الكفير إضافة كريمية للوجبات وليس بديلاً يملأ الرضّاعة. يُقدَّم حليب البقر عادةً كمشروب رئيسي بعد عمر 12 شهراً، لكن لا بأس بكميات صغيرة من منتجات الألبان مثل الكفير والزبادي والجبن في الطبخ والوجبات من عمر 6 أشهر.

كيفية تقديم الكفير بأمان

من عمر 6 إلى 9 أشهر، قدّمي بضع ملاعق من الكفير السادة كامل الدسم وحده أو مخلوطاً بالأطعمة الغنية بالحديد. يمتزج جيداً مع الموز المهروس أو الشوفان المطبوخ الطري أو الفواكه المهروسة أو الأفوكادو المهروس، وقوامه السائل يعني عدم وجود خطر اختناق من الكفير نفسه. يمكنك تجهيز الملعقة وتركها لطفلك ليطعم نفسه، أو السماح له بغمس يديه فيه لخوض تجربة حسية.

من عمر 9 إلى 12 شهراً وما بعده، يصلح الكفير كصلصة للغمس أو أساس للعصير المخفوق أو إضافة فوق الفواكه والحبوب الطرية. حافظي على أمان الإضافات من الاختناق: امزجي زبدة المكسرات أو البذور الخفيفة في الكفير بدلاً من تقديمها بملاعق ثقيلة، واطبخي أي بقوليات أو حبوب حتى تصبح طرية تماماً واهرسيها قبل خلطها. تجنّبي إضافة قطع صلبة أو صغيرة أو مستديرة مثل المكسرات الكاملة أو التوت الكامل أو قطع الفواكه والخضروات النيئة.

• 💚يوفّر البروتين والدهون لدعم النمو والطاقة
• 💚مصدر جيد للكالسيوم لنمو العظام والأسنان
• 💚يحتوي طبيعياً على بكتيريا حية نافعة (بروبيوتيك) ناتجة عن التخمير
• 💚يمدّ الجسم بفيتامين ب12 والريبوفلافين (ب2)
• 💚يوفّر الفوسفور الذي يعمل مع الكالسيوم لصحة العظام
• 💚غالباً ما يكون أسهل في الهضم من الحليب العادي لأن التخمير يفكّك جزءاً من اللاكتوز

• ✓الكفير من منتجات الألبان، ومنتجات الألبان (حليب البقر) من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة. قدّميه مبكراً في يوم تستطيعين فيه مراقبة طفلك، وانتبهي لردود الفعل مثل الشرى أو التورم أو القيء أو صعوبة التنفس.
• ✓اختاري الكفير المصنوع من الحليب المبستر واحفظيه مبرّداً؛ تجنّبي الإصدارات النيئة أو غير المبسترة للأطفال.
• ✓الكفير نفسه ناعم وليس خطر اختناق، لكن انتبهي لأي إضافات: امزجي زبدة المكسرات أو البذور الخفيفة في الكفير بدلاً من تقديمها بملاعق ثقيلة، واطبخي البقوليات أو الحبوب حتى تصبح طرية واهرسيها أولاً.
• ✓قدّمي الكفير وأي إضافة جديدة واحدة تلو الأخرى، بفارق بضعة أيام، حتى تتمكني من تحديد سبب أي رد فعل.
• ✓راقبي طفلك دائماً أثناء الأكل، وأبقيه جالساً منتصباً، وتجنّبي السكر المضاف والعسل (غير آمن قبل عمر 12 شهراً) والنكهات المحلاة.

وصفات بالكفير للأطفال

❓الأسئلة الشائعة