متى يمكن للأطفال تناول الطحينة؟
يمكن تقديم الطحينة من حوالي عمر 6 أشهر، عندما يُظهر طفلك علامات الاستعداد مثل الجلوس بدعم بسيط، والتحكم الجيد بالرأس والرقبة، والوصول نحو الطعام. ولأن السمسم من مسببات الحساسية الشائعة، تشجّع الإرشادات الحالية من جهات مثل الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال وهيئة الخدمات الصحية الوطنية على تقديمه مبكراً إلى جانب الأطعمة الأولى الأخرى بدلاً من التأخير. قد يساعد تقديم مسببات الحساسية الشائعة في السنة الأولى، بعد بدء الأطعمة الصلبة، على تقليل احتمال الإصابة بحساسية غذائية.
ابدئي بكمية صغيرة في يوم تستطيعين فيه مراقبة طفلك لبضع ساعات بعد ذلك. قدّمي الطحينة وحدها أولاً، منفصلة عن مسببات الحساسية الجديدة الأخرى، حتى إذا حدث رد فعل تعرفين سببه. وبمجرد أن يتناولها طفلك عدة مرات دون أي مشكلة، يمكنك الاستمرار في إدراجها ضمن الوجبات المعتادة.
كيفية تقديم الطحينة بأمان
في عمر 6 إلى 9 أشهر، تكون الطحينة المخفّفة الأسهل والأكثر أماناً. امزجي كمية صغيرة في الزبادي أو الخضروات المهروسة أو الشوفان أو الفواكه المهروسة، أو ادهنيها بطبقة رقيقة جداً على شريحة من الخبز المحمّص الطري يستطيع طفلك إمساكها. لا تطعمي أبداً ملعقة سميكة من الطحينة الصافية، إذ يمكن للعجينة اللزجة أن تتجمّع في مؤخرة الفم وتصبح خطر اختناق. تخفيفها بالماء أو حليب الأم أو الحليب الصناعي أو الطعام المخلوطة به يجعلها ناعمة وسهلة التعامل.
من عمر 9 إلى 12 شهراً وما بعده، يستطيع طفلك التعامل مع قوام أكثر سماكة قليلاً مع تطور قبضة الإصبعين والمضغ لديه. يمكنك خلط الطحينة في الحمص، أو مزجها في الصلصات والتتبيلات، أو دهنها بطبقة رقيقة على أصابع الخبز الطري والبسكويت الذي يلين بسهولة. حافظي على دهنها بطبقة رقيقة بدلاً من وضعها بكميات كبيرة، وأجلسي طفلك دائماً منتصباً أثناء الوجبات، وابقي قريبة ومنتبهة أثناء أكله.
الفوائد الغذائية للأطفال
- 💚مصدر نباتي جيد للبروتين لدعم النمو
- 💚توفّر دهوناً غير مشبعة صحية يحتاجها الأطفال للطاقة ونمو الدماغ
- 💚غنية بالكالسيوم الذي يدعم نمو العظام والأسنان
- 💚تحتوي على الحديد، وهو عنصر مهم مع بدء انخفاض مخزون الحديد لدى الأطفال بعد عمر 6 أشهر
- 💚تمدّ الجسم بمعادن مثل المغنيسيوم والزنك والفوسفور
- 💚توفّر طريقة ناعمة لإضافة سعرات حرارية ومغذيات إضافية للوجبات اليومية
اعتبارات السلامة
- ✓تُصنع الطحينة من السمسم، وهو من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة. قدّميها مبكراً ووحدها، وراقبي علامات رد الفعل مثل الشرى أو التورم أو القيء أو صعوبة التنفس.
- ✓خفّفي الطحينة دائماً قبل تقديمها. العجينة السميكة اللزجة قد تكون خطر اختناق، لذا امزجيها في الطعام أو ادهنيها بطبقة رقيقة بدلاً من تقديمها بالملاعق.
- ✓قدّمي مسببات الحساسية الجديدة واحدة تلو الأخرى، بفارق بضعة أيام، حتى تتمكني من معرفة الطعام الذي سبّب أي رد فعل.
- ✓إذا كان طفلك يتفاعل أيضاً مع المكسرات أو منتجات الألبان أو القمح، فافصلي تقديم تلك الأطعمة أيضاً، وتحققي من ملصقات منتجات مثل الحلاوة الطحينية أو الحمص الجاهز التي قد تجمع بين مسببات حساسية متعددة.
- ✓ابقي قريبة وأبقي طفلك جالساً منتصباً وتحت المراقبة في كل وجبة. اطلبي المساعدة الطبية فوراً إذا لاحظتِ علامات رد فعل تحسسي خطير.
وصفات بالطحينة للأطفال
الأسئلة الشائعة
هل الطحينة خطر اختناق للأطفال؟
الطحينة السميكة مباشرة من العلبة قد تكون خطر اختناق لأن العجينة اللزجة يمكن أن تتجمّع في الفم. لتقديمها بأمان، خفّفيها بالماء أو حليب الأم أو الحليب الصناعي أو الطعام المخلوطة به، أو ادهنيها بطبقة رقيقة جداً على الخبز المحمّص الطري. راقبي طفلك دائماً أثناء الأكل.
هل الطحينة من مسببات الحساسية؟
نعم، تُصنع الطحينة من بذور السمسم، والسمسم من أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعاً. تشجّع الإرشادات الحالية على تقديمه مبكراً، حول عمر 6 أشهر، بدلاً من التأخير. قدّميها وحدها في البداية وراقبي أي علامات لرد فعل.
ما كمية الطحينة التي يمكنني إعطاؤها لطفلي؟
ابدئي بكمية صغيرة، مثل ملعقة صغيرة مخلوطة بطعام آخر، في المرات الأولى التي تقدّمينها فيها. وبمجرد أن يتناولها طفلك دون أي رد فعل، يمكنك إدراج كميات معتدلة ضمن الوجبات المعتادة. لا حاجة لكميات كبيرة؛ فالطحينة أفضل كإضافة لذيذة غنية بالمغذيات.
هل يمكنني إعطاء الطحينة لطفلي يومياً؟
نعم، بمجرد أن يجرّب طفلك الطحينة عدة مرات دون رد فعل، يمكن أن تكون جزءاً من نظام غذائي يومي متنوع. أبقي الحصص معتدلة وامزجيها في مجموعة من الأطعمة. التنوع على مدار الأسبوع يساعد طفلك على الحصول على توازن من المغذيات المختلفة.
أيهما أفضل للأطفال، الحمص أم الطحينة؟
كلاهما يمكن أن يكون رائعاً للأطفال. الطحينة سمسم مطحون خالص، بينما يجمع الحمص بين الطحينة والحمص المخلوط، مما يضيف بروتيناً وألياف إضافية. إذا قدّمتِ الحمص، فتأكدي من أن حبات الحمص مطبوخة جيداً ومخلوطة حتى النعومة، وانتبهي للسمسم كمسبب حساسية مشترك.
بماذا يمكنني خلط الطحينة لطفلي؟
تمتزج الطحينة جيداً مع الزبادي والشوفان والخضروات المهروسة والفواكه المهروسة والحمص والصلصات والتتبيلات الناعمة. يمكنك أيضاً دهنها بطبقة رقيقة على أصابع الخبز المحمّص الطري. خلطها في أطعمة أخرى يخفّف العجينة من أجل السلامة ويضيف نكهة ومغذيات.
ماذا أفعل إذا ظهر رد فعل على طفلي من الطحينة؟
توقّفي عن تقديمها وراقبي طفلك عن كثب. يمكن مناقشة العلامات الخفيفة مثل بضع بثور أو بعض الاحمرار مع طبيب الأطفال. إذا رأيتِ تورماً في الوجه أو الشفتين، أو قيئاً متكرراً، أو أي صعوبة في التنفس، فاطلبي الرعاية الطبية الطارئة فوراً.
أكثر من 237 وصفة آمنة للأطفال داخل Nibli
احفظ هذا الطعام في قائمة المحاولة الخاصة بك، احصل على وصفات مناسبة للعمر، وشاهد بالضبط كيفية تقديمه بأمان.
verifiedالمصادر والمراجع
تستند هذه الدليل إلى الإرشادات الحالية من المنظمات الصحية الرائدة: