هل يمكن للرضع تناول النقانق؟

متى يمكن للرضع تناول النقانق؟

لا يُوصى بالنقانق قبل 12 شهرًا. يجب أن يحصل الرضع الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة على أقل من 1 جرام من الملح يوميًا وفقًا لـ NHS، ويمكن أن تقترب النقانق الواحدة من هذا بمفردها، وهو أكثر مما يمكن للكلى غير الناضجة تحمله. كما أن الرضع في هذا العمر يحصلون على معظم تغذيتهم من حليب الثدي أو الحليب الصناعي، واللحوم الغنية بالحديد التي يحتاجونها أفضل بكثير كلحوم مفرومة ناعمة، أو لحم مبشور مطبوخ ببطء، أو كرات لحم طرية مصنوعة بدون ملح مضاف.

من حوالي 12 شهرًا، يمكن تذوق النقانق المطبوخة جيدًا والمقطعة بعناية من حين لآخر، خاصة إذا اخترت منتجًا منخفض الملح أو صنعتها بنفسك من لحم مفروم عادي. تصنف منظمة الصحة العالمية اللحوم المعالجة مثل النقانق ضمن الأطعمة التي يجب الحد منها، ويجب أن تبقى الأطفال من 1 إلى 3 سنوات تحت حوالي 2 جرام من الملح يوميًا، لذا اعتبري النقانق طعامًا يُقدم أحيانًا بدلاً من أن تكون جزءًا منتظمًا من صندوق الغداء. النقانق المنزلية أو الصديقة للرضع التي تحتوي على ملح قليل أو بدون ملح هي الخيار الأفضل عندما تقررين تقديمها.

كيفية تقديم النقانق بأمان

إذا كنتِ تقدمين النقانق لطفل فوق 12 شهرًا، فإن التحضير يكون أكثر أهمية من أي طعام آخر تقريبًا. اطبخيها جيدًا حتى تنضج تمامًا، ثم أزيلي الغلاف وتخلصي منه: تلك القشرة الرقيقة مطاطية، وصعبة على الأطفال الجدد في المضغ، ويمكن أن تتقشر إلى قطع مسطحة تسد مجرى الهواء. بعد ذلك، قطعي النقانق إلى أرباع بالطول بحيث لا يبقى أي سطح دائري، ثم قطعي تلك الشرائط إلى قطع صغيرة بحجم ظفر الخنصر. لا تقدمي النقانق أبدًا كعملات أو دوائر؛ فالشريحة الدائرية تتطابق تقريبًا مع شكل مجرى هواء الطفل، ولهذا السبب تدرج الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال هذا الشكل ضمن الأطعمة ذات المخاطر العالية للاختناق.

لوجباتك اليومية، تجنبي النقانق وقدمي نفس النكهات بأشكال أكثر أمانًا. كرات اللحم الطرية المصنوعة من لحم الخنزير المفروم العادي أو لحم البقر مع الأعشاب، أو لحم الكتف المبشور المطبوخ ببطء، أو اللحم المفروم المضاف إلى صلصة المعكرونة كلها توفر المزيد من الحديد مع جزء من الملح. إذا كانت عائلتك تحب نكهة النقانق، اطبخي لحم الخنزير المفروم العادي مع رشة من الشمر، البابريكا، والثوم وقدميه مفتتًا؛ ستحصلين على النكهة دون الغلاف، أو الشكل، أو الصوديوم.

• 💚يوفر بروتين عالي الجودة للنمو وتطوير العضلات
• 💚يحتوي على الحديد الهيمي، وهو الشكل الذي يمتصه الرضع بسهولة أكبر
• 💚يوفر الزنك، الذي يدعم الجهاز المناعي والنمو الصحي
• 💚مصدر لفيتامين ب12 لتطوير الدماغ والجهاز العصبي
• 💚يقدم الدهون للطاقة، التي يحتاجها الأطفال في نظامهم الغذائي
• 💚يمكن أن تجعل النسخ المنزلية منخفضة الملح اللحم جذابًا للأطفال الذين يترددون في تناول اللحم

• ✓تشارك النقانق الشكل الدائري الصلب الذي يجعل الهوت دوغ من الأسباب الرئيسية للاختناق المميت في الأطفال الصغار. لا تقدمي أبدًا عملات أو دوائر؛ دائمًا قطعيها إلى أرباع بالطول أولاً، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
• ✓أزيلي الغلاف تمامًا قبل التقديم. القشرة مطاطية، تقاوم المضغ، ويمكن أن تتقشر إلى شرائح رقيقة كبيرة بما يكفي لسد مجرى هواء صغير.
• ✓النقانق تحتوي على نسبة عالية من الملح. توصي NHS بأقل من 1 جرام من الملح يوميًا قبل 12 شهرًا وأقل من 2 جرام للأعمار من 1 إلى 3، ويمكن أن تستخدم النقانق الواحدة معظم الحد اليومي للطفل.
• ✓النقانق هي لحوم معالجة، والتي توصي منظمة الصحة العالمية بتقليلها. احتفظي بها كطعام يُقدم أحيانًا واختاري النسخ منخفضة الملح المصنوعة بدون نترات عندما تستطيعين، أو اصنعيها بنفسك من لحم مفروم عادي.
• ✓اطبخي النقانق جيدًا حتى تصبح ساخنة بخار في المنتصف؛ تحذر CDC من أن المنتجات غير المطبوخة جيدًا من لحم الخنزير يمكن أن تسبب أمراضًا منقولة بالغذاء. أيضًا، تحققي من الملصق للبحث عن مسببات الحساسية الشائعة مثل الحليب، القمح، وفول الصويا، التي غالبًا ما تكون حشوات للنقانق، وراقبي دائمًا طفلك وهو جالس بشكل مستقيم أثناء الأكل.

خيارات أفضل للرضع

❓أسئلة شائعة