متى يمكن للأطفال تناول الزبدة؟
من حوالي 6 أشهر، يمكنك إدخال القليل من الزبدة غير المملحة الممزوجة في أطعمة أخرى عندما يظهر طفلك علامات الاستعداد للأطعمة الصلبة. توصي WHO وNHS ببدء الأطعمة التكميلية حوالي 6 أشهر، ولم تعد AAP توصي بتأخير تناول مسببات الحساسية الشائعة مثل منتجات الألبان.
الزبدة ليست مشروب الحليب الرئيسي المناسب. يجب الانتظار حتى 12 شهرًا لتناول حليب البقر كمشروب، وفقًا لتوجيهات AAP وWHO وNHS. اختاري الزبدة غير المملحة المبسترة، وقدمي كميات صغيرة، وتجنبيها إذا كان لدى طفلك حساسية مثبتة لبروتين حليب البقر ما لم ينصح طبيبك بخلاف ذلك.
كيفية تقديم الزبدة بأمان
6 إلى 9 أشهر: استخدمي طبقة رقيقة من الزبدة غير المملحة على الأطعمة اللينة مثل الخضار الدافئة، الشوفان، العدس، أو أصابع الخبز المحمص اللينة. قطعي الخبز أو التوست إلى أشكال أصابع بحجم 4 إلى 5 سم وطول 1 إلى 2 سم حتى يتمكن الطفل من الإمساك بها ومضغها. تجنبي الكتل أو القطع الصلبة الباردة.
9 إلى 12 شهرًا وما بعدها: استمري في استخدام طبقات رقيقة. يمكنك وضع كميات بحجم حبة البازلاء على الفطائر، المعكرونة، أو الخضار بمجرد أن يمتلك طفلك قبضة الكماشة، أو ذوبها في الأطباق لإضافة الرطوبة. احتفظي بالقطع لينة واجتازي اختبار الضغط، واحتفظي بالكميات صغيرة لأن الزبدة غنية بالدهون المشبعة.
الفوائد الغذائية للزبدة
- 💚دهون غنية بالطاقة يمكن أن تعزز السعرات الحرارية خلال فترة النمو السريع.
- 💚تدعم الدهون الغذائية تطوير الدماغ والجهاز العصبي في مرحلة الطفولة.
- 💚تحتوي على فيتامين أ، الذي يدعم الرؤية ووظيفة المناعة.
- 💚تساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون الموجودة في الأطعمة الأخرى.
- 💚تضيف نكهة ورطوبة، مما يمكن أن يساعد الأطفال على قبول قوام جديد.
اعتبارات السلامة
- ✓منع الاختناق: الزبدة نفسها لينة، لكن قدميها كطبقة رقيقة على الأطعمة اللينة. قطعي الخبز أو التوست إلى أشكال أصابع بحجم 4 إلى 5 سم وعرض 1 إلى 2 سم للمبتدئين. بعد أن تتكون قبضة الكماشة بشكل موثوق، قدمي قطع بحجم حبة البازلاء. يجب أن تجتاز جميع الأطعمة اختبار الضغط بين أصابعك.
- ✓الحساسية: الزبدة هي منتج ألبان. قدمي كمية صغيرة في وقت مبكر من اليوم وراقبي ظهور الطفح الجلدي، القيء، السعال، الصفير، أو تورم الوجه. لم تعد AAP توصي بتأخير مسببات الحساسية الشائعة، لكن استشيري طبيبك إذا كان لدى طفلك إكزيما شديدة أو حساسية غذائية معروفة.
- ✓الملح: اختاري الزبدة غير المملحة. يجب أن يحصل الأطفال دون سن 1 سنة على أقل من 1 جرام من الملح يوميًا، وفقًا لتوجيهات NHS. تجنبي الزبدة المملحة والتوابل المالحة.
- ✓استخدمي كميات صغيرة بسبب الدهون المشبعة. فكري في طبقة رقيقة أو 1 إلى 2 ملعقة صغيرة على مدار اليوم، واميل إلى استخدام زيوت صحية مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا لمعظم الدهون المضافة.
- ✓سلامة الطعام: اختاري الزبدة المبسترة، احتفظي بها في الثلاجة، وتجنبي زبدة العسل قبل 12 شهرًا بسبب خطر التسمم الوشيقي. يجب الانتظار حتى 12 شهرًا لتناول حليب البقر كمشروب رئيسي.
وصفات سهلة للأطفال باستخدام الزبدة
الزبدة للأطفال: إجابات على أسئلتك
هل الزبدة آمنة لطفل عمره 6 أشهر؟
نعم، بكميات صغيرة. قدمي طبقة رقيقة من الزبدة غير المملحة والمبسترة الممزوجة في الأطعمة بمجرد أن يظهر طفلك استعدادًا للأطعمة الصلبة. يمكن بدء تناول الأطعمة الغذائية حوالي 6 أشهر، لكن يجب الانتظار حتى 12 شهرًا لتناول حليب البقر كمشروب رئيسي.
هل يجب أن أستخدم زبدة غير مملحة أم مملحة لطفلي؟
استخدمي الزبدة غير المملحة. يجب أن يحصل الأطفال دون سن 1 سنة على كميات قليلة جدًا من الملح. يمكن أن تدفع الزبدة المملحة بسرعة الاستهلاك فوق توصيات NHS.
كمية الزبدة التي يمكن أن يحصل عليها طفلي؟
استخدمي الزبدة كمعزز للنكهة، وليس كدهون رئيسية. طبقة رقيقة على الأطعمة أو حوالي 1 إلى 2 ملعقة صغيرة موزعة على مدار اليوم تكفي لمعظم الأطفال، بجانب الزيوت الصحية والأطعمة الكاملة.
ماذا عن حساسية الألبان أو عدم تحمل اللاكتوز؟
الزبدة هي مسببة للحساسية من الألبان. ابدئي بكمية صغيرة وراقبي ظهور الطفح الجلدي، القيء، السعال، الصفير، أو التورم. عدم تحمل اللاكتوز نادر في الرضع الصغار. إذا كان لدى طفلك حساسية مثبتة أو مشتبه بها لبروتين حليب البقر، اتبعي خطة طبيبك.
هل السمن أفضل من الزبدة للأطفال؟
السمن يحتوي على كمية قليلة جدًا من بروتين الحليب، لكنه لا يزال يمكن أن يثير حساسية الألبان ولا يزال غنيًا بالدهون المشبعة. استخدمي كميات صغيرة وادخليه كما تفعلين مع منتجات الألبان الأخرى، مع مراقبة ردود الفعل.
هل يمكنني تقديم توست بالزبدة لطفلي؟
نعم. حمصي الخبز برفق حتى يصبح لينا، وادهني طبقة رقيقة من الزبدة غير المملحة، وقطعيه إلى أشكال أصابع بحجم 4 إلى 5 سم وعرض 1 إلى 2 سم. بالنسبة للأطفال الأكبر سناً الذين لديهم قبضة الكماشة، يمكنك تقديم قطع بحجم حبة البازلاء.
هل يمكن استخدام المارجرين أو الدهانات النباتية للأطفال؟
بين الحين والآخر، اختاري النسخ غير المملحة بدون إضافات من الستيرولات النباتية ما لم ينصح طبيبك بخلاف ذلك. تحققي من وجود فول الصويا أو مسببات الحساسية الأخرى. استخدمي كميات صغيرة واستمر في إعطاء الأولوية للأطعمة الكاملة والزيوت الصحية.
اغذي طفلك بثقة
Nibli هي رفيق التغذية المخصص للآباء الذين يبدأون الأطعمة الصلبة - الوصفات، الجداول، مسببات الحساسية، وأدلة القطع، كل ذلك في تطبيق واحد.