هل هذه الحمية آمنة ومتوازنة للرضع؟
نعم. الحمية المتوسطة هي نمط يعتمد على الخضروات، والفواكه، والبقوليات، والحبوب الكاملة، وزيت الزيتون، والأسماك، ومنتجات الألبان المعتدلة. بالنسبة للرضع، تعمل بشكل جيد طالما تم تقديم الأطعمة الغنية بالحديد مبكرًا وبشكل متكرر، وتم تعديل القوام لضمان السلامة. توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) وNHS بتقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات بدءًا من عمر 6 أشهر عندما تظهر على طفلك علامات الاستعداد، مع تجنب الملح والسكر المضاف.
السمك، البيض، السمسم، والفول السوداني هي مسببات حساسية شائعة ضمن هذا النمط. تدعم توصيات AAP وNIAID الحالية تقديم مسببات الحساسية حول عمر 6 أشهر، وليس تأخيرها، عندما يتم تحملها ويكون الطفل جاهزًا من الناحية التنموية. اختاري أسماكًا منخفضة الزئبق، وتأكدي من أن منتجات الألبان مبسترة، وراقبي الصوديوم من الأسماك المدخنة والأجبان المالحة.
تناسب هذه الطريقة كل من التغذية بالملعقة والفطام بقيادة الطفل. قدمي قوامًا ناعمًا وسهل الهرس، وأزيلي عظام السمك وقشور العنب، وتجنبي المكسرات الكاملة. قدمي مصدرًا للحديد مرتين على الأقل يوميًا في الأشهر الأولى من الأطعمة الصلبة لدعم النمو وتطور الدماغ.
ما الذي يجعلها مكتملة من الناحية الغذائية
- الحديد: لحم البقر أو الضأن الطري، الديك الرومي ذو اللحم الداكن، السردين، العدس، الفاصوليا، وحبوب الأطفال المدعمة بالحديد. اقترني مع أطعمة غنية بفيتامين C مثل الطماطم، الفلفل الحلو، الحمضيات، أو التوت لتعزيز الامتصاص.
- أوميغا-3 DHA واليود: الأسماك الدهنية مثل السلمون، السردين، التروتة، والماكريل توفر DHA لتطوير الدماغ والعينين وتساهم في اليود. استخدمي خيارات منخفضة الزئبق وفتتيها جيدًا لإزالة العظام.
- الكالسيوم وفيتامين D: الزبادي كامل الدسم، الكفير، والأجبان الخفيفة بكميات صغيرة تدعم صحة العظام. توصي AAP بتناول 400 وحدة دولية من فيتامين D يوميًا للرضع الذين يرضعون طبيعيًا؛ قد لا يحتاج الرضع الذين يتناولون الحليب الصناعي إلى إضافات إذا كانت الكمية كافية.
- الزنك والبروتين عالي الجودة: اللحوم، البقوليات، الزبادي، والبيض تساعد في وظيفة المناعة والنمو.
- الدهون الصحية وفيتامين E: زيت الزيتون البكر الممتاز، المكسرات المطحونة، والبذور أو زبدة المكسرات والبذور الناعمة تدعم احتياجات الطاقة وامتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.
- الألياف، الفولات، ومضادات الأكسدة: الخضروات، الفواكه، البقوليات، والحبوب الكاملة توفر أليافًا مفيدة للأمعاء والميكرو Nutrients الأساسية التي تدعم الصحة العامة.
مكونات يومية ووجبات نموذجية
ابدئي بالحديد مرتين يوميًا
قدمي أطعمة غنية بالحديد ناعمة في معظم الوجبات. أمثلة: هريس العدس والطماطم مع زيت الزيتون؛ لحم الضأن المفروم في صلصة طماطم خفيفة على أشكال مكرونة صغيرة؛ حمص مخفف بالماء الدافئ أو الزبادي؛ حبوب الشوفان المدعمة بالحديد مع التوت المهروس.
قدمي السمك الدهني 1-2 مرات أسبوعيًا
فتتي السلمون، التروتة، أو السردين المطبوخ جيدًا واخلطيه مع البطاطس المهروسة، أو البولنتا، أو الكسكس الناعم. اختاري خيارات طازجة أو معلبة بدون ملح، واشطفيها إذا لزم الأمر، وأزيلي أي عظام.
خضروات ملونة مع زيت الزيتون
اشوي أو بخّري الكوسا، الفلفل، الباذنجان، الجزر، البروكلي، أو الطماطم حتى تصبح ناعمة جدًا. اهرسي مع زيت الزيتون البكر الممتاز والأعشاب مثل الأوريجانو، الريحان، أو الشبت لإضافة نكهة بدون ملح.
أطباق البقوليات والحبوب
امزجي الفاصوليا أو العدس مع الحبوب الناعمة مثل الكينوا، الشعير، البرغل، الأرز، أو المكرونة الصغيرة. رطبيها بزيت الزيتون أو صلصة طماطم بدون ملح. بالنسبة للرضع الذين لا يعانون من مرض السيلياك، يمكن تضمين الجلوتين بمجرد تقديمه بأمان.
منتجات الألبان أو البدائل المدعمة
قدمي زبادي كامل الدسم أو كفير مع هريس الفاكهة ورشة من الجوز أو اللوز المطحون ناعمًا، أو جزء صغير من جبنة خفيفة، مبسترة، ومنخفضة الملح مثل الموتزاريلا أو الريكوتا.
مسببات الحساسية مبكرًا وبشكل متكرر
ضمن الأطعمة المتوسطة، قدمي البيض، السمك، الفول السوداني، والسمسم (طحينة مخففة) بقوام آمن. استمري في تقديم مسببات الحساسية التي تم تحملها عدة مرات في الأسبوع كما توصي AAP.
متى يجب استشارة أخصائي تغذية أطفال أو طبيب أطفال
- ضعف زيادة الوزن، التعب، الشحوب، أو الاشتباه في نقص الحديد، خاصة إذا تم رفض الأطعمة الغنية بالحديد.
- طفلك لا يأكل السمك على الإطلاق وتحتاجين نصيحة حول مصادر أوميغا-3 DHA أو المكملات.
- الإمساك المستمر، الإسهال، القيء، تفجر الإكزيما، الشرى، أو الصفير بعد الوجبات التي تشمل مسببات الحساسية مثل السمك، البيض، السمسم، أو الفول السوداني.
- القلق بشأن التعرض للصوديوم من الأطعمة العائلية، خاصة إذا كنت تستخدمين الأسماك المدخنة أو الأجبان المالحة.
- تنوع محدود في النظام الغذائي بسبب صعوبات في التغذية، تأخيرات في الحركة الفموية، أو قيود ثقافية تستبعد مجموعات غذائية متعددة.
- لست متأكدة من كيفية تلبية احتياجات الكالسيوم وفيتامين D إذا كنت تتجنبين أو تحدين من تناول منتجات الألبان.
Frequently asked questions
متى يمكن للرضع تناول زيت الزيتون، وكمية ماذا؟
من عمر 6 أشهر تقريبًا، يمكنك إضافة 1-2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى الخضروات، الحبوب، أو البقوليات لزيادة الطاقة والمساعدة في امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. تجنبي القلي واحتفظي بحصص صغيرة لتجنب استبدال الأطعمة الغنية بالحديد.
ما هي أفضل أنواع السمك وكم مرة يجب أن أقدمها؟
قدمي أسماك دهنية منخفضة الزئبق مثل السلمون، السردين، التروتة، أو الماكريل الأطلسي 1-2 مرات في الأسبوع. تجنبي الأسماك عالية الزئبق مثل القرش، سمك السيف، الماكريل الملكي، وسمك التايل. اختاري أسماكًا طازجة أو معلبة بدون ملح، وأزيلي العظام، وفتتيها إلى قوام ناعم.
هل الأجبان مثل الفيتا أو الحلوم مناسبة للرضع؟
استخدمي الأجبان المبسترة واحتفظي بحصص صغيرة بسبب الملح. الخيارات الأكثر نعومة والأقل ملحًا مثل الموتزاريلا، الريكوتا، الماسكاربوني، أو جبنة القريش هي خيارات جيدة للبدء. إذا كنت تستخدمين الفيتا أو الحلوم، اختاري النسخ المنخفضة الملح عند الإمكان، واشطفي الحلوم قبل الطهي، وقدميها من حين لآخر.
كيف يمكنني تضمين المكسرات والبذور بأمان؟
تجنبي المكسرات والبذور الكاملة بسبب خطر الاختناق. استخدمي زبدة الفول السوداني الناعمة، زبدة اللوز، أو الطحينة المخففة بالماء الدافئ، حليب الأم، أو الزبادي. يمكنك أيضًا إضافة مكسرات أو بذور مطحونة ناعمة جدًا إلى الزبادي، أو العصيدة، أو البيوريه من الخضار.
هل يمكن لطفلي تناول اللحوم المدخنة أو الأطعمة المالحة الشائعة في هذه المأكولات؟
حددي من تناول السجق، البروسيكوتو، الأنشوجة في محلول ملحي، والأجبان المالحة بسبب الصوديوم. توصي NHS وAAP بتجنب الملح المضاف في أطعمة الأطفال. استخدمي اللحوم والأسماك الطازجة، والأعشاب، والحمضيات، والثوم، وزيت الزيتون لإضافة نكهة بدلاً من ذلك.
ماذا عن الجلوتين في المكرونة، الكسكس، أو الخبز؟
بالنسبة للرضع الذين لا يعانون من مرض السيلياك أو حساسية القمح، توصي ESPGHAN بإمكانية تقديم الجلوتين في أي وقت بين 4 و12 شهرًا بكميات صغيرة. بمجرد تحملها، يمكن تضمين مجموعة متنوعة من الحبوب، وليس فقط القمح، لتنويع المغذيات.
هل هناك دليل على أن هذا النمط يفيد الأطفال الصغار؟
ترتبط الدراسات الملاحظة في الأطفال الصغار والأطفال بتناول نمط متوسطي مع جودة غذائية أعلى وملفات صحية قلبية أيضية أفضل. تشجع الهيئات الكبرى بما في ذلك أكاديمية التغذية والحمية وAAP الأنماط الغنية بالخضروات، والفواكه، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والأسماك، والدهون غير المشبعة.
اغذي طفلك بثقة
Nibli هي رفيق التغذية المخصص للآباء الذين يبدأون الأطعمة الصلبة - الوصفات، الجداول، مسببات الحساسية، وأدلة القطع، كل ذلك في تطبيق واحد.