هل هذه الحمية آمنة ومتوازنة للرضع؟
نعم، يمكن أن تلبي الحمية النباتية احتياجات الرضيع من 6 أشهر عندما يظل حليب الثدي أو الحليب الصناعي هو الحليب الرئيسي، وتكون الوجبات غنية بالطاقة وغنية بالحديد، ويتم إعطاء مكملات محددة. تنصح AAP وNHS بأن الفطام النباتي مقبول مع التخطيط الدقيق، وتلاحظ جمعية التغذية البريطانية أن B12 أمر لا يمكن التفاوض عليه للرضع النباتيين.
من 6 إلى 12 شهرًا، لا يزال الرضع يعتمدون على حليب الثدي أو الحليب الصناعي أثناء تعلم الأطعمة الصلبة. يحتاج الرضع النباتيون إلى مصادر موثوقة من الحديد والزنك والكالسيوم واليود، بالإضافة إلى الدهون أوميغا-3، بالإضافة إلى فيتامين D يوميًا. نظرًا لأن B12 لا يحدث بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية، فإن المكمل أو الأطعمة المدعمة الكافية أمر ضروري. تدعم أكاديمية التغذية وعلم التغذية الأنظمة الغذائية النباتية المخطط لها بشكل مناسب لجميع مراحل الحياة مع مكملات مناسبة.
السلامة أولاً: تجنبي حليب النباتات كمشروب رئيسي قبل 12 شهرًا، راقبي مخاطر الاختناق مع المكسرات والبذور من خلال تقديمها كزبدة رقيقة أو مساحيق، وادخلي مسببات الحساسية ذات الأولوية مثل الفول السوداني والسمسم وفول الصويا مبكرًا وبشكل آمن. حددي الملح والسكر المضاف. ناقشي مكمل B12 المناسب للرضع وربما مكمل DHA واليود مع طبيب الأطفال أو أخصائي التغذية للأطفال.
ما الذي يجعل الحمية النباتية كاملة من الناحية الغذائية
- فيتامين B12: مكمل إلزامي للرضع النباتيين، حيث أن B12 غير موجود في الأطعمة النباتية. يمكن أن تساعد الأطعمة المدعمة ولكنها ليست موثوقة بما فيه الكفاية بمفردها.
- الحديد: قدمي حبوب الأطفال المدعمة بالحديد، والفاصوليا المهروسة والعدس، والتوفو، وزبدة البذور أو المكسرات، مع الأطعمة الغنية بفيتامين C لتعزيز الامتصاص.
- الكالسيوم وفيتامين D: استخدمي التوفو المدعوم بالكالسيوم، والفاصوليا البيضاء، وزبدة اللوز، والطحينة، والخضروات منخفضة الأوكسالات المقطعة ناعماً المطبوخة حتى تصبح ناعمة جداً. قدمي فيتامين D يوميًا وفقًا لتوصيات AAP وNHS.
- أوميغا-3: قدمي مصادر ALA مثل بذور الكتان المطحونة، والشيا، والقنب، والجوز. اعتبري مكمل DHA من الطحالب للرضع أو DHA للأم إذا كانت ترضع.
- اليود: تأكدي من وجود مصدر لليود حيث أن الأسماك ومنتجات الألبان مستبعدة. تشمل الخيارات مكمل يود آمن للرضع أو كميات قليلة من الملح المدعم باليود في أطعمة العائلة. تجنبي الطحالب بسبب زيادة اليود.
- الزنك والبروتين: توفر البقوليات المتكررة، والتوفو، والتمبيه، وزبدة المكسرات والبذور، والحبوب الكاملة الزنك والبروتين عالي الجودة عند تقديمها عبر الوجبات.
كيف تبني يومًا نباتيًا متوازنًا
ابدئي بالحديد مع فيتامين C
في وجبتين يوميًا، قدمي طعامًا غنيًا بالحديد مع طعام غني بفيتامين C. أمثلة: دقيق الشوفان المدعم بالحديد مع الفراولة المهروسة؛ العدس المهروس مع الطماطم أو المانجو؛ شرائح التوفو مع الكيوي؛ حمص مخفف بعصير الليمون وزيت الزيتون على أصابع الخبز الطري مع شرائح البرتقال.
ثلاثي البروتين على مدار اليوم
دوّري بين البقوليات الطرية، والتوفو/التمبيه، وزبدة المكسرات أو البذور. أفكار: فاصوليا سوداء مهروسة مع الأفوكادو؛ مكعبات التوفو الطرية مدهونة بزيت الزيتون؛ طحينة أو زبدة الفول السوداني السلسة مخففة ومدهونة برفق على أصابع الخبز أو مقلوبة في العصيدة.
خيارات الكالسيوم يوميًا
قدمي التوفو المدعوم بالكالسيوم، والفاصوليا البيضاء، وزبدة اللوز، والطحينة، أو الخضروات منخفضة الأوكسالات المقطعة ناعماً المطبوخة حتى تصبح ناعمة جداً. استخدمي كميات صغيرة من الزبادي المدعم من فول الصويا أو جوز الهند في الوجبات من أجل القوام والكالسيوم. حليب النباتات جيد في الطهي ولكن ليس كمشروب رئيسي قبل 12 شهرًا.
الدهون الصحية وأوميغا-3
عززي الطاقة بالدهون في معظم الوجبات. امزجي بذور الكتان المطحونة أو الشيا في العصيدة، أضيفي مسحوق الجوز إلى هريس الفاكهة، واطبخي الخضار بزيت الزيتون أو زيت اللفت. ناقشي مكمل DHA من الطحالب مع طبيبك.
الأطعمة المدعمة وB12
أضيفي الأطعمة المدعمة بـ B12 مثل حبوب الإفطار المدعمة أو الخميرة الغذائية الممزوجة في الصلصات، ولكن لا تزال قدمي مكمل B12 يوميًا كما هو موصى به. استمري في تقديم 400 وحدة دولية من فيتامين D يوميًا واعتبري اليود إذا لم تستخدمي الملح المدعم باليود.
القوام والمشروبات ومسببات الحساسية
قدمي قوامًا طريًا وقابلًا للهرس وأطعمة أصابع إذا كنتِ تستخدمين الفطام بقيادة الطفل. قدمي مسببات الحساسية مثل الفول السوداني والسمسم وفول الصويا والقمح مبكرًا وغالبًا إذا كانت آمنة. قدمي حليب الثدي أو الحليب الصناعي المناسب كمشروب رئيسي، والماء مع الوجبات، وتجنبي العسل والسكر المضاف.
متى يجب استشارة أخصائي تغذية الأطفال
- نقص في زيادة الوزن، عبور النسب المئوية للنمو إلى الأسفل، أو تعب مستمر أثناء الرضاعة
- شحوب، نعاس غير عادي، تنفس سريع مع جهد بسيط، أو علامات أخرى لنقص الحديد
- تأخر في معالم الحركة الكبرى أو انخفاض مستمر في توتر العضلات
- عدوى متكررة، شفاء ضعيف للجروح، أو تقرحات فموية مستمرة
- إمساك أو إسهال يستمر لأكثر من أسبوعين
- تنوع غذائي محدود جدًا أو رفض للأطعمة الغنية بالحديد على مدى عدة أسابيع
- رضيع يرضع في منزل نباتي دون مصدر موثوق لـ B12 للرضيع أو الوالد المرضع
- عدم وجود مكمل فيتامين D منذ الولادة أو مخاوف بشأن الكساح أو آلام العظام
- مخاوف بشأن تناول اليود أو استخدام منتجات الطحالب في أطعمة الرضع
- أي اعتبار لاستخدام حليب النباتات كمشروب رئيسي قبل 12 شهرًا
Frequently asked questions
هل يحتاج الرضع النباتيون إلى مكمل فيتامين B12؟
نعم. B12 ضروري لصحة الدماغ والدم وليس موجودًا بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية. يحتاج الرضع النباتيون إلى مصدر موثوق من B12 كل يوم. يمكن أن تساعد الأطعمة المدعمة ولكن قد لا توفر تناولًا ثابتًا، لذا يُوصى بمكمل. إذا كانت الأم ترضع، يجب عليها أيضًا ضمان كفاية B12. تدعم جمعية التغذية البريطانية وAAP هذا الموقف.
أي حليب يمكن أن يشربه الرضع النباتيون؟
من الولادة حتى 12 شهرًا، يجب أن يكون حليب الثدي أو الحليب الصناعي المناسب هو الحليب الرئيسي. لا تستخدمي حليب النباتات كمشروب رئيسي قبل 12 شهرًا. بعد عيد الميلاد الأول، يمكن استخدام حليب الصويا المدعم غير المحلى كحليب رئيسي إذا كان النمو والتناول جيدين، مع التأكد من أنه يوفر الكالسيوم وفيتامين D وB12 ويفضل اليود. استمري في تقديم نظام غذائي متنوع.
كيف أضمن أن يحصل طفلي النباتي على ما يكفي من الحديد؟
قدمي الحديد مرتين على الأقل يوميًا. استخدمي حبوب الأطفال المدعمة بالحديد، والفاصوليا المهروسة أو العدس، والتوفو وزبدة الفول السوداني أو اللوز أو السمسم السلسة. اقترني مع أطعمة غنية بفيتامين C مثل التوت والحمضيات والطماطم أو الكيوي لزيادة الامتصاص. تجنبي الشاي والقهوة في بيئة المنزل حول أوقات الوجبات، وحددي الحبوب الثقيلة التي يمكن أن تقلل من الامتصاص.
هل يحتاج طفلي النباتي إلى DHA من زيت الطحالب؟
DHA يدعم تطوير الدماغ والعين. بينما يساعد ALA من بذور الكتان والشيا والقنب والجوز، فإن التحويل إلى DHA محدود. تختار العديد من العائلات النباتية مكمل DHA من الطحالب للرضع، أو تأخذ الأم DHA لتغذية حليب الثدي. ناقشي اختيار المنتج والجرعة مع طبيب الأطفال.
ماذا عن اليود بدون سمك أو ألبان؟
اليود مهم لتطوير الغدة الدرقية والدماغ. تشمل الخيارات مكمل يود آمن للرضع أو كميات صغيرة من الملح المدعم باليود المستخدم في أطعمة العائلة بمجرد أن يبدأ الرضيع في تناول نفس الوجبات. تجنبي الطحالب والطحالب عالية اليود لأنها قد تحتوي على يود مفرط. يعتبر النوري بكميات صغيرة عمومًا أقل ولكن يجب أن يكون عرضيًا.
هل يمكنني القيام بالفطام بقيادة الطفل على حمية نباتية؟
نعم. قدمي أطعمة طرية وقابلة للإمساك غنية بالحديد والطاقة. تشمل الأمثلة كعكات العدس، أصابع التوفو الطرية المدهونة بالزيت، شرائح الأفوكادو، هريس الفاصوليا على أصابع الخبز، وعصيدة سميكة ببذور مطحونة. تجنبي المكسرات الكاملة وكتل زبدة المكسرات السميكة بسبب خطر الاختناق.
هل يحتاج الرضع النباتيون إلى فيتامينات متعددة؟
سيحتاج العديد منهم إلى فيتامين D وB12 يوميًا. غالبًا ما يتم إضافة اليود وDHA اعتمادًا على بقية النظام الغذائي. يمكن أن يكون مكمل متعدد العناصر الغذائية للرضع مفيدًا، ولكن اعملي مع طبيب الأطفال أو أخصائي التغذية للأطفال لاختيار المنتجات والكميات المناسبة. تؤكد AAP وNHS وBDA على أهمية التخطيط للمكملات في الرضع النباتيين.
اغذي طفلك بثقة
Nibli هي رفيق التغذية المخصص للآباء الذين يبدأون الأطعمة الصلبة - الوصفات، الجداول، مسببات الحساسية، وأدلة القطع، كل ذلك في تطبيق واحد.