Der ehrliche Vergleich
Für die meisten Kleinkinder von 12 bis 24 Monaten gewinnt Vollmilch als Alltagsmilch, weil sie zuverlässig Protein, Fett, Kalzium und Vitamin D liefert.
Wenn Sie keine Milchprodukte verwenden, wählen Sie eine ungesüßte, angereicherte Sojamilch mit etwa 7 bis 8 g Protein pro Tasse. Manche Erbsenproteinmilchen mit ähnlichem Protein können ebenfalls passen. AAP und die Leitlinien "Healthy Drinks, Healthy Kids" erlauben diese als Alternativen.
Andere Pflanzenmilchen wie Mandel-, Hafer-, Kokos- und Reismilch sind meist zu protein- und fettreduziert, um Kuhmilch zu ersetzen. Verwenden Sie sie als Getränke oder in Rezepten, nicht als Hauptmilch.
Zielen Sie bei 12 bis 24 Monaten auf 16 bis 24 oz Milch oder angereichertes Soja- oder Erbsengetränk pro Tag und überschreiten Sie 24 oz nicht, um zu vermeiden, dass eisenreiche Lebensmittel verdrängt werden.
Wichtige Nährstoffe und Ziele für 1 bis 3 Jahre: Kalzium 700 mg pro Tag und Vitamin D 600 IU pro Tag (AAP, NIH ODS). Der Proteinbedarf liegt bei etwa 13 g pro Tag, den Kuhmilch oder Sojamilch schnell unterstützen.
Wählen Sie ungesüßte Optionen und prüfen Sie das Etikett: rund 7 bis 8 g Protein, mindestens 260 bis 300 mg Kalzium und etwa 100 bis 150 IU Vitamin D pro 8 oz Portion. Schütteln Sie angereicherte Pflanzenmilchen vor dem Eingießen, damit sich das Kalzium nicht absetzt.
Wann Sie mit dem Kinderarzt sprechen sollten
- Ihr Kleinkind trinkt täglich mehr als 24 oz Milch oder angereicherte Pflanzenmilch oder verweigert eisenreiche Lebensmittel
- Schlechtes Gewichtszunahme, Gewichtsverlust oder anhaltend geringer Appetit
- Verdacht auf Milchproteinallergie oder Sojaallergie, besonders bei Blut oder Schleim im Stuhl, häufigem Erbrechen, Nesselsucht, Pfeifen oder ausgeprägtem Ekzem
- Anhaltender Durchfall, Verstopfung oder Bauchschmerzen nach Milchwechsel
- Blasse Haut, ungewöhnliche Müdigkeit oder Pica, die auf Eisenmangelanämie hinweisen können
- Sie ziehen ein veganes Kleinkind groß und benötigen einen Plan für Vitamin B12, Vitamin D, Jod, Kalzium und Eisen
- Sie sind unsicher, wie Sie 700 mg Kalzium pro Tag oder 600 IU Vitamin D pro Tag ohne Milch erreichen
Wo jede Option punkten kann
- Kuhmilch gewinnt oft, weil sie etwa 8 g Protein, 7 bis 8 g Fett und rund 150 kcal pro Tasse liefert, was Wachstum und Gehirnentwicklung im zweiten Lebensjahr unterstützt. Sie ist eine verlässliche Kalziumquelle und meist mit Vitamin D angereichert. Außerdem liefert sie Jod und Vitamin B12 und ist weit verfügbar sowie relativ kostengünstig.
- Angereicherte Soja- oder Erbsenmilchen punkten, wenn: Ihr Kind eine Milchproteinallergie, Laktoseintoleranz hat oder Ihre Familie sich vegan ernährt. Ungesüßte, angereicherte Sojamilch hat typischerweise 7 bis 8 g Protein pro Tasse und ähnlichen Kalzium- und Vitamin-D-Gehalt bei Anreicherung. Manche Erbsenproteinmilchen entsprechen Kuhmilch beim Protein und sind laktosefrei mit weniger gesättigten Fettsäuren.
- Andere Pflanzenmilchen können Vielfalt bieten: Mandel-, Hafer-, Reis- und Kokosmilch sind angenehm in Smoothies, Müsli oder Rezepten. Die meisten haben 0 bis 3 g Protein pro Tasse und wenig Fett, daher sind sie keine guten Hauptmilchen für Kleinkinder.
Wie Sie wählen
Standard: Vollmilch von 12 bis 24 Monaten
Wenn Ihr Kleinkind Milchprodukte verträgt, ist Vollmilch der einfachste Weg, Protein, Fett, Kalzium und Vitamin D abzudecken. Geben Sie 16 bis 24 oz pro Tag zu Mahlzeiten und Snacks. Nach dem 2. Lebensjahr können Sie bei gesundem Wachstum und insgesamt ausgewogener Ernährung 2 Prozent oder fettarme Milch in Betracht ziehen, oder wenn Ihr Kinderarzt empfiehlt, gesättigte Fette zu reduzieren.
Wählen Sie angereicherte Soja- oder Erbsenmilch bei Milchvermeidung
Wählen Sie ungesüßte, angereicherte Sojamilch oder eine Erbsenproteinmilch, die mindestens 7 g Protein pro 8 oz und rund 300 mg Kalzium ausweist. Diese sind die einzigen Pflanzenmilchen, die laut den Empfehlungen der AAP als geeigneter primärer Milchersatz für Kleinkinder gelten.
Keine pflanzlichen Niedrigprotein-Milchen als Hauptmilch
Verlassen Sie sich nicht auf Mandel-, Hafer-, Reis- oder Kokosmilch als Hauptmilch Ihres Kleinkindes. Die meisten liefern 0 bis 3 g Protein pro Tasse und können das benötigte Protein und Fett verdrängen. Verwenden Sie sie gelegentlich als Getränke oder beim Kochen.
Lesen Sie das Etikett wie eine Ernährungsfachkraft
Achten Sie pro 8 oz Portion auf: Protein 7 bis 8 g, Kalzium 260 bis 300 mg, Vitamin D 100 bis 150 IU, 0 g zugesetzten Zucker und Jod, falls angegeben. Bevorzugen Sie Kalziumcarbonate oder Trikalziumphosphat als Anreicherung und schütteln Sie Kartons vor dem Eingießen, damit Mineralien gleichmäßig verteilt sind.
Schützen Sie die Eisenzufuhr
Hohe Milchmengen können den Appetit auf eisenreiche Lebensmittel senken und das Risiko eines Eisenmangels erhöhen. Begrenzen Sie die Gesamtmilchmenge auf 24 oz pro Tag und bauen Sie eisenhaltige Lebensmittel wie Fleisch, Bohnen, Linsen, Tofu und mit Eisen angereichertes Getreide ein. Kleinkinder brauchen etwa 7 mg Eisen pro Tag.
Passen Sie die Milch an Ihr Kind und Ihre Familie an
Verwenden Sie laktosefreie Kuhmilch bei Laktoseintoleranz. Bei Milchproteinallergie oder veganer Ernährung arbeiten Sie mit Ihrem Kinderarzt oder einer pädiatrischen Ernährungsfachkraft zusammen, um Vitamin B12, Jod, Vitamin D und eventuell Omega-3-Fettsäuren zu planen. Wählen Sie, was Ihr Kind gerne und regelmäßig trinkt.
Der richtige Zeitpunkt
Unter 12 Monaten keine Kuhmilch oder Pflanzenmilch als Getränk anbieten. Bieten Sie nur Muttermilch oder eisenangereicherte Säuglingsanfangsnahrung an. Nach dem ersten Geburtstag wechseln Sie zu der Milch, die zu Ihrem Kind und Ihrer Familie passt, und servieren Sie sie zu Mahlzeiten in einem offenen Becher oder Trinkbecher mit Strohhalm.
