Apakah diet ini aman dan seimbang untuk bayi?
Ya. Diet Mediterania adalah pola yang dibangun di sekitar sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian utuh, minyak zaitun, ikan, dan produk susu yang moderat. Untuk bayi, ini bekerja dengan baik selama makanan kaya zat besi ditawarkan lebih awal dan sering, serta tekstur dimodifikasi untuk keselamatan. American Academy of Pediatrics (AAP) dan NHS menyarankan untuk memperkenalkan berbagai makanan kaya nutrisi mulai sekitar 6 bulan setelah bayi menunjukkan tanda-tanda kesiapan, sambil menghindari tambahan garam dan gula.
Ikan, telur, biji wijen, dan kacang tanah adalah alergen umum dalam pola ini. Rekomendasi AAP dan NIAID saat ini mendukung pengenalan alergen sekitar 6 bulan, tidak ditunda, ketika sudah ditoleransi dan siap secara perkembangan. Pilih ikan dengan merkuri rendah, pastikan produk susu dipasteurisasi, dan perhatikan natrium dari ikan yang diawetkan dan keju asin.
Pendekatan ini cocok untuk memberi makan dengan sendok dan BLW. Sajikan tekstur yang lembut dan mudah dihancurkan, buang tulang ikan dan kulit anggur, serta hindari kacang utuh. Tawarkan sumber zat besi setidaknya dua kali sehari di bulan-bulan pertama makanan padat untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan otak.
Apa yang membuatnya lengkap secara nutrisi
- Zat besi: Daging sapi atau domba yang empuk, kalkun daging gelap, sarden, lentil, kacang-kacangan, dan sereal bayi yang diperkaya zat besi. Padukan dengan makanan kaya vitamin C seperti tomat, paprika, sitrus, atau beri untuk meningkatkan penyerapan.
- Omega-3 DHA dan yodium: Ikan berlemak seperti salmon, sarden, trout, dan makarel menyediakan DHA untuk perkembangan otak dan mata serta menyuplai yodium. Gunakan pilihan dengan merkuri rendah dan hancurkan dengan baik untuk menghilangkan tulang.
- Kalsium dan vitamin D: Yogurt penuh lemak, kefir, dan keju ringan dalam jumlah kecil mendukung kesehatan tulang. AAP menyarankan 400 IU vitamin D setiap hari untuk bayi yang disusui; bayi yang diberi susu formula mungkin tidak memerlukan tambahan jika asupan sudah cukup.
- Zinc dan protein berkualitas tinggi: Daging, kacang-kacangan, yogurt, dan telur membantu fungsi imun dan pertumbuhan.
- Lemak sehat dan vitamin E: Minyak zaitun extra-virgin, kacang-kacangan yang dihancurkan, dan biji-bijian atau selai kacang dan biji yang halus mendukung kebutuhan energi dan penyerapan vitamin yang larut dalam lemak.
- Serat, folat, dan antioksidan: Sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh menyediakan serat yang ramah usus dan mikronutrien kunci yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Kapan berkonsultasi dengan ahli gizi anak atau dokter anak
- Kenaikan berat badan yang buruk, kelelahan, pucat, atau dugaan kekurangan zat besi, terutama jika makanan kaya zat besi ditolak.
- Bayi Anda sama sekali tidak mau makan ikan dan Anda memerlukan saran tentang sumber omega-3 DHA atau suplementasi.
- Konstipasi, diare, muntah, eksim yang berulang, biduran, atau sesak napas setelah makan yang mengandung alergen seperti ikan, telur, biji wijen, atau kacang tanah.
- Kekhawatiran tentang paparan natrium dari makanan keluarga, terutama jika menggunakan ikan yang diawetkan atau keju asin.
- Variasi diet yang terbatas karena kesulitan memberi makan, keterlambatan oral-motor, atau pembatasan budaya yang mengecualikan beberapa kelompok makanan.
- Anda tidak yakin bagaimana memenuhi kebutuhan kalsium dan vitamin D jika menghindari atau membatasi produk susu.
Blok bangunan harian dan contoh makanan
Utamakan zat besi dua kali sehari
Tawarkan makanan lembut kaya zat besi di sebagian besar waktu makan. Contoh: hancuran lentil dan tomat dengan minyak zaitun; daging domba cincang dalam saus tomat ringan di pasta kecil; hummus yang dicairkan dengan air hangat atau yogurt; sereal oat yang diperkaya zat besi dengan beri yang dihancurkan.
Sajikan ikan berlemak 1–2 kali seminggu
Hancurkan salmon, trout, atau sarden yang dimasak dengan baik dan campurkan ke dalam kentang tumbuk, polenta, atau couscous lembut. Pilih pilihan segar atau kaleng tanpa tambahan garam, bilas jika perlu, dan buang tulang.
Sayuran berwarna dengan minyak zaitun
Panggang atau kukus zucchini, paprika, terong, wortel, brokoli, atau tomat hingga sangat lembut. Hancurkan dengan minyak zaitun extra-virgin dan rempah-rempah seperti oregano, basil, atau dill untuk rasa tanpa garam.
Mangkuk kacang-kacangan dan biji-bijian
Gabungkan kacang-kacangan atau lentil dengan biji-bijian lembut seperti quinoa, barley, bulgur, nasi, atau pasta kecil. Basahi dengan minyak zaitun atau saus tomat tanpa garam. Untuk bayi tanpa penyakit celiac, gluten dapat dimasukkan setelah diperkenalkan dengan aman.
Alternatif susu atau yang diperkaya
Tawarkan yogurt polos penuh lemak atau kefir dengan pure buah dan taburan kacang kenari atau almond yang dihaluskan, atau porsi kecil keju ringan, dipasteurisasi, dan rendah garam seperti mozzarella atau ricotta.
Alergen lebih awal dan sering
Dalam makanan Mediterania, perkenalkan telur, ikan, kacang tanah, dan biji wijen (tahini yang dicairkan) dalam tekstur yang aman. Terus tawarkan alergen yang ditoleransi beberapa kali per minggu seperti yang disarankan oleh AAP.
Frequently asked questions
Kapan bayi bisa makan minyak zaitun, dan berapa banyak?
Mulai sekitar 6 bulan, Anda bisa menambahkan 1–2 sendok teh minyak zaitun extra-virgin ke sayuran, biji-bijian, atau kacang-kacangan untuk meningkatkan energi dan membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Hindari menggoreng dan jaga porsi kecil untuk mencegah menggeser makanan kaya zat besi.
Ikan mana yang terbaik dan seberapa sering harus saya sajikan?
Tawarkan ikan berlemak dengan merkuri rendah seperti salmon, sarden, trout, atau makarel Atlantik 1–2 kali per minggu. Hindari ikan dengan merkuri tinggi seperti hiu, ikan pedang, makarel raja, dan ikan tile. Pilih ikan segar atau kaleng tanpa tambahan garam, buang tulang, dan hancurkan hingga tekstur lembut.
Apakah keju seperti feta atau halloumi aman untuk bayi?
Gunakan keju yang dipasteurisasi dan jaga porsi kecil karena garam. Pilihan yang lebih lembut dan rendah garam seperti mozzarella, ricotta, mascarpone, atau keju cottage adalah pilihan awal yang baik. Jika menggunakan feta atau halloumi, pilih versi rendah garam jika memungkinkan, bilas halloumi sebelum dimasak, dan sajikan sesekali.
Bagaimana cara memasukkan kacang-kacangan dan biji-bijian dengan aman?
Hindari kacang utuh dan biji-bijian karena risiko tersedak. Gunakan selai kacang halus, selai almond, atau tahini yang dicairkan dengan air hangat, ASI, atau yogurt. Anda juga bisa menambahkan kacang atau biji yang sangat halus ke yogurt, bubur, atau pure sayuran.
Bisakah bayi saya makan daging yang diawetkan atau makanan asin yang umum dalam masakan ini?
Batasi salami, prosciutto, ikan teri dalam air garam, dan keju asin karena natrium. NHS dan AAP menyarankan untuk menghindari tambahan garam dalam makanan bayi. Gunakan daging dan ikan segar, rempah-rempah, sitrus, bawang putih, dan minyak zaitun untuk rasa sebagai gantinya.
Bagaimana dengan gluten dalam pasta, couscous, atau roti?
Untuk bayi tanpa penyakit celiac yang terdiagnosis atau alergi gandum, ESPGHAN menyarankan gluten dapat diperkenalkan kapan saja antara 4 dan 12 bulan dalam jumlah kecil. Setelah ditoleransi, sertakan berbagai biji-bijian, tidak hanya gandum, untuk mendiversifikasi nutrisi.
Apakah ada bukti bahwa pola ini menguntungkan anak-anak kecil?
Studi observasional pada balita dan anak-anak mengaitkan pola makan gaya Mediterania dengan kualitas diet yang lebih tinggi dan profil kardiometabolik yang lebih sehat. Badan-badan besar termasuk Academy of Nutrition and Dietetics dan AAP mendorong pola yang kaya sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, ikan, dan lemak tak jenuh.
Beri makan bayi Anda dengan percaya diri
Nibli adalah pendamping MPASI yang dipersonalisasi untuk orang tua yang memulai MPASI — resep, jadwal, alergen, dan panduan pemotongan, semua dalam satu aplikasi.