Apakah diet ini aman dan seimbang untuk bayi?
Ya, diet vegan dapat memenuhi kebutuhan bayi dari usia 6 bulan ketika ASI atau susu formula tetap menjadi susu utama, makanan kaya energi dan kaya zat besi, serta suplemen tertentu diberikan. AAP dan NHS menyarankan bahwa penyapihan berbasis nabati dapat diterima dengan perencanaan yang hati-hati, dan British Dietetic Association mencatat bahwa B12 tidak bisa dinegosiasikan untuk bayi vegan.
Dari usia 6 hingga 12 bulan, bayi masih bergantung pada ASI atau susu formula sambil belajar makanan padat. Bayi vegan membutuhkan sumber zat besi, zinc, kalsium, yodium, dan lemak omega-3 yang andal, ditambah vitamin D harian. Karena B12 tidak terdapat secara alami dalam makanan nabati, suplemen atau makanan yang diperkaya cukup penting. Academy of Nutrition and Dietetics mendukung diet vegan yang direncanakan dengan baik untuk semua tahap kehidupan dengan suplemen yang sesuai.
Keamanan pertama: hindari susu nabati sebagai minuman utama sebelum usia 12 bulan, perhatikan risiko tersedak dengan kacang dan biji dengan menyajikannya sebagai selai tipis atau bubuk, dan perkenalkan alergen prioritas seperti kacang tanah, wijen, dan kedelai lebih awal dan dengan aman. Batasi garam dan gula tambahan. Diskusikan suplemen B12 yang sesuai untuk bayi dan mungkin DHA serta yodium dengan dokter anak atau ahli gizi anak Anda.
Apa yang membuat diet vegan lengkap secara nutrisi
- Vitamin B12: suplemen wajib untuk bayi vegan, karena B12 tidak ada dalam makanan nabati. Makanan yang diperkaya dapat membantu tetapi tidak cukup andal jika hanya itu.
- Zat besi: tawarkan sereal bayi yang diperkaya zat besi, kacang-kacangan dan lentil yang dihaluskan, tahu, dan selai biji atau kacang, dipasangkan dengan makanan yang kaya vitamin C untuk meningkatkan penyerapan.
- Kalsium dan vitamin D: gunakan tahu yang dipadatkan dengan kalsium, kacang putih, tahini, almond yang digiling, sayuran rendah sodium, dan sedikit yogurt kedelai yang diperkaya dalam makanan. Berikan vitamin D harian sesuai AAP dan NHS.
- Omega-3: sediakan sumber ALA seperti flax yang digiling, chia, hemp, dan walnut. Pertimbangkan suplemen DHA dari alga untuk bayi atau DHA maternal jika menyusui.
- Yodium: pastikan ada sumber yodium karena ikan dan produk susu dikecualikan. Pilihan termasuk suplemen yodium yang aman untuk bayi atau sedikit garam yodium dalam makanan keluarga. Hindari rumput laut karena kelebihan yodium.
- Zinc dan protein: seringkali kacang-kacangan, tahu, tempe, selai kacang dan biji, serta biji-bijian utuh menyediakan zinc dan protein berkualitas tinggi ketika ditawarkan dalam makanan.
Kapan harus berkonsultasi dengan ahli gizi anak
- Pertumbuhan berat badan yang buruk, menurun dalam persentil pertumbuhan, atau kelelahan saat makan yang persisten
- Pucat, kantuk yang tidak biasa, pernapasan cepat dengan usaha kecil, atau tanda-tanda lain dari kekurangan zat besi
- Terlambat dalam pencapaian tonggak motorik kasar atau tonus otot yang rendah yang persisten
- Infeksi yang sering, penyembuhan luka yang buruk, atau sariawan yang persisten
- Konstipasi atau diare yang berlangsung lebih dari 2 minggu
- Variasi makanan yang sangat terbatas atau penolakan terhadap makanan kaya zat besi selama beberapa minggu
- Bayi yang disusui dalam rumah tangga vegan tanpa sumber B12 yang andal untuk bayi atau orang tua yang menyusui
- Tidak ada suplemen vitamin D dari lahir atau kekhawatiran tentang rakhitis atau nyeri tulang
- Kekhawatiran tentang asupan yodium atau penggunaan produk rumput laut dalam makanan bayi
- Pertimbangan penggunaan susu nabati sebagai minuman utama sebelum 12 bulan
Cara membangun hari vegan yang seimbang
Utamakan zat besi ditambah vitamin C
Pada 2 kali makan sehari, sajikan makanan kaya zat besi dengan makanan kaya vitamin C. Contoh: oatmeal yang diperkaya zat besi dengan stroberi yang dihaluskan; lentil yang dihaluskan dengan tomat atau mangga; potongan tahu dengan kiwi; hummus yang dicairkan dengan lemon dan minyak zaitun dioleskan pada roti lembut dengan irisan jeruk.
Trio protein sepanjang hari
Rotasi kacang-kacangan lembut, tahu/tempe, dan selai kacang atau biji. Ide: kacang hitam yang dihaluskan dengan alpukat; potongan tahu lembut yang disiram minyak zaitun; tahini atau selai kacang halus yang dicairkan dan dioleskan tipis pada roti panggang atau diaduk ke dalam bubur.
Pilihan kalsium harian
Tawarkan tahu yang dipadatkan dengan kalsium, kacang putih, selai almond, tahini, atau sayuran rendah oksalat yang dicincang halus dimasak hingga sangat lembut. Gunakan sedikit yogurt kedelai atau kelapa yang diperkaya dalam makanan untuk tekstur dan kalsium. Susu nabati baik untuk memasak tetapi tidak sebagai minuman utama sebelum 12 bulan.
Lemak sehat dan omega-3
Tingkatkan energi dengan lemak di sebagian besar makanan. Campurkan flax atau chia yang digiling ke dalam bubur, tambahkan bubuk walnut ke dalam puree buah, dan masak sayuran dengan minyak zaitun atau minyak rapeseed. Diskusikan suplemen DHA dari alga untuk bayi dengan dokter Anda.
Makanan yang diperkaya dan B12
Sertakan makanan yang diperkaya B12 seperti sereal sarapan yang diperkaya atau ragi nutrisi yang dicampurkan ke dalam saus, tetapi tetap berikan suplemen B12 harian seperti yang disarankan. Lanjutkan 400 IU vitamin D harian dan pertimbangkan yodium jika tidak menggunakan garam yodium.
Tekstur, minuman, dan alergen
Tawarkan tekstur lembut yang dapat dihaluskan dan finger food jika menggunakan BLW. Perkenalkan alergen seperti kacang tanah, wijen, kedelai, dan gandum lebih awal dan sering jika aman. Berikan ASI atau susu formula yang sesuai sebagai minuman utama, air dengan makanan, dan hindari madu serta gula tambahan.
Frequently asked questions
Apakah bayi vegan perlu suplemen vitamin B12?
Ya. B12 sangat penting untuk kesehatan otak dan darah dan tidak terdapat secara alami dalam makanan nabati. Bayi vegan membutuhkan sumber B12 yang andal setiap hari. Makanan yang diperkaya dapat membantu tetapi mungkin tidak memberikan asupan yang konsisten, jadi suplemen disarankan. Jika menyusui, orang tua yang menyusui juga harus memastikan asupan B12 yang cukup. Posisi ini didukung oleh British Dietetic Association dan AAP.
Susu apa yang bisa diminum bayi vegan?
Dari lahir hingga 12 bulan, hanya ASI atau susu formula yang sesuai yang harus menjadi susu utama. Jangan gunakan susu nabati sebagai minuman utama sebelum 12 bulan. Setelah ulang tahun pertama, susu kedelai yang diperkaya tanpa pemanis dapat digunakan sebagai susu utama jika pertumbuhan dan asupan baik, memastikan memberikan kalsium, vitamin D, B12, dan idealnya yodium. Lanjutkan menawarkan diet yang bervariasi.
Bagaimana saya memastikan bayi vegan saya mendapatkan cukup zat besi?
Tawarkan zat besi setidaknya dua kali sehari. Gunakan sereal bayi yang diperkaya zat besi, kacang-kacangan atau lentil yang dihaluskan, tahu, dan selai kacang, almond, atau wijen yang halus. Pasangkan dengan makanan kaya vitamin C seperti beri, citrus, tomat, atau kiwi untuk meningkatkan penyerapan. Hindari teh dan kopi di lingkungan rumah sekitar waktu makan, dan batasi sereal yang kaya dedak yang dapat mengurangi penyerapan.
Apakah bayi vegan saya perlu DHA dari minyak alga?
DHA mendukung perkembangan otak dan mata. Sementara ALA dari flax, chia, hemp, dan walnut membantu, konversi ke DHA terbatas. Banyak keluarga vegan memilih suplemen DHA dari alga untuk bayi, atau orang tua yang menyusui mengonsumsi DHA untuk memperkaya ASI. Diskusikan pilihan produk dan dosis dengan dokter anak Anda.
Bagaimana dengan yodium tanpa ikan atau susu?
Yodium penting untuk perkembangan tiroid dan otak. Pilihan termasuk suplemen yodium yang aman untuk bayi atau sedikit garam yodium yang digunakan dalam makanan keluarga setelah bayi mulai makan makanan yang sama. Hindari rumput laut dan rumput laut yang tinggi yodium karena dapat mengandung yodium berlebih. Nori dalam jumlah kecil umumnya lebih rendah tetapi tetap harus sesekali.
Bisakah saya melakukan BLW dengan diet vegan?
Ya. Tawarkan makanan lembut yang dapat digenggam yang tinggi zat besi dan energi. Contoh termasuk patties lentil, potongan tahu lembut yang diolesi minyak, irisan alpukat, kacang yang dihaluskan pada roti panggang, dan oatmeal yang mengental dengan biji yang digiling. Hindari kacang utuh dan gumpalan selai kacang yang tebal karena risiko tersedak.
Apakah bayi vegan perlu multivitamin?
Banyak yang akan membutuhkan vitamin D dan B12 harian. Yodium dan DHA sering ditambahkan tergantung pada sisa diet. Multinutrien bayi yang disesuaikan dapat berguna, tetapi bekerja sama dengan dokter anak atau ahli gizi anak untuk memilih produk dan jumlah yang sesuai. AAP, NHS, dan BDA menekankan pentingnya suplemen yang direncanakan untuk bayi vegan.
Beri makan bayi Anda dengan percaya diri
Nibli adalah pendamping MPASI yang dipersonalisasi untuk orang tua yang memulai MPASI — resep, jadwal, alergen, dan panduan pemotongan, semua dalam satu aplikasi.