Что праздничный стол предлагает малышу
Много. Каша - одно из лучших первых блюд в мире, она может быть как нежной для 6-месячных, так и с текстурой для малышей постарше. Целая рыба, приготовленная на пару, символизирующая изобилие, отлично подходит для малышей, если тщательно удалить кости и подавать из несоленой части. Мягкий тушеный тофу, зимняя дыня и блюда из яиц на пару идеально вписываются в меню малыша.
Список под наблюдением специфичен: нянь гao и другие клейкие рисовые пирожки очень липкие и жевательные, именно такая текстура может заблокировать дыхательные пути, и они предназначены для детей от 4 лет и старше. Целые орехи и засахаренные семена дыни с праздничного стола - классические опасности удушья. Блюда с соевым соусом и консервированные продукты содержат больше натрия, чем нужно малышам.
Тот же трюк с порцией, который работает на каждом празднике, сработает и здесь: убери порцию малыша до добавления соусов, соли и праздничных приправ.
Где скрываются праздничные ловушки
- Нянь гao и клейкие рисовые пирожки плотные, липкие и жевательные: это текстура, блокирующая дыхательные пути у маленьких детей
- Целые орехи, семена дыни и засахаренные орехи на сладком столе представляют опасность удушья для детей младше 4 лет
- Соевый соус, устричный соус и консервированные мясные продукты (лап чонг) концентрируют натрий
- Целая рыба содержит мелкие кости, которые нужно тщательно удалять для порций для малышей
- Сладости и засахаренные фрукты добавляют сахар, который малышам не нужен
- Большие многопоколенческие собрания означают, что добрые родственники предлагают непроверенные кусочки
Предостережения, специфичные для праздника
- Удушье - главный риск: клейкие рисовые пирожки, целые орехи и семена не должны находиться рядом с детьми младше 4 лет; знайте, как оказать первую помощь при удушье до собрания
- Кости рыбы: даже одна пропущенная кость имеет значение; если малыш постоянно кашляет или слюнит после рыбы, обратитесь за медицинской помощью
- Первые аллергены (арахис, кунжут, моллюски повсюду на Новый год) не должны появляться на банкетах; вводите их заранее дома
- Крапивница, отеки, повторная рвота или любые изменения дыхания после еды: при затруднении дыхания немедленно вызывайте скорую помощь
- Очень соленые консервированные продукты, съеденные в большом количестве: предложите воду и следите; упомяните о больших количествах своему педиатру
Версия праздничного ужина для малыша
Сделай кашу основным блюдом
Приготовь ее в несоленом бульоне или воде, затем налей в миску малыша перед тем, как приправить кастрюлю. Сделай пюре для 6-9 месяцев; оставь мягкие зерна для более старших малышей. Добавь shredded chicken или flaked fish для железа и белка.
Подай рыбу на пару, дважды удалив кости
Возьми порцию малыша из толстой части перед добавлением соуса и дважды проверь на наличие костей. Приготовленная на пару белая рыба мягкая, нежная и действительно праздничная первая еда.
Туши тофу и овощи аккуратно
Мягкие кубики тофу, зимняя дыня, капуста napa и шиитаке (мелко нарезанные, они жевательные) тушеные в несоленом бульоне дают малышу праздничные блюда в безопасной для него форме.
Предложи яичный пудинг на пару
Соленый яичный пудинг (zheng dan) нежный, богатый белком и любимый малышами. Сделай порцию малыша без соевого соуса сверху.
Держи липкие и соленые продукты вне досягаемости
Нянь гao, tang yuan, засахаренные семена, целые орехи и консервированные колбасы остаются на стороне взрослых стола. Для малышей, просящих рисовый пирожок, мягкий пирожок из яиц на пару - безопасная праздничная замена.
Тепло объясни бабушкам и дедушкам
Родственники выражают любовь через еду на Новый год. Радостное, конкретное объяснение (эти три блюда для малыша, эти нет, и вот почему) сработает лучше, чем контроль каждого укуса во время ужина.
Frequently asked questions
Могут ли малыши есть нянь гao (рисовый пирожок)?
Нет. Клейкие рисовые пирожки плотные, липкие и жевательные, одна из самых опасных текстур для маленьких дыхательных путей, и каждый год вызывают случаи удушья у маленьких детей по всей Восточной Азии. Ждите до 4 лет, и даже тогда нарезайте мелко и следите.
Может ли мой малыш есть рыбу на ужине воссоединения?
Да, с 6 месяцев, взятая из несоленой части и дважды проверенная на наличие костей. Приготовленная на пару белая рыба мягкая и нежная, и рыба - аллерген, который стоит вводить рано и целенаправленно сначала дома.
Хороша ли каша для малышей?
Отлично. Приготовленная без соли и смешанная или с текстурой, соответствующей этапу развития вашего малыша, каша - классическое первое блюдо. Обогатите ее shredded chicken, flaked fish или мягким яйцом для белка и железа.
Могут ли малыши есть tang yuan?
Клейкие рисовые шарики имеют ту же опасность, что и нянь гao, и часто скрывают начинки из целых орехов или семян. Это еда для детей от 4 лет и старше. Мягкие фрукты или пирожок из яиц на пару делают более безопасным праздничным сладким для малышей.
Что насчет соевого соуса в праздничных блюдах?
Соевый соус очень высок по содержанию натрия, поэтому порции для малыша подаются до добавления соуса. Небольшое количество в общем блюде не повредит более старшему малышу, но темные тушеные блюда лучше подавать в небольших количествах после 12 месяцев.
Могут ли малыши есть пельмени на Новый год?
Да, с модификациями: паровые пельмени с мягкой начинкой, нарезанные на маленькие кусочки, тесто нежное, а не жевательное, и следите за начинкой (свинина и капуста хорошо подходят; целые креветки нужно нарезать, а моллюски - аллерген, который стоит вводить целенаправленно).
Персональный план питания малыша
Ежедневный график кормления, 350+ рецептов по возрасту, учёт аллергенов и гайды по нарезке - всё под возраст вашего малыша в приложении Nibli.
verifiedИсточники и ссылки
Это руководство основано на текущих рекомендациях ведущих медицинских организаций: