Можно ли грудничкам есть морские водоросли?

Когда груднички могут есть морские водоросли?

Обычное нори, тонкие листы, используемые для суши, можно предлагать примерно с 6 месяцев, когда твой малыш может сидеть с поддержкой, держит голову прямо и проявляет интерес к еде. Морские водоросли выделяются среди овощей тем, что концентрируют йод из морской воды. Грудничкам действительно нужен йод, который ВОЗ определяет как необходимый для гормонов щитовидной железы и развития мозга, но разница между достаточным и слишком большим количеством для грудничка уже, чем для взрослого. Поэтому нори, водоросли с самым низким содержанием йода, - правильный выбор для прикорма, и небольшая порция несколько раз в неделю вполне достаточна.

Ламинария и комбу находятся на другом конце шкалы: они содержат очень много йода и не должны даваться грудничкам, включая подачу бульонов с комбу в качестве основного блюда. Морские водоросли имеют долгую историю в японском и корейском прикорме, где крошеное нори на рисовой каше - классическая еда первого года, так что это хорошо известный путь, если ты будешь придерживаться нори и держать порции небольшими. Если твоя семья регулярно готовит с ламинарией или комбу, оставь эти блюда для взрослых на данный момент и предложи малышу версии на основе нори.

Как безопасно подавать морские водоросли

С 6 до 9 месяцев крошите небольшой кусочек обычного нори в рисовую кашу, овсянку, пюре из овощей или мягкий омлет. Сухое нори не является классическим предметом удушья, но более крупный кусок может прилипнуть к небу в бумажном слое, поэтому крошить его в влажную еду или позволять ему размягчаться в мокром блюде - самый безопасный способ подачи. Кусочек примерно размером с почтовую марку, порванный на мелкие кусочки, - разумная порция в этом возрасте.

С 9 до 12 месяцев и старше ты можешь добавлять немного более крупные хлопья в рис, лапшу, супы и яичные блюда или прижимать размягченные полоски к рисовым шарикам, когда твой малыш хорошо справляется с текстурами. Всегда покупай обычное, несоленое нори, а не соленые и масляные закусочные листы. Имей в виду, что природный натрий в морских водорослях тоже накапливается, поэтому нет необходимости добавлять соль в блюда; ААП рекомендует минимизировать соль для детей младше 2 лет.

• 💚Естественно богат йодом, который поддерживает гормоны щитовидной железы и развитие мозга в небольших количествах
• 💚Обеспечивает витамин A для поддержки зрения и иммунного здоровья
• 💚Содержит железо и другие микроэлементы, поддерживающие рост
• 💚Предлагает небольшие количества белка и клетчатки
• 💚Добавляет вкусный умами к злакам и овощам без добавленной соли
• 💚Вводит продукт, который является основным в японских и корейских традициях прикорма

• ✓Морские водоросли концентрируют йод. Грудничкам нужен йод, но слишком много может вызвать стресс для щитовидной железы, поэтому держи нори в небольшом кусочке несколько раз в неделю, а не в ежедневной порции.
• ✓Не давай ламинарии или комбу грудничкам в любой форме, включая бульоны с комбу, подаваемые в качестве основного блюда. Эти водоросли содержат очень много йода, значительно превышающего то, что щитовидная железа грудничка может комфортно усвоить.
• ✓Сухое нори может прилипать к небу. Крошите его в рис, кашу или другую влажную еду, или позволяйте ему размягчаться в блюде, и всегда следи за своим малышом во время еды.
• ✓Покупай обычные листы нори, а не приправленные закусочные водоросли. Закусочные листы обычно соленые и смазаны маслом, часто кунжутным, а кунжут - распространенный аллерген, поэтому внимательно проверяй этикетки.
• ✓Морские водоросли естественно соленые даже без приправ, поэтому их натрий накапливается. Пропускай добавленную соль в блюдах, которые содержат нори, в соответствии с рекомендациями ААП и НСЗ, чтобы минимизировать соль до 2 лет.

Рецепты с морскими водорослями для грудничков

❓Часто задаваемые вопросы