Когда ребёнку можно кефир?
Натуральный кефир можно предлагать примерно с 6 месяцев, когда ребёнок может сидеть с поддержкой, уверенно держит голову и проявляет интерес к еде. Как и натуральный йогурт с обычной жирностью и сыр из пастеризованного молока, кефир из пастеризованного молока подходит в качестве раннего молочного продукта. Выбирайте натуральный кефир без сахара и обычной жирности и пока откажитесь от добавленного сахара, мёда, а также подслащённых версий и кефира с добавками.
Кефир — это продукт, а не напиток, который должен заменять грудное молоко или смесь. Детям до 12 месяцев по-прежнему нужно грудное молоко или детская смесь как основной источник питания, поэтому относитесь к кефиру как к нежному дополнению к блюдам, а не как к наполнителю бутылочки. Коровье молоко в качестве основного питья обычно вводят после 12 месяцев, но небольшое количество молочных продуктов, таких как кефир, йогурт и сыр, допустимо в готовке и блюдах с 6 месяцев.
Как безопасно давать кефир
С 6 до 9 месяцев предлагайте несколько ложек натурального кефира обычной жирности отдельно или подмешанным в богатые железом продукты. Он хорошо сочетается с размятым бананом, мягко сваренной овсянкой, фруктовым пюре или размятым авокадо, а его текучая консистенция означает, что сам по себе кефир не несёт риска подавиться. Можно заранее наполнить ложку и дать ребёнку есть самому или позволить ему окунуть в кефир ручки для сенсорного опыта.
С 9 до 12 месяцев и старше кефир можно использовать как соус для макания, основу смузи или заправку для мягких фруктов и круп. Следите, чтобы добавки были безопасны при глотании: вмешивайте в кефир тонкий слой ореховой или семечковой пасты, а не подавайте её густыми ложками, и тщательно разваривайте и разминайте любые бобовые или крупы перед добавлением. Не добавляйте твёрдые, мелкие или круглые кусочки, такие как цельные орехи, целые ягоды или кусочки сырых фруктов и овощей.
Польза для питания ребёнка
- 💚Обеспечивает белок и жиры для роста и энергии
- 💚Хороший источник кальция для развивающихся костей и зубов
- 💚Естественным образом содержит живые культуры (пробиотики) благодаря брожению
- 💚Поставляет витамин B12 и рибофлавин (B2)
- 💚Содержит фосфор, который вместе с кальцием поддерживает здоровье костей
- 💚Часто переваривается легче, чем обычное молоко, потому что брожение расщепляет часть лактозы
Меры предосторожности
- ✓Кефир — молочный продукт, а молочный белок (коровье молоко) относится к распространённым пищевым аллергенам. Вводите его рано, предлагайте в день, когда можете понаблюдать за ребёнком, и следите за реакциями, такими как крапивница, отёк, рвота или затруднённое дыхание.
- ✓Выбирайте кефир из пастеризованного молока и храните его в холодильнике; избегайте сырых или непастеризованных версий для детей.
- ✓Сам кефир однородный и не представляет риска подавиться, но следите за добавками: вмешивайте в кефир тонкий слой ореховой или семечковой пасты вместо густых ложек и сначала разваривайте и разминайте бобовые или крупы.
- ✓Вводите кефир и любую новую добавку по одной, с интервалом в несколько дней, чтобы можно было точно определить причину любой реакции.
- ✓Всегда следите за ребёнком во время еды, держите его сидящим прямо и откажитесь от добавленного сахара, мёда (небезопасен до 12 месяцев) и подслащённых вкусов.
Рецепты с кефиром для детей
Часто задаваемые вопросы
Безопасен ли кефир для детей до 1 года?
Да, натуральный кефир из пастеризованного молока в целом безопасен как продукт прикорма примерно с 6 месяцев, когда ребёнок готов к прикорму. Он не должен заменять грудное молоко или смесь в качестве основного питья до 12 месяцев. Придерживайтесь натуральных версий без сахара и обычной жирности.
Может ли кефир вызвать аллергическую реакцию у ребёнка?
Да. Кефир делают из коровьего молока, а молочный белок относится к распространённым пищевым аллергенам. Предлагайте его в день, когда можете понаблюдать за ребёнком, и следите за такими признаками, как крапивница, отёк, рвота или затруднённое дыхание, и обратитесь к врачу, если у вас есть опасения.
Сколько кефира можно давать ребёнку?
Начните с нескольких ложек, чтобы посмотреть, как ребёнок его переносит. Кефир призван дополнять, а не заменять грудное молоко или смесь, поэтому держите порции небольшими и пусть он будет одной из частей разнообразного рациона. Нет нужды настаивать на конкретном количестве.
Кефир лучше йогурта для ребёнка?
Ни то, ни другое не является явно лучше; оба — кисломолочные продукты с белком, кальцием и живыми культурами. Кефир текучий и обычно содержит больше видов культур, а йогурт гуще и его удобно давать с ложки. Выбирайте натуральные версии без сахара и обычной жирности любого из них.
Можно ли ребёнку кефир с добавками или подслащённый?
Кефир с добавками и подслащённый кефир лучше не давать ребёнку из-за добавленного сахара. Выбирайте натуральный кефир обычной жирности и добавляйте вкус сами с помощью размятых фруктов или щепотки корицы. Избегайте мёда до 12 месяцев.
Можно ли ребёнку пить кефир из чашки или бутылочки?
Небольшое количество кефира можно предлагать в открытой чашке или поильнике во время еды, когда ребёнок уже пользуется ими, но кефир не должен быть наполнителем бутылочки или заменять грудное молоко или смесь. Многим родителям проще всего давать кефир, подмешанным в еду на ложке.
Какой кефир лучше для ребёнка?
Выбирайте натуральный кефир без сахара и обычной жирности из пастеризованного молока. Детям нужны жиры для роста, поэтому избегайте обезжиренных или маложирных версий и держитесь подальше от добавленного сахара и ароматизаторов. Храните в холодильнике и проверяйте срок годности.
Более 237 безопасных для детей рецептов внутри Nibli
Сохраните эту еду в своем списке пробованных, получите рецепты, соответствующие возрасту, и узнайте, как безопасно ее подать.
verifiedИсточники и ссылки
Это руководство основано на текущих рекомендациях ведущих медицинских организаций: