Bebekler ne zaman et yiyebilir?
Bebeğiniz destekle oturabiliyor, iyi baş kontrolü gösteriyor ve yiyecekleri alıp ağzına götürebiliyorsa, yaklaşık 6 aydan itibaren et tanıtabilirsiniz. WHO ve AAP, bu yaşta demir açısından zengin tamamlayıcı gıdaları teşvik eder ve NHS, bebeklerin 6 aydan itibaren et yiyebileceğini belirtir.
Bebeğiniz erken doğduysa veya demir ile ilgili endişeler varsa, doktorunuz katı gıdalara geçtikten sonra demir açısından zengin gıdaları erken ve sık vermeyi önerebilir. Yumuşak et, fasulye, mercimek veya demirle zenginleştirilmiş tahıllar gibi çoğu öğünde bir demir kaynağı eklemeye çalışın, anne sütü veya formül ile birlikte.
Eti güvenli bir şekilde nasıl servis edilir
6 ila 9 ay: Çok yumuşak dokular seçin. Bebeğinizin kavrayabilmesi için yaklaşık 4 ila 5 cm uzunluğunda ve 1 ila 2 cm genişliğinde uzun, yumuşak şeritler sunun veya ince doğranmış ya da ezilmiş et verin. Sos içinde nemli kıyma, önceden yüklenmiş bir kaşıkta iyi çalışır. Sert küpler, sinir, deri ve kurutulmuş etler gibi yiyeceklerden kaçının.
9 ila 12 ay: Cımbız kavraması geliştikçe, yumuşak etin bezelye büyüklüğünde parçalarına geçin. Sıkıştırma testini kullanın, et parmaklarınız arasında ezilmelidir. 12 aydan itibaren ince dilimler veya karışık yemeklerde küçük parçalar uygundur. Eti demir emilimini artırmak için domates, biber, narenciye veya meyveler gibi C vitamini açısından zengin gıdalarla eşleştirin. Bal ile kaplanmış ve tuzlu işlenmiş etlerden kaçının.
Etin faydaları
- 💚Demir eksikliğini önlemeye yardımcı olan ve beyin gelişimini destekleyen mükemmel bir heme demiri kaynağı.
- 💚Bağışıklık fonksiyonu ve yaraların iyileşmesi için çinko sağlar.
- 💚Büyüme ve doku onarımı için gerekli amino asitlerle yüksek kaliteli protein.
- 💚Enerji metabolizması ve sinir sağlığı için B12 vitamini ve diğer B vitaminleri açısından zengin.
- 💚Beyin gelişimini ve enerji ihtiyaçlarını destekleyen kolin ve koyu ette bazı yağlar.
Güvenlik ve alerji ipuçları
- ✓Boğulmayı önleme: 6 ila 9 ay için, 4 ila 5 cm parmak boyutunda şeritler veya doğranmış et sunun. Cımbız kavraması ortaya çıktıktan sonra, bezelye büyüklüğünde parçalar verin. Sıkıştırma testini kullanın ve sert küpler, sinir ve deriden kaçının.
- ✓İyice pişirin. Tavuk 165 F, kıyma 160 F, sığır, kuzu, geyik ve domuz etinin bütün parçaları 145 F'ye kadar pişirilmeli ve 3 dakika dinlendirilmelidir. Az pişmiş veya pembe et sunmayın.
- ✓Bacon, jambon, sosis ve sosisli sandviç gibi işlenmiş etlerden kaçının. Bunlar yüksek tuz içerir ve boğulma riskini artırabilir.
- ✓Karaciğeri çok küçük porsiyonlarla sınırlayın ve haftada birden fazla vermeyin. Aşırı A vitamini zararlı olabilir. Tuz ve güvenlik endişeleri nedeniyle bebekler için pate'lerden kaçının.
- ✓Etle alerji nadirdir, ancak kurdeşen, kusma, öksürük veya hırıltı gibi belirtilere dikkat edin. Yeni gıdaları birer birer tanıtın. AAP, yaygın alerjenlerin geciktirilmesini artık önermemektedir.
Bebek dostu et tarifleri
Bebekler için et: sıkça sorulan sorular
Hangi etler ile başlamak en iyisidir?
Yavaş pişirilmiş sığır eti, kuzu omuzu, koyu et tavuk veya hindi veya soslu kıyma gibi yumuşak, nemli seçenekler seçin. Önce parçalayın, ezin veya yumuşak şeritler sunun, ardından beceriler geliştikçe bezelye büyüklüğünde parçalara geçin.
Bebeğim ne kadar et yemeli?
Küçük başlayın, bir öğünde 1 ila 2 yemek kaşığı pişirilmiş et yeterlidir. Çoğu öğünde bir demir kaynağı hedefleyin, bu et, fasulye, mercimek, tofu veya demirle zenginleştirilmiş tahıl olabilir.
Bebekler deli et, bacon, sosis veya sosisli sandviç yiyebilir mi?
İlk yıl işlenmiş etlerden kaçınmak en iyisidir çünkü yüksek tuz ve koruyucular içerir ve dokusu boğulma riskini artırabilir. Bunun yerine yumuşak pişirilmiş taze et seçin.
Bebek için eti güvenli bir şekilde nasıl pişiririm?
Yumuşak yöntemler kullanın, örneğin haşlama, güveç veya düdüklü tencerede çatal yumuşak olana kadar pişirin. Pişme derecesini bir termometre ile kontrol edin. Kemikleri, deriyi ve siniri çıkarın. 2 saat içinde buzdolabında saklayın ve buharda ısıtın.
Etle boğulma riski nedir?
Eti çok yumuşak tutun. 6 ila 9 ayda 4 ila 5 cm parmak boyutunda şeritler veya doğranmış et sunun. Cımbız kavraması ortaya çıktığında bezelye büyüklüğünde parçalara geçin. Her zaman yemekleri denetleyin ve bebeği dik oturtun.
Et yerine kemik suyu veya et suyu iyi bir alternatif midir?
Hayır. Et suyu nem ve tat katabilir, ancak demir ve protein açısından düşüktür. Bebeğinizin ihtiyaçlarını karşılamak için gerçek et veya diğer demir açısından zengin gıdalar sunun.
Sağlık otoriteleri bebekler için eti öneriyor mu?
Evet. WHO ve AAP, yaklaşık 6 aydan itibaren demir açısından zengin tamamlayıcı gıdaları önermektedir ve NHS, bebeklerin 6 aydan itibaren et yiyebileceğini belirtmektedir.
Bebeğinizi güvenle besleyin
Nibli, katı gıdalara başlayan ebeveynler için kişiselleştirilmiş bir beslenme yardımcısıdır - tarifler, programlar, alerjenler ve kesme kılavuzları, hepsi tek bir uygulamada.