Bebekler ne zaman sosis yiyebilir?
Sosis, 12 aydan önce önerilmez. 1 yaş altındaki bebeklerin günde 1 gramdan az tuz alması gerektiği NHS tarafından belirtilmiştir ve tek bir sosis bu miktara yaklaşabilir, bu da olgunlaşmamış böbreklerin başa çıkabileceğinden fazladır. Bu yaş grubundaki bebekler, besinlerinin çoğunu hala anne sütü veya mama ile alır ve ihtiyaç duydukları demir açısından zengin et, tuz eklenmeden yumuşak kıyma, parçalanmış yavaş pişirilmiş et veya tuzsuz köfte olarak sunulmalıdır.
Yaklaşık 12 aydan itibaren, iyi pişirilmiş, dikkatlice kesilmiş sosisin ara sıra tadılması makuldür, özellikle daha düşük tuzlu bir ürün seçerseniz veya sade kıymadan kendiniz yaparsanız. WHO, sosis gibi işlenmiş etleri sınırlanması gereken gıdalar arasında sınıflandırır ve 1-3 yaş arası çocuklar günde yaklaşık 2 gram tuz almalıdır, bu yüzden sosisi bir ara sıra yiyecek olarak düşünün, öğle yemeği kutusu için düzenli bir seçenek olarak değil. Az tuz eklenmiş ev yapımı veya bebek dostu sosisler, sunarken daha iyi bir seçimdir.
Sosis nasıl güvenli bir şekilde sunulur
12 aydan büyük bir çocuğa sosis sunuyorsanız, hazırlık diğer gıdalardan daha önemlidir. Sosisin içini tamamen pişirin, ardından kabuğunu çıkarın ve atın: o ince zar çiğnenmesi zor, yeni çiğneyenler için kırılması zor ve hava yolunu tıkayacak düz parçalara ayrılabilir. Sonra, sosisleri uzunlamasına dörde kesin, böylece yuvarlak yüzey kalmasın, ardından bu şeritleri küçük, serçe parmağınızın tırnağı büyüklüğünde parçalara doğrayın. Asla sosisleri yuvarlak dilimler veya parçalar halinde sunmayın; yuvarlak bir dilim, bir çocuğun hava yolu ile neredeyse tam olarak eşleşir, bu yüzden AAP bu şekli en yüksek riskli boğulma gıdaları arasında listeler.
Günlük öğünler için, sosisi atlayın ve aynı tatları daha güvenli formlarda sunun. Tuz eklenmeden yapılan sade kıyma ile yapılan yumuşak köfteler, otlar ile, parçalanmış yavaş pişirilmiş omuz veya tavuk butu ve makarna sosuna karıştırılmış kıyma, daha az tuz ile daha fazla demir sağlar. Aileniz sosis tadını seviyorsa, sade kıyma ile bir tutam rezene, paprika ve sarımsak pişirin ve parçalanmış olarak sunun; kabuk, şekil veya sodyum olmadan tadı alırsınız.
Bebekler için besin faydaları
- 💚Büyüme ve kas gelişimi için yüksek kaliteli protein sağlar
- 💚Bebeklerin en kolay emdiği demir formu olan hem demiri içerir
- 💚Bağışıklık sistemini destekleyen çinko sağlar ve sağlıklı büyümeye katkıda bulunur
- 💚Beyin ve sinir sistemi gelişimi için B12 vitamini kaynağıdır
- 💚Enerji için yağ sunar, bu da çocukların diyetinde ihtiyaç duyduğu bir şeydir
- 💚Ev yapımı düşük tuzlu versiyonlar, et yemekte isteksiz olanlar için eti cazip hale getirebilir
Güvenlik hususları
- ✓Sosisler, sıcak sosislerin küçük çocuklarda ölümcül boğulma nedenlerinden biri olmasını sağlayan yuvarlak, sert şekli paylaşır. Asla yuvarlak dilimler veya parçalar sunmayın; her zaman önce uzunlamasına dörde kesin, ardından küçük parçalara doğrayın.
- ✓Sunmadan önce kabuğunu tamamen çıkarın. Zar çiğnenmesi zor, çiğnemeye direnç gösterir ve küçük bir hava yolunu tıkayacak kadar büyük ince tabakalar halinde ayrılabilir.
- ✓Sosisler yüksek tuz içerir. NHS, 12 aydan önce günde 1 gramdan az tuz ve 1-3 yaş arası için günde 2 gramdan az tuz önerir ve bir standart sosis genellikle bir çocuğun günlük limitinin çoğunu kullanabilir.
- ✓Sosis işlenmiş bir ettir, bu yüzden WHO bunu sınırlamayı önerir. Ara sıra tüketin ve mümkünse nitrat içermeyen daha düşük tuzlu versiyonları seçin veya sade kıymadan kendiniz yapın.
- ✓Sosisleri ortası buharda pişene kadar iyice pişirin; CDC, yeterince pişirilmemiş domuz ürünlerinin gıda kaynaklı hastalıklara neden olabileceğini uyarır. Ayrıca, sosislerde sıkça bulunan süt, buğday ve soya gibi yaygın alerjenler için etiketi kontrol edin ve her zaman çocuğunuzu yemek yerken dik otururken gözetim altında tutun.
Bebekler için daha iyi seçenekler
Sıkça sorulan sorular
Bebekler 6 aylıkken sosis yiyebilir mi?
Hayır. Sosis, 12 aydan küçük bir bebek için çok tuzludur; bu yaş grubunun tuz limiti günde 1 gramdan azdır ve sert, yuvarlak şekli ciddi bir boğulma tehlikesidir. Bu yaşta, demir açısından zengin eti yumuşak kıyma, parçalanmış yavaş pişirilmiş et veya tuzsuz köfte olarak sunun.
Sosis neden bebekler için boğulma tehlikesidir?
Yuvarlak bir sosis dilimi sert, kaygan ve neredeyse bir küçük çocuğun hava yolunun çapı ile tam olarak eşleşir, bu yüzden hava yolunu tıkayabilir. Çiğnenmesi zor olan kabuk, ikinci bir risk oluşturur çünkü ince parçalara ayrılabilir ve hava yolunu kaplayabilir. Bu, AAP'nin sıcak sosisleri en yüksek boğulma riski taşıyan gıdalar arasında listelemesinin aynı nedenidir.
Bebek veya küçük çocuk için sosis nasıl kesilmelidir?
Öncelikle kabuğunu tamamen çıkarın, çünkü zar çiğnenmesi zor ve hava yolunu tıkayacak parçalara ayrılabilir. Sonra sosisleri uzunlamasına dörde kesin, böylece yuvarlak yüzey kalmasın ve şeritleri bezelye büyüklüğünde küçük parçalara doğrayın. Küçük çocukluk döneminde asla yuvarlak dilimler veya parçalar sunmayın.
Bebeğim zaten biraz sosis yedi. Endişelenmeli miyim?
Eğer bebeğin çiğnedi ve yutma konusunda sorun yaşamadıysa, panik yapmaya gerek yok. Tek bir tuzlu öğün kalıcı bir zarar vermez; sadece su veya alışık olduğu sütü verin, günün geri kalanında düşük tuzlu yiyecekler sunun ve normal yiyeceklere dönün. İleride, sosisi 12 aydan sonra saklayın ve güvenli bir şekilde kesin.
Bebek dostu sosisler var mı?
Evet, bazı markalar bebekler ve küçük çocuklar için daha düşük tuzlu sosisler üretmektedir ve tuz eklenmeden yapılan ev yapımı sosisler veya baharatlı kıyma köfteleri daha da iyidir. Etiketleri karşılaştırın ve bulabildiğiniz en düşük tuz miktarını seçin. En hafif versiyonlar bile hala güvenli kesimle sunulması gereken ara sıra bir yiyecek olmalıdır.
Sosisler küçük çocuklar için çok tuzlu mu?
Çoğu, en azından düzenli bir yiyecek olarak evet. 1-3 yaş arası çocukların günde 2 gramdan az tuz alması gerektiği NHS tarafından belirtilmiştir ve tek bir standart sosis genellikle 1 gram veya daha fazlasını içerir. 12 aydan sonra dikkatlice kesilmiş bir sosis ara sıra iyi olsa da, günlük öğünler işlenmemiş etler etrafında daha iyi inşa edilmelidir.
Sosis, küçük çocuklar için işlenmiş et endişesi midir?
Evet. WHO, sosis, jambon ve sıcak sosis gibi işlenmiş etleri her yaşta sınırlanması gereken gıdalar arasında sınıflandırır ve küçük çocukluk döneminde oluşan yeme alışkanlıkları genellikle kalıcıdır. Sosisi ara sıra bir yiyecek olarak tutmak ve çoğu gün taze et, kümes hayvanları, balık, fasulye ve yumurta sunmak, AAP'nin teşvik ettiği bir düzenektir.
Bebeğiniz için tarifler ve beslenme planı alın
Bu yemeği bebeğinizin listesine kaydedin, yaşına uygun tarifler edinin ve kişiye özel bir beslenme programını takip edin - uygulamada 350+ bebek dostu öğün.
verifiedKaynaklar & Referanslar
Bu kılavuz, önde gelen sağlık kuruluşlarının güncel yönergelerine dayanmaktadır: