Bebekler turşu yiyebilir mi?

Bebekler ne zaman turşu yiyebilir?

Turşular, bebek maması yerine ara sıra tadım olarak değerlendirilmelidir. 12 aydan itibaren, aile masasında bir turşu parçasının tadına bakmak zararsızdır ve birçok çocuk, yoğun ekşi tadına hayran kalır. 12 aydan önce tamamen atlamak daha iyidir: turşular, tuzlu salamurada bekletilmiş salatalıklardır ve bebeklerin böbrekleri hala olgunlaşmakta olduğu için, hem WHO hem de AAP, ilk iki yıl boyunca tuzu en aza indirmeyi önerir. Tek bir dereotu parçası, bir bebeğin tüm gün boyunca alması gereken sodyumdan daha fazlasını içerebilir.

Tatlı turşular, ekmek ve tereyağı turşuları ve çoğu sos, tuzun üzerine şeker ekler, bu da beklemek için bir başka sebeptir; WHO ve AAP, 24 aydan önce eklenmiş şeker olmamasını önerir. Sirke kendisi sorun değildir: bu, yiyeceklerin ekşi tat almasını sağlayan bir asittir ve dramatik bir yüz ifadesi oluşturabilir, ancak yiyecek miktarlarında zararlı değildir. Eğer bu sebzenin taze, çıtır tarafını bebeğinin yemeklerinde istiyorsan, sade salatalık günlük seçimdir ve 6 aydan itibaren güvenle sunulabilir.

Turşuları güvenli bir şekilde nasıl sunmalı

12 aydan sonra bir tat paylaşacaksan, küçük tut ve güvenli bir şekilde hazırla. Bütün bebek turşuları, kornişonlar ve turşular, boğulma riskini artıran yuvarlak ve sert bir şekle sahiptir, bu nedenle asla bütün olarak vermeyin ve turşuları parçalara kesmeyin. Onları, taze salatalık gibi, uzunlamasına ince şeritler halinde kesin ve bir şerit veya küçük bir parça ile düzenli bir yemek yanında sunun. Parçayı su altında durulamak ve kurulayarak, yüzeydeki tuzlu salamuranın bir kısmını temizler ve tuzu biraz azaltır.

Doğal olarak fermente edilmiş turşular, genellikle tuzlu su içinde salamura edilmiş ve sirke yerine buzdolabında satılan probiyotikler için pazarlanmaktadır. Canlı kültürler içerirler, ancak sodyum içeriği sirke turşularıyla benzer veya daha yüksektir, bu nedenle probiyotik fayda, bebek için tuzu aşamaz. Sade yoğurt veya kefir, bebeklere çok daha az sodyum ile aynı canlı kültürleri sağlar. Turşuları ara sıra tadım kategorisinde tutun ve taze salatalık çubuklarının günlük parmak yiyeceği olmasına izin verin.

• 💚Salatalıklardan yapıldıkları için az miktarda K vitamini ve potasyum içerirler
• 💚Çoğunlukla su ve çok düşük kalorili oldukları için, ara sıra bir tat gün boyunca çok az ekler
• 💚Doğal olarak fermente edilmiş turşular, salamura sürecinden canlı kültürler içerir
• 💚Cesur ekşi tat, çocuğunuzun güçlü yeni tatlara olan kabulünü genişletmeye yardımcı olabilir
• 💚Aile masasından bir tat paylaşmak, sosyal yemek yeme ve yiyecek merakını destekler
• 💚Günlük alternatif olan taze salatalık, aynı çıtırtıyı su ile birlikte sunar ve ek tuz içermez

• ✓Sodyum ana endişedir: tek bir dereotu parçası, bir bebeğin tüm gün boyunca alması gereken sodyumdan daha fazlasını içerebilir. WHO ve AAP, 24 aydan önce minimum tuz önerir, bu nedenle turşuları bir tat veya ara sıra küçük bir tat ile sınırlı tutun, düzenli bir atıştırmalık olarak değil.
• ✓Bütün bebek turşuları, kornişonlar ve turşular yuvarlak ve serttir, klasik bir boğulma şeklidir. Her zaman turşuları uzunlamasına ince şeritler halinde kesin, asla parçalara değil, ve bebeğinizi yemek yerken dik otururken denetleyin.
• ✓Şu an için tatlı turşuları, ekmek ve tereyağı turşularını ve sosları atlayın; bunlar tuzun yanı sıra şeker de ekler ve hem WHO hem de AAP, 2 yaşından önce eklenmiş şeker olmamasını önerir.
• ✓Turşulardaki sirke tehlikeli değildir. Güçlü salamura, dudakları büzebilir veya asiditeden kısa süreli olarak tahriş olmuş gibi görünmesine neden olabilir, bu zararsızdır; bebeğinizin ağzını silin ve bir yudum su verin.
• ✓Eğer bebeğiniz zaten bir parça turşu yediyse, panik yapmaya gerek yoktur. Tek bir tuzlu tat, sağlıklı bir bebeğe zarar vermez; su veya onların normal sütünü verin, normal yiyeceklere dönün ve turşuları bundan sonra ara sıra tatlar olarak saklayın.

Bebekler için daha iyi seçenekler

❓Sıkça sorulan sorular