Dengeli bir çocuk restoran öğünü nasıl görünür
Kural: protein + nişasta + yumuşak sebze veya meyve + sağlıklı yağ. Örnekler arasında tavuk veya fasulye, pirinç veya ekmek, yumuşak sebze veya meyve ve zeytinyağı, avokado, fındıksız pesto, peynir veya yoğurt bulunur.
Porsiyonlar, yetişkin yan yemeklerinden daha küçüktür. Her bir bileşenden yaklaşık 1-2 yemek kaşığı ile başla, ardından çocuğun açlık belirtileri gösterirse daha fazlasını sun.
İçecekler: su ve sütü önceliklendir. AAP, 1-3 yaş arası çocuklar için yüzde 100 meyve suyunu günde 4 ons ile sınırlamayı ve şekerli içeceklerden kaçınmayı önerir.
Tuz ve soslar: restoran yemekleri tuzlu olabilir. NHS, çocukların günde 2 g'dan az tuz almasını önerir, bu da yaklaşık 0.8 g sodyumdur. Düz ürünler seç ve lezzet katmak için limon, otlar, zeytinyağı veya hafif bir sos ekle.
Güvenlik: patlamış mısır ve bütün kuruyemişler gibi yüksek riskli boğulma yiyeceklerinden kaçın ve yuvarlak yiyecekleri, üzüm ve sosis gibi, uzunlamasına ince şeritler halinde kes.
Neden restoran yemekleri çocuklar için zorlayıcı olabilir
- Büyük porsiyonlar ve yüksek sodyum, yetişkin tabaklarını çocuklar için uyarlamayı zorlaştırır.
- Uzun beklemeler, çocukların açlık penceresini aşmasına neden olabilir, bu da öfke patlamalarına veya yemek reddine yol açar.
- Yeni manzaralar, sesler ve kokular dikkat dağıtıcıdır, bu da alımı azaltabilir.
- Soslar ve karışık yemekler alerjenleri veya tanıdık olmayan dokuları gizleyebilir.
- Çocuk menüleri genellikle kızartılmış veya çok tuzlu yiyecekler içerir.
- Bu yaşta değişken iştah normaldir, bu nedenle alım gün geçtikçe değişebilir.
- Oturma ve masa düzeni her zaman çocuk dostu değildir, bu da yemeği ve güvenliği etkileyebilir.
Ne zaman pediatrini aramalısın
- Sık sık öğürme veya boğulma, ya da yardım gerektiren herhangi bir boğulma olayı.
- Dışarıda yemek yedikten sonra şüpheli gıda alerjisi, örneğin kurdeşen, yüz şişmesi, kusma, hırıltı veya yaygın döküntü.
- 2 haftadan fazla çoğu yiyeceği reddetme, kilo kaybı veya büyüme grafiğinde duraklama.
- Zor bir yemek sonrası dehidrasyon belirtileri, örneğin çok koyu idrar, kuru ağız veya 24 saat içinde 3'ten az ıslak bez veya idrar.
- Restoran yemeklerinden sonra düzenli kusma veya ishal, ya da dışkıda kan veya mukus.
- Sıvılar, lif ve düzenli yemek zamanlaması ile düzelmeyen sürekli kabızlık.
- Süt alımı günde 24 onsu sürekli aşarsa ve katı gıdalar sınırlıysa demir alımı konusunda endişe.
Sipariş edilebilecek veya hazırlanabilecek kolay restoran yemek kombinasyonları
Kahvaltı tabağı
Çırpılmış yumurta + tereyağlı tost parmakları + dilimlenmiş avokado + böğürtlen veya muz. Yumurtaları yumuşak pişirilmiş ve tostu baharatsız iste, ardından masada zeytinyağı veya tereyağı ekle.
Meksika kombinasyonu
Kare kesilmiş peynirli quesadilla + çatal ile ezilmiş siyah fasulye + guacamole + yumuşak domates veya biber şeritleri + portakal dilimleri. Fasulyelerde tuz eklenmemesini iste ve baharatlı sosları atla.
İtalyan makarna kasesi
Marinara soslu küçük makarna + ince şeritler halinde kesilmiş hindi veya dana köftesi + buharda pişirilmiş kabak veya bezelye + zeytinyağı gezdir. Yemek çok tuzluysa sosu ayrı iste.
Asya buharda pişirilmiş set
Buharda pişirilmiş pirinç + yumuşak tofu küpleri veya tender tavuk + buharda pişirilmiş brokoli çiçekleri + soyulmuş edamame fasulyeleri. Yetişkinler için düşük sodyumlu soya sosunu ayrı iste, çocuğun porsiyonuna karıştırma.
Akdeniz mezesi
Humus + yumuşak pita üçgenleri + doğranmış tavuk şiş veya parçalanmış falafel + soyulmuş salatalık çubukları + dip olarak sade yoğurt. Ekstra acı biber veya tuz eklenmemiş ürünler seç.
Çorba ve sandviç paylaşımı
Düşük sodyumlu mercimek veya tavuk noodle çorbası + parmaklara kesilmiş ızgara peynir + elma püresi veya yumuşak meyve. Çorbanın soğumasını bekle ve gerekirse sıcak su ile seyreltip fazla tuzu al.
Burger yeri oluştur
Doğranmış sade burger köftesi + ekmek parçaları + dilimlenmiş peynir + yan meyve kasesi veya varsa buharda pişirilmiş sebze. Sunulursa avokado ekle ve çiğnemesi zor marul parçalarından kaçın.
Kafe atıştırmalık tabağı
Sade yoğurt kabı + yulaf ezmesi veya lapası + yumuşak meyve + fındıksız granola veya ezilmiş tahıl. Eklenen şekerleri azaltmak için meyve karıştır ve mümkünse şekersiz yoğurt seç.
Frequently asked questions
Çocuğum restoranda ne kadar yemeli?
Her bir öğenin 1-2 yemek kaşığı ile başla, ardından açlık belirtilerine göre daha fazlasını sun. Çocuklar genellikle bir çocuk menüsü porsiyonundan daha az yer. Tabaklarından paylaşmak veya bir öğe sipariş edip bölmek sorun değil.
Çocuklar için en iyi içecekler hangileridir?
Su veya süt sun. AAP, 1-3 yaş arası çocuklar için yüzde 100 meyve suyunu günde 4 ons ile sınırlamayı ve şekerli içeceklerden kaçınmayı önerir. Tam süt, 12-24 ay arası uygundur, ardından 2 yaşından sonra düşük yağlı süte geçiş yapılabilir.
Dışarıda yemek yerken tuz ve eklenmiş şekeri nasıl azaltabilirim?
Yumurta, pirinç, makarna, fasulye ve buharda pişirilmiş sebzeler gibi sade ürünler seç. Sosları ayrı iste, ek tuz eklemeyi atla ve limon, otlar, zeytinyağı veya yoğurt ile lezzet kat. NHS, 1-3 yaş arası çocuklar için günde 2 g'dan az tuz önerir.
Daha sorunsuz bir yemek için ne hazırlamalıyım?
Küçük bir kit getir: silikon mat veya ıslak mendil, tanıdık bir çocuk çatalı ve kaşığı, kapaklı bir bardak, peçeteler, bir önlük, meyve püreleri veya kuru tahıl gibi birkaç güvenli atıştırmalık ve yoğurt veya bir fasulye poşeti gibi bir yedek protein. Bekleme süresi için bir çıkartma sayfası veya küçük bir kitap pakete.
Restoranlarda alerjenler ve çapraz temasla nasıl başa çıkabilirim?
Malzemeler ve hazırlama hakkında sor, alerjen içeren sos veya malzemelerin eklenmemesini iste ve buğulama için paylaşılan kızartma yağlarından kaçın. Çocuğunun bilinen gıda alerjileri varsa, epinefrin taşı ve eylem planına uy. AAP, etiket okumayı ve personelle açık iletişimi destekler.
Restoran yiyecekleri ile boğulma riskini nasıl azaltabilirim?
Çocuğunu dik oturt, yuvarlak yiyecekleri uzunlamasına ince şeritler halinde kes ve bütün üzümler, patlamış mısır, bütün kuruyemişler ve büyük et parçaları gibi yüksek riskli ürünlerden kaçın. Yumuşak dokular sun ve kuru yiyecekleri et suyu, yoğurt, zeytinyağı veya sos ile nemlendir.
Çocuğum restoran yiyeceklerini reddederse ne yapmalıyım?
Tarafsız kal ve getirdiğin bir güvenli yiyecek sun, örneğin meyve, yoğurt veya kuru tahıl. Çocuğun tercih ederse senin tabaklarından yemesine izin ver. Bu yaşta iştah gün geçtikçe değişir ve ara sıra bir öğünü atlamak normaldir.
Çocuk menüsünden sipariş vermek mi yoksa yemeğimi paylaşmak mı daha iyi?
Genellikle, daha sade seçenekler sunan yetişkin tabaklarından paylaşmak daha sağlıklı ve bütçe dostudur. Eğer çocuk menüsü çoğunlukla kızartılmış veya çok tuzluysa, yumurta, pirinç, fasulye, meyve, buharda pişirilmiş sebze ve ekmek gibi yanlardan bir tabak oluştur.
Dışarıda yemek yemeden önce yemekleri ve atıştırmalıkları nasıl zamanlamalıyım?
Her 2.5-3.5 saatte bir yemek veya atıştırmalık hedefle. Uzun bir bekleme süresi olacaksa küçük bir atıştırmalık sun, örneğin meyve veya yoğurt. Yemekten bir saat önce atıştırmaktan kaçın ki çocuğun aç ama telaşlı gelmesin.
Restoranlarda çocuklar için patates kızartması veya tatlı uygun mu?
Ara sıra uygun olabilir. Kızartılmış yiyecekleri meyve ve bir protein ile eşleştir ve porsiyonları küçük tut. Çoğu gün tatlı yiyecek olarak meyve veya yoğurt sun. Hem AAP hem de ESPGHAN, erken çocukluk döneminde eklenmiş şekerleri sınırlamayı önerir.
Eğer çocuğum yavaş yer veya artan yiyecek alırsak yiyecek ne kadar süre dışarıda kalabilir?
Genel gıda güvenliği kılavuzuna göre, bozulabilir gıdalar oda sıcaklığında 2 saatten fazla kalmamalıdır, çok sıcak havalarda ise 1 saat. Artan yiyecekleri hemen buzdolabına koy ve buharda pişirene kadar ısıt.
Bebeğinizi güvenle besleyin
Nibli, katı gıdalara başlayan ebeveynler için kişiselleştirilmiş bir beslenme yardımcısıdır - tarifler, programlar, alerjenler ve kesme kılavuzları, hepsi tek bir uygulamada.