Bu diyet bebekler için güvenli ve dengeli mi?
Evet, vegan bir diyet, anne sütü veya bebek maması ana süt kalmaya devam ederken, öğünler enerji yoğun ve demir açısından zengin olduğunda ve belirli takviyeler verildiğinde 6 aydan itibaren bir bebeğin ihtiyaçlarını karşılayabilir. AAP ve NHS, dikkatli planlama ile bitki bazlı ek gıdaya geçişin kabul edilebilir olduğunu tavsiye ediyor ve Britanya Diyetetik Derneği, B12'nin vegan bebekler için müzakere edilemez olduğunu belirtiyor.
6 ila 12 ay arasında bebekler katı gıdaları öğrenirken hala anne sütü veya mama ile beslenir. Vegan bebeklerin güvenilir demir, çinko, kalsiyum, iyot ve omega-3 yağları kaynaklarına, ayrıca günlük D vitaminine ihtiyacı vardır. B12 bitki gıdalarında doğal olarak bulunmadığı için, bir takviye veya yeterli miktarda zenginleştirilmiş gıda almak esastır. Beslenme ve Diyetetik Akademisi, uygun takviyelerle tüm yaşam aşamaları için uygun şekilde planlanmış vegan diyetlerini desteklemektedir.
Öncelik güvenlik: 12 aydan önce ana içecek olarak bitki sütlerinden kaçın, fındık ve tohumlarla boğulma risklerini izleyerek bunları ince ezmeler veya tozlar halinde sun, ve yer fıstığı, susam ve soya gibi öncelikli alerjenleri erken ve güvenli bir şekilde tanıt. Tuz ve ek şeker miktarını sınırlayın. Bebek dostu bir B12 ve muhtemelen DHA ve iyot takviyesi hakkında çocuk doktorunla veya çocuk diyetisyeninle konuş.
Vegan diyetin besin açısından tam olmasını sağlayan unsurlar
- B12 vitamini: vegan bebekler için zorunlu takviye, çünkü B12 bitki gıdalarında yoktur. Zenginleştirilmiş gıdalar yardımcı olabilir ancak tek başına yeterince güvenilir değildir.
- Demir: demirle zenginleştirilmiş bebek tahılı, ezilmiş fasulye ve mercimek, tofu ve tohum veya fındık ezmeleri sun, emilimi artırmak için C vitamini içeren gıdalarla eşleştir.
- Kalsiyum ve D vitamini: yemeklerde kalsiyumla zenginleştirilmiş tofu, beyaz fasulye, tahin, öğütülmüş badem, düşük sodyumlu yeşillikler ve az miktarda zenginleştirilmiş soya yoğurdu kullan. AAP ve NHS'ye göre günlük D vitamini ver.
- Omega-3: öğütülmüş keten, chia, kenevir ve ceviz gibi ALA kaynakları sağla. Emziriyorsan, bir bebek alg yağı DHA takviyesi veya anne DHA'sı düşün.
- İyot: balık ve süt ürünleri hariç bir iyot kaynağı sağla. Seçenekler arasında bebek dostu bir iyot takviyesi veya aile yemeklerinde az miktarda iyotlu tuz bulunur. Aşırı iyot nedeniyle deniz yosunundan kaçın.
- Çinko ve protein: sık sık baklagiller, tofu, tempeh, fındık ve tohum ezmeleri ile tam tahıllar sunarak çinko ve yüksek kaliteli protein sağla.
Dengeli bir vegan gün nasıl oluşturulur
Demir ve C vitamini ile başla
Günde 2 öğünde, bir demir kaynağını bir C vitamini kaynağı ile sun. Örnekler: ezilmiş çilek ile demirle zenginleştirilmiş yulaf ezmesi; domates veya mango ile ezilmiş mercimek; kivi ile tofu şeritleri; limon ve zeytinyağı ile inceltilmiş humus, yumuşak ekmek parmaklarının üzerine sürülmüş portakal dilimleri.
Gün boyunca protein üçlüsü
Yumuşak baklagilleri, tofu/tempeh ve fındık veya tohum ezmelerini sırayla sun. Fikirler: avokado ile ezilmiş siyah fasulye; zeytinyağı ile ıslatılmış yumuşak tofu küpleri; tahin veya pürüzsüz yer fıstığı ezmesini ince bir şekilde kızarmış ekmek parmaklarının üzerine sür veya lapa içine karıştır.
Günlük kalsiyum seçenekleri
Kalsiyumla zenginleştirilmiş tofu, beyaz fasulye, badem ezmesi, tahin veya çok yumuşak pişirilmiş ince doğranmış düşük oksalatlı yeşillikler sun. Yemeklerde doku ve kalsiyum için az miktarda zenginleştirilmiş soya veya hindistan cevizi yoğurdu kullan. Bitki sütleri yemek pişirmede iyidir ancak 12 aydan önce ana içecek olarak kullanılmamalıdır.
Sağlıklı yağlar ve omega-3
Çoğu öğünde enerji artırmak için yağ ekle. Öğütülmüş keten veya chia'yı lapa içine karıştır, meyve püresine ceviz tozu ekle ve sebzeleri zeytinyağı veya kanola yağı ile pişir. Bir bebek alg yağı DHA takviyesi hakkında doktorunla konuş.
Zenginleştirilmiş gıdalar ve B12
Zenginleştirilmiş kahvaltı tahılı veya soslara karıştırılmış besin mayası gibi B12 ile zenginleştirilmiş gıdaları dahil et, ancak yine de önerildiği gibi günlük bir B12 takviyesi ver. Günlük 400 IU D vitamini almaya devam et ve iyot kullanmıyorsan iyot takviyesini düşün.
Dokular, içecekler ve alerjenler
Bebek liderliğinde beslenme kullanıyorsan yumuşak, ezilebilir dokular ve parmak gıdaları sun. Yer fıstığı, susam, soya ve buğday gibi alerjenleri erken ve sık tanıt, eğer güvenliyse. Ana içecek olarak anne sütü veya uygun bebek maması ver, yemeklerle su sun ve bal ile ek şekerlerden kaçın.
Ne zaman bir çocuk diyetisyeni ile görüşmelisin
- Kötü kilo alımı, büyüme yüzdelerinde düşüş veya sürekli beslenme yorgunluğu
- Solgunluk, alışılmadık uyku hali, hafif eforla hızlı nefes alma veya demir eksikliği belirtileri
- Gecikmiş kaba motor becerileri veya sürekli düşük kas tonusu
- Sık enfeksiyonlar, kötü yara iyileşmesi veya sürekli ağız yaraları
- 2 haftadan uzun süren kabızlık veya ishal
- Çok sınırlı gıda çeşitliliği veya birkaç hafta boyunca demir açısından zengin gıdaların reddi
- Güvenilir bir B12 kaynağı olmayan vegan bir evde emzirilen bebek veya emziren ebeveyn
- Doğumdan itibaren D vitamini takviyesi yok veya raşitizm veya kemik ağrısı hakkında endişeler
- İyot alımı veya bebek gıdalarında deniz yosunu ürünlerinin kullanımı hakkında endişeler
- 12 aydan önce ana içecek olarak bitki sütlerinin kullanımı hakkında herhangi bir düşünce
Frequently asked questions
Vegan bebeklerin B12 vitamini takviyesine ihtiyacı var mı?
Evet. B12, beyin ve kan sağlığı için gereklidir ve bitki gıdalarında doğal olarak bulunmaz. Vegan bebeklerin her gün güvenilir bir B12 kaynağına ihtiyacı vardır. Zenginleştirilmiş gıdalar yardımcı olabilir ancak sürekli alım sağlamayabilir, bu nedenle bir takviye önerilir. Emziriyorsan, emziren ebeveyn de yeterli B12 sağladığından emin olmalıdır. Bu görüş, Britanya Diyetetik Derneği ve AAP tarafından desteklenmektedir.
Vegan bebekler hangi sütü içebilir?
Doğumdan 12 aya kadar ana süt olarak yalnızca anne sütü veya uygun bir bebek maması kullanılmalıdır. 12 aydan önce ana içecek olarak bitki sütleri kullanılmamalıdır. İlk doğum gününden sonra, büyüme ve alım iyi ise, şeker ilavesiz zenginleştirilmiş soya sütü ana süt olarak kullanılabilir, bunun kalsiyum, D vitamini, B12 ve ideal olarak iyot sağladığından emin olun. Çeşitli bir diyet sunmaya devam edin.
Vegan bebeğimin yeterince demir aldığından nasıl emin olabilirim?
Günde en az iki kez demir sun. Demirle zenginleştirilmiş bebek tahılları, ezilmiş fasulye veya mercimek, tofu ve pürüzsüz yer fıstığı, badem veya susam ezmesi kullan. Emilimi artırmak için böğürtlen, narenciye, domates veya kivi gibi C vitamini içeren gıdalarla eşleştir. Yemek saatlerinde ev ortamında çay ve kahveden kaçın ve emilimi azaltabilecek kepekli tahılları sınırlayın.
Vegan bebeğimin alg yağına ihtiyacı var mı?
DHA, beyin ve göz gelişimini destekler. Keten, chia, kenevir ve cevizden gelen ALA yardımcı olur, ancak DHA'ya dönüşüm sınırlıdır. Birçok vegan aile, bebek alg yağı DHA takviyesi tercih eder veya emziren bir ebeveyn DHA alarak anne sütünü zenginleştirir. Ürün seçimi ve dozajı hakkında çocuk doktorunla konuş.
Balık veya süt olmadan iyot ne olacak?
İyot, tiroid ve beyin gelişimi için önemlidir. Seçenekler arasında bebek dostu bir iyot takviyesi veya bebek aynı yemekleri yemeye başladığında aile yemeklerinde kullanılan az miktarda iyotlu tuz bulunur. Aşırı iyot içerebileceği için deniz yosunundan ve yüksek iyotlu deniz yosunlarından kaçının. Küçük miktarlarda nori genellikle daha düşük ama yine de ara sıra verilmelidir.
Vegan bir diyetle bebek liderliğinde beslenme yapabilir miyim?
Evet. Demir ve enerji açısından zengin, yumuşak, tutulabilir gıdalar sun. Örnekler arasında mercimek köfteleri, yağ ile fırçalanmış yumuşak tofu parmakları, avokado dilimleri, ezilmiş fasulye ile kızarmış ekmek parmakları ve öğütülmüş tohumlarla kalınlaştırılmış yulaf ezmesi bulunur. Boğulma riski nedeniyle bütün fındık ve kalın fındık ezmelerinden kaçının.
Vegan bebeklerin multivitamine ihtiyacı var mı?
Birçoğu günlük D vitamini ve B12'ye ihtiyaç duyacaktır. İyot ve DHA genellikle diyetin geri kalanına bağlı olarak eklenir. Özel bir bebek çoklu besin takviyesi faydalı olabilir, ancak uygun ürünleri ve miktarları seçmek için çocuk doktorunla veya bir çocuk diyetisyeniyle çalış. AAP, NHS ve BDA, vegan bebeklerde planlı takviyeyi vurgulamaktadır.
Bebeğinizi güvenle besleyin
Nibli, katı gıdalara başlayan ebeveynler için kişiselleştirilmiş bir beslenme yardımcısıdır - tarifler, programlar, alerjenler ve kesme kılavuzları, hepsi tek bir uygulamada.