هل هذا طبيعي؟
نعم. الخوف من الطعام، وهو رد الفعل الحذر تجاه النكهات الجديدة أو القوية، يصل ذروته في السنة الثانية. غالبًا ما تكون الخضروات المرّة، والأوراق، والألياف هي الأخيرة التي يتم قبولها. تشير الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال وNHS إلى أن انتقاء الطعام شائع بين الأطفال الصغار وعادة ما يتحسن مع التعرض المتكرر والهادئ وروتين الوجبات المنتظم.
تشير الأبحاث وإرشادات الصحة العامة إلى أن العديد من الأطفال يحتاجون إلى 10 إلى 15، وأحيانًا أكثر، من التعرضات المحايدة قبل أن يتذوقوا أو يقبلوا طعامًا. قد يعني ذلك رؤية حبة فاصولياء خضراء على الطبق على مدى عدة أسابيع دون ضغط لتناولها. يدعم نموذج تقسيم المسؤولية لإلين ساتر هذا النهج: أنت تقررين ماذا، ومتى، وأين يتم تقديم الطعام، وطفلك يقرر ما إذا كان سيأكل وكم.
مع الهيكل المتسق والنمذجة، يوسع معظم الأطفال الصغار قوائمهم مع مرور الوقت. يمكن أن تؤدي الرشوة والإجبار إلى نتائج عكسية من خلال جعل الخضروات تبدو كالأعمال المنزلية. تعمل الثبات اللطيف بشكل أفضل.
لماذا قد تكون الخضروات صعبة
- الخوف الطبيعي من الطعام والدفع التطوري نحو الاستقلال حوالي 18 إلى 24 شهرًا، كما وصفته الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال وNHS.
- زيادة الحساسية للنكهات المرّة والقوام غير المألوف، مما يجعل العديد من الخضروات أقل جاذبية في البداية.
- كميات كبيرة أو أطباق مختلطة تبدو مرهقة. يمكن أن تبدو الكميات الكبيرة مخيفة لطفل صغير.
- الضغط، المدح، أو الرشوة يحول التركيز إلى الفوز أو الخسارة على الطاولة، مما يظهر نموذج ساتر أنه يمكن أن يقلل من الرغبة في التجربة.
- التجوال والكثير من الحليب أو الوجبات الخفيفة يخفف الشهية في أوقات الوجبات، لذا يتم رفض الخضروات حتى لو كان الطفل قادرًا على تناولها.
- نقص في نمذجة السلوك. إذا لم يكن البالغون يأكلون الخضروات في نفس الوجبة، فإن الأطفال الصغار يكونون أقل احتمالًا لتجربتها.
ماذا تجربين اليوم
إعادة ضبط الضغط لمدة 7 أيام
بدءًا من اليوم، توقفي عن الرشوة وأزيلي أي قاعدة "لقمة واحدة". استخدمي نموذج تقسيم المسؤولية: أنت تختارين الخضار، والوقت، والمكان، وطفلك يقرر ما إذا كان سيأكل. قولي، "لا يتعين عليك تناولها،" ثم انتقلي. إذا كان الحلوى في الخطة، قدمي حصة بحجم الطفل مع الوجبة مرة أو مرتين هذا الأسبوع لتقليل قوتها. لا ثوانٍ على الحلوى، واحتفظي بكل شيء بشكل واقعي.
كميات صغيرة، مرتين في اليوم
قدمي خضار واحدة في الغداء والعشاء لمدة 14 يومًا القادمة بكميات صغيرة، حوالي 1 إلى 2 قطعة بحجم حبة البازلاء أو عود رفيع واحد. ضعيها مباشرة على طبقهم بجانب طعام آمن. حددي نافذة زمنية للوجبة من 20 إلى 30 دقيقة، ثم انهي الوجبة دون تعليق. تتبعي التعرضات على ملاحظة لاصقة بهدف الوصول إلى 10 إلى 15 عرضًا هادئًا.
اقترني مع الأطعمة الآمنة والصلصات
اليوم، قدمي طعامًا مألوفًا مفضلًا مع خضار بالإضافة إلى صلصة صغيرة مثل الزبادي، الحمص، الزبدة، أو زيت الزيتون. اقضي من 3 إلى 5 دقائق في دعوة الخطوات الحسية، مثل اللمس، الشم، أو اللعق، دون ضغط لتناول قضمة. نص يمكنك استخدامه: "يمكنك لمسه أو لعقه، أو تركه."
دعهم يساعدون لمدة 5 دقائق
قدمي مهمة سريعة قبل العشاء. اغسلي البازلاء في مصفاة، مزقي الخس، ضعي أعواد الجزر على صينية، أو اهزي البروكلي مع الزيت في وعاء. المشاركة تعزز الفضول والقبول. احتفظي بها لمدة 5 دقائق حتى تبقى ممتعة.
شكلّي وتبّلي لتحقيق النجاح
تطابقي القوام مع المهارات. جربي أعواد الجزر المحمصة التي يمكن هرسها بضغط لطيف، الخيار المقطع رفيعًا والمقطع إلى أرباع، أو البازلاء المهروسة برفق مع الزبدة. أضيفي الدهون، الملح حسب الذوق، الليمون، أو الأعشاب. استهدفي حوالي ملعقة طعام واحدة لكل سنة من العمر كحصة ابتدائية، وقطعي دائمًا إلى أحجام آمنة للأطفال الصغار.
بناء الشهية من خلال الهيكل
على مدار الأسبوع المقبل، افصلي بين الوجبات والوجبات الخفيفة كل 2.5 إلى 3 ساعات، قدمي الماء بينهما، وحددي الوجبات الخفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. حددي الحليب بحوالي 16 إلى 24 أونصة يوميًا وفقًا لإرشادات الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال حتى لا يحل محل الطعام. القليل من الجوع في وقت الوجبة يساعد الخضروات على الحصول على فرصة عادلة.
متى تتحدثين إلى طبيب الأطفال
- فقدان الوزن، أو انخفاض عبر اثنين من النسب المئوية للنمو، أو عدم زيادة الوزن خلال شهرين.
- يأكل أقل من 10 أطعمة إجمالاً لأكثر من شهر، أو يرفض مجموعات قوام كاملة.
- التقيؤ المستمر، الاختناق، السعال مع الأطعمة الصلبة، أو القيء المتكرر مع الوجبات.
- علامات نقص الحديد مثل الشحوب، التعب، ضيق التنفس، أو البيكا.
- الإمساك المستمر، الإسهال، أو آلام البطن التي تحد من الأكل.
Frequently asked questions
هل من المقبول إخفاء الخضروات في العصائر أو الكعك؟
يمكن أن يساعد ذلك في التغذية في الأيام الضعيفة، لكن لا تعتمدي على الإخفاء فقط. استمري في تقديم الخضروات المرئية حتى يحصل طفلك على تلك التعرضات المحايدة من 10 إلى 15 التي تبني القبول. إذا قمت بخلط السبانخ في عصير، لا تزالين تضعي ورقتين من السبانخ على الطبق حتى يكون رؤيتها جزءًا من التعلم.
هل يجب أن أطلب قضمة واحدة من الخضار؟
لا. توصي تقسيم المسؤولية لإلين ساتر بأن تختار الأمهات القائمة ويختار الأطفال ما إذا كانوا سيأكلون وكم. يمكن أن يقلل الضغط من الرغبة في التجربة ويمكن أن يزيد من المعارك في وقت الوجبة. ادعمي، نمذي، وانتقلي.
كم تحتاج الخضار لطفل صغير؟
فكري في كميات صغيرة، متكررة، ومتنوعة. الهدف العملي هو 1 إلى 3 ملاعق طعام في المرة الواحدة وعروض منتظمة على مدار الأسبوع. الأنماط على مدى عدة أيام تهم أكثر من أي وجبة واحدة. تشجع الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال على التنوع والتعرض المتكرر بدلاً من التركيز على إجماليات يومية دقيقة.
هل تعمل المكافآت أو الحلوى لتجربة قضمة؟
قد يحصلون على قضمة واحدة اليوم ولكن يمكن أن تجعل الخضروات تبدو كالأعمال المنزلية على المدى الطويل. توصي NHS وAAP بتجنب الرشوة والضغط. احتفظي بالحلوى محايدة، قدمي حصة صغيرة مع الوجبة من حين لآخر، ودعي الخضروات تتألق من خلال التعرض المتكرر والهادئ.
ماذا لو كان طفلي الصغير يأكل الفاكهة فقط ويرفض جميع الخضروات؟
استمري في الهيكل والاقتران. قدمي الخضروات بجانب الأطعمة المفضلة واستخدمي الصلصات، والدهون، والقوام المختلفة مع الحفاظ على الضغط منخفضًا. مع مرور الوقت، عادةً ما يؤدي التعرض المتكرر والنمذجة في الوجبات العائلية إلى توسيع القائمة.
هل الخضروات المجمدة أو المعلبة جيدة؟
نعم. يمكن أن تكون الخضروات المجمدة والمعلبة مغذية بنفس القدر. اختاري خيارات بدون ملح مضاف أو اشطفيها، واطبخيها إلى قوام مناسب للأطفال الصغار. يمكن أن تجعل الراحة من السهل الحفاظ على الخضروات على الطبق يوميًا.
هل يعني التوقف عن الرشوة أن طفلي سيشعر بالجوع؟
مع الوجبات والوجبات الخفيفة المنتظمة، ينظم معظم الأطفال الصغار أنفسهم بشكل جيد. يدعم نموذج ساتر وإرشادات الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال الهيكل المتسق بدلاً من الضغط. إذا احتفظت بالفترات بين الأكل وقدمت على الأقل طعامًا آمنًا في كل مرة، يحصل طفلك على فرص كافية للشبع.
اغذي طفلك بثقة
Nibli هي رفيق التغذية المخصص للآباء الذين يبدأون الأطعمة الصلبة - الوصفات، الجداول، مسببات الحساسية، وأدلة القطع، كل ذلك في تطبيق واحد.