متى يمكن للأطفال تناول جبنة الكريمة؟
يمكن تقديم جبنة الكريمة العادية من حوالي 6 أشهر، عندما يستطيع طفلك الجلوس بشكل مستقيم مع الدعم، ويثبت رأسه، ويظهر اهتمامًا بالطعام. مثل الزبادي العادي والجبن الصلب المبستر، تعتبر جبنة الكريمة المصنوعة من الحليب المبستر غذاءً مناسبًا للألبان في بداية التغذية وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال وNHS. اختاري جبنة كريمة عادية، كاملة الدسم وتجنبي الأنواع المنكهة في الوقت الحالي، حيث أن محتوى الملح والسكر في الأنواع المنكهة مثل الفراولة، والعسل، أو الثوم والأعشاب يختلف بشكل كبير وبعضها يحتوي على مسحوق البصل أو الثوم مع صوديوم إضافي.
جبنة الكريمة هي طعام يضاف إلى الوجبات، وليست بديلاً عن الرضاعة. يحتاج الأطفال دون 12 شهرًا إلى حليب الثدي أو حليب الأطفال كمصدر رئيسي للتغذية، لذا اعتبري جبنة الكريمة كطبقة كريمية على الخبز المحمص أو مزيجًا مع أطعمة أخرى بدلاً من وجبة بمفردها. يتم عادةً تقديم حليب البقر كمشروب رئيسي بعد 12 شهرًا، ولكن كميات صغيرة من الأطعمة الألبانية مثل جبنة الكريمة، الزبادي، والجبن تعتبر مناسبة في الوجبات من 6 أشهر.
كيفية تقديم جبنة الكريمة بأمان
من 6 إلى 9 أشهر، يمكن تقديم طبقة رقيقة من جبنة الكريمة على خبز محمص قليلاً مقطع إلى شرائح بحجم الأصابع، وهي طريقة كلاسيكية للفطام بقيادة الطفل. الكلمة الأساسية هي رقيقة: افردي طبقة خفيفة، شبه شفافة بدلاً من طبقة سميكة، لأن كتلة كبيرة من أي دهن لزج يمكن أن تتجمع في فم الطفل وتشكل خطر الاختناق. يمكنك أيضًا خلط ملعقة صغيرة في دقيق الشوفان الدافئ، أو البطاطا الحلوة المهروسة، أو البيض المخفوق لإضافة الكريمة والسعرات الحرارية.
من 9 إلى 12 شهرًا وما بعدها، تعمل جبنة الكريمة كغموس خفيف لعيدان الخضار المطبوخة بشكل ناعم، أو كربط للفواكه المهروسة والحبوب، أو كحشوة ملفوفة داخل شرائح رقيقة من الخبز الطري. تتناسب بشكل طبيعي مع الموز المهروس، والكمثرى الناضجة الطرية، والتفاح المطبوخ، ودقيق الشوفان، مما يتيح لك إضافة نكهة دون أي سكر مضاف. احتفظي بالطبقة رقيقة في كل مرة، وتجنبي الكعك في الوقت الحالي، حيث أن قوام الكعك الكثيف والمطاطي أصعب على الأطفال من الخبز المحمص قليلاً.
الفوائد الغذائية للأطفال
- 💚يوفر الدهون لدعم النمو والطاقة وتطوير الدماغ
- 💚يحتوي على البروتين لتكملة الأطعمة الأخرى في الوجبة
- 💚يوفر فيتامين A للرؤية ووظيفة المناعة
- 💚يقدم بعض الكالسيوم والفوسفور، على الرغم من أنه أقل من الجبن الصلب أو الزبادي
- 💚يحتوي على فيتامين B12 والريبوفلافين (B2) من قاعدة الألبان
- 💚ملمسه الناعم القابل للدهن يجعله ناقلًا سهلًا للأطعمة الغنية بالحديد والنكهات الجديدة
اعتبارات السلامة
- ✓جبنة الكريمة هي منتج ألباني، وحليب البقر هو واحد من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة. قدميها مبكرًا، واعملي على تقديمها في يوم يمكنك فيه مراقبة طفلك، وراقبي ردود الفعل مثل الطفح الجلدي، والتورم، والتقيؤ، أو صعوبة التنفس.
- ✓دائمًا افردي جبنة الكريمة في طبقة رقيقة. الكتلة السميكة لزجة ويمكن أن تتجمع في فم الطفل، مما يجعلها خطر الاختناق مثل أي دهن سميك، بما في ذلك زبدة المكسرات.
- ✓اختاري جبنة كريمة مصنوعة من الحليب المبستر، والتي تغطي العلامات التجارية الأمريكية القياسية وفقًا لمتطلبات FDA، وتجنبي الأنواع المصنوعة من الحليب النيء أو المنزلية غير المبسترة. احتفظي بها في الثلاجة وتحققي من تاريخ انتهاء الصلاحية.
- ✓تجنبي الأنواع المنكهة مثل الفراولة، والعسل، أو الثوم والأعشاب للأطفال. يختلف محتوى السكر والملح المضاف بشكل كبير، وبعضها يحتوي على مسحوق البصل أو الثوم مع صوديوم إضافي، وتوصي منظمة الصحة العالمية والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بعدم إضافة السكر قبل سن 2.
- ✓تحتوي جبنة الكريمة على كمية معتدلة من الملح، لذا احتفظي بالحصة صغيرة، وهدفي إلى الحد الأدنى من الملح بشكل عام قبل سن 2، وراقبي دائمًا طفلك وهو جالس بشكل مستقيم أثناء الأكل.
وصفات مع جبنة الكريمة للأطفال
أسئلة متكررة
هل جبنة الكريمة آمنة للأطفال دون سنة؟
نعم، جبنة الكريمة العادية، كاملة الدسم، المبسترة آمنة بشكل عام من حوالي 6 أشهر، بمجرد أن يكون طفلك مستعدًا للأطعمة الصلبة. افرديها بشكل رقيق على شرائح الخبز المحمص أو اخلطيها مع الأطعمة اللينة، واحتفظي بها كجزء من نظام غذائي متنوع بجانب حليب الثدي أو الحليب الصناعي.
هل يمكن للأطفال تناول جبنة الكريمة على الخبز المحمص؟
نعم، طبقة رقيقة من جبنة الكريمة على خبز محمص قليلاً مقطع إلى شرائح بحجم الأصابع هي واحدة من أكثر طرق الفطام بقيادة الطفل شعبية من حوالي 6 أشهر. قومي بتحميص الخبز قليلاً بحيث يبقى متماسكًا دون أن يكون صلبًا، واحتفظي بطبقة جبنة الكريمة رقيقة.
هل تشكل جبنة الكريمة خطر الاختناق للأطفال؟
طبقة رقيقة من جبنة الكريمة ليست خطر اختناق، ولكن كتلة سميكة يمكن أن تكون كذلك، لأن الدهانات اللزجة يمكن أن تتجمع في فم الطفل. دائمًا افرديها بشكل رقيق بدلاً من تقديمها بملعقة، نفس القاعدة التي تنطبق على زبدة المكسرات وغيرها من الدهانات السميكة.
هل يمكن أن تسبب جبنة الكريمة رد فعل تحسسي للأطفال؟
نعم. جبنة الكريمة مصنوعة من حليب البقر، والألبان هي واحدة من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة. قدميها في يوم يمكنك فيه مراقبة طفلك وراقبي علامات مثل الطفح الجلدي، والتورم، والتقيؤ، أو صعوبة التنفس، وتواصلي مع طبيبك إذا كانت لديك مخاوف.
ما هي أفضل أنواع جبنة الكريمة للأطفال؟
اختاري جبنة كريمة عادية، كاملة الدسم مصنوعة من الحليب المبستر. يحتاج الأطفال إلى الدهون للنمو وتطوير الدماغ، لذا تجنبي الأنواع منخفضة الدسم، وتجنبي الأنواع المنكهة، التي غالبًا ما تضيف السكر، أو الملح، أو مساحيق التوابل. جبنة الكريمة القياسية في السوبرماركت الأمريكية مبسترة.
هل جبنة الكريمة مملحة جدًا للأطفال؟
تحتوي جبنة الكريمة على كمية معتدلة من الملح، أقل من العديد من الأجبان الصلبة ولكن أكثر من الزبادي العادي. طبقة رقيقة عدة مرات في الأسبوع تناسب بشكل مريح ضمن نظام غذائي منخفض الملح للأطفال. احتفظي بمستوى الملح العام منخفضًا قبل سن 2 ووازني جبنة الكريمة مع أطعمة منخفضة الصوديوم.
هل يمكن للأطفال تناول جبنة الكريمة المنكهة مثل الفراولة أو الثوم والأعشاب؟
من الأفضل تجنب جبنة الكريمة المنكهة للأطفال. الأنواع الحلوة تضيف السكر، الذي توصي منظمة الصحة العالمية والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بتجنبه قبل سن 2، والأنواع المالحة غالبًا ما تضيف ملحًا إضافيًا ومساحيق بصل أو ثوم. اختاري جبنة كريمة عادية وأضيفي النكهة مع الفواكه المهروسة أو الأعشاب الطرية بنفسك.
وصفات وخطة تغذية لطفلك
أضيفي هذا الطعام إلى قائمة طفلك، واحصلي على وصفات تناسب عمره واتّبعي جدول تغذية مخصّصاً - أكثر من 350 وجبة آمنة في التطبيق.
verifiedالمصادر والمراجع
تستند هذه الدليل إلى الإرشادات الحالية من المنظمات الصحية الرائدة: