هل يمكن للأطفال تناول الزيتون؟

متى يمكن للأطفال تناول الزيتون؟

من منظور السلامة والهضم، يمكن تقديم الزيتون حوالي 6 أشهر، بمجرد أن يستطيع طفلك الجلوس بشكل مستقيم مع الدعم، ويثبت رأسه، ويظهر اهتمامًا بالطعام. المشكلة هي الملح: تقريبًا جميع الزيتون المباعة في المتاجر مُعالجة في محلول ملحي، مما يجعل حتى زيتونة واحدة تحمل حصة كبيرة من الصوديوم اليومي للطفل. لهذا السبب، يعمل الزيتون بشكل أفضل كنكهة عرضية مضافة إلى أطعمة أخرى بدلاً من وجبة خفيفة منتظمة، ولماذا تنتظر العديد من العائلات بشكل معقول حتى تقترب من 12 شهرًا قبل تقديمها على الإطلاق. أي جدول زمني هو جيد.

مهما كان الوقت الذي تبدأ فيه، تذكري أن حليب الثدي أو الحليب الصناعي يبقى المصدر الرئيسي لتغذية طفلك حتى 12 شهرًا، والأطعمة الصلبة، بما في ذلك الزيتون، موجودة من أجل النكهة والملمس والممارسة. توصي NHS بالحفاظ على الملح إلى الحد الأدنى للأطفال، بأقل من 1 جرام من الملح يوميًا قبل 12 شهرًا، وتوصي منظمة الصحة العالمية بتجنب الملح المضاف في أول عامين. يمكن أن تناسب بضع قطع من الزيتون المغسول جيدًا ضمن هذه الإرشادات؛ الأطعمة المالحة المتكررة لا يمكن.

كيفية تقديم الزيتون بأمان

أولاً، اعتني بالملح. اغسلي الزيتون جيدًا تحت الماء الجاري، أو انقعيه في ماء عذب لمدة 15 إلى 30 دقيقة، لغسل بعض من المحلول الملحي السطحي. ثم اعتني بالشكل: الزيتونة لها نفس الشكل الدائري والزلق مثل العنب، وهو بالضبط نوع الطعام الذي تشير إليه AAP كخطر اختناق للأطفال الصغار. دائمًا اشترِ زيتونًا بدون نواة أو أزيلي النواة بنفسك، ثم قطعي كل زيتونة إلى أرباع بالطول بحيث تكون القطع طويلة ورقيقة بدلاً من دائرية.

بالنسبة للأطفال من 6 إلى 9 أشهر، قطعي الزيتون المقطّع إلى قطع صغيرة وامزجيه مع البطاطس المهروسة، أو الحمص، أو البيض المخفوق، أو طبق مكرونة ناعمة، حيث يمكن أن تضيف القليل منه نكهة كبيرة. من حوالي 9 إلى 12 شهرًا، يمكن للأطفال الذين يطورون قبضة الكماشة التقاط قطع صغيرة مقطعة بأنفسهم. تجنبي الزيتون المتبل، الذي يضيف ملحًا إضافيًا، وزيتًا، وثومًا، وأحيانًا فلفل حار، وتجنبي الزيتون المحشي، حيث إن الحشوات مثل اللوز الكامل، أو الجبن، أو الفلفل الحلو تجلب مخاوفها الخاصة من الاختناق والملح. يجب أن تنتظر الزيتون الكامل حتى سن 4 سنوات على الأقل.

• 💚غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، نفس الدهون الصحية الموجودة في زيت الزيتون، التي تدعم نمو الدماغ والطاقة
• 💚يوفر فيتامين E، وهو مضاد أكسدة يساعد في حماية الخلايا النامية
• 💚يحتوي على كميات صغيرة من الحديد والنحاس
• 💚يقدم البوليفينولات، وهي مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة
• 💚قوامه الناعم والدسم يجعل قطع صغيرة سهلة الهرس والخلط مع أطعمة أخرى
• 💚نكهة جريئة ولذيذة تساعد في توسيع حاسة تذوق طفلك بعيدًا عن الأطعمة الأولى الخفيفة

• ✓الاختناق هو أكبر خطر: الزيتونة لها نفس الحجم والشكل الدائري والجلد الزلق مثل العنب. دائمًا قدمي الزيتون بدون نواة ومقطّعًا إلى أرباع بالطول، ولا تقدمي الزيتون الكامل حتى سن 4 سنوات على الأقل.
• ✓الزيتون مُعالج في محلول ملحي وعالي جدًا في الصوديوم. اغسليه أو انقعيه قبل التقديم، احتفظي بالحصص إلى بضع قطع صغيرة، ووازني بقية اليوم مع أطعمة منخفضة الملح؛ كل من AAP وNHS توصي بالحفاظ على الملح إلى الحد الأدنى للأطفال.
• ✓تجنبي الزيتون المتبل، والمُعالج، والمحشي. تضيف التتبيلات الملح، والثوم، والفلفل الحار، وتخلق الحشوات مثل اللوز الكامل، أو الجبن، أو الفلفل الحلو مخاوف إضافية من الاختناق والصوديوم.
• ✓تحققي من كل زيتونة للتأكد من عدم وجود نواة أو قطع نواة قبل التقديم، حتى عندما يقول الجرة أنها بدون نواة؛ النوى الضالة تنزلق أكثر مما تتوقعين.
• ✓دائمًا راقبي طفلك أثناء الأكل، احتفظي به جالسًا بشكل مستقيم، وقدمي الزيتون مع أطعمة مألوفة بدلاً من عدة أطعمة جديدة في وقت واحد.

وصفات مع الزيتون للأطفال

❓أسئلة متكررة