बच्चों के लिए खाने की चीज़ें जिनसे बचना चाहिए
अंतिम अपडेट अप्रैल 2026 · Nibli संपादकीय टीम द्वारा समीक्षा की गई
जब बच्चे ठोस आहार खाना शुरू करते हैं, तो माता-पिता अक्सर सोचते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ सुरक्षित हैं और कौन से खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। जबकि कई स्वस्थ खाद्य पदार्थ लगभग 6 महीने के आसपास पेश किए जा सकते हैं, कुछ खाद्य पदार्थ बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं होते क्योंकि वे घुटन का खतरा पैदा कर सकते हैं या शिशुओं के लिए उपयुक्त नहीं होते।
यह समझना कि किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, भोजन के समय को सुरक्षित और आनंददायक रखने में मदद करता है। यह मार्गदर्शिका बच्चों के लिए बचने के लिए सबसे सामान्य खाद्य पदार्थों को समझाती है, साथ ही ठोस आहार पेश करते समय सुरक्षित विकल्पों के साथ।
खाद्य पदार्थ जो घुटन के खतरे पैदा कर सकते हैं
बच्चे अभी भी खाना चबाना और निगलना सीख रहे हैं, इसलिए कुछ खाद्य पदार्थ यदि सही तरीके से तैयार नहीं किए गए तो घुटन का खतरा पैदा कर सकते हैं।
खाद्य पदार्थ जो घुटन का खतरा पैदा कर सकते हैं उनमें शामिल हैं:
- • पूर्ण अंगूर
- • पूर्ण नट्स
- • पॉपकॉर्न
- • कच्ची कठोर सब्ज़ियाँ
- • कठोर फल के टुकड़े
ये खाद्य पदार्थ छोटे, गोल या कठोर होते हैं, जो बच्चों के लिए चबाना मुश्किल बना सकते हैं।
इसके बजाय, खाद्य पदार्थों को नरम बनावट और उपयुक्त आकार में तैयार किया जाना चाहिए। सुरक्षित खाद्य तैयारी के बारे में अधिक जानें यहाँ: how to cut food for baby-led weaning.
शहद
शहद को एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को नहीं देना चाहिए।
इसका कारण यह है कि शहद में बैक्टीरिया हो सकते हैं जो शिशु बोटुलिज़्म का कारण बन सकते हैं, जो दुर्लभ लेकिन छोटे बच्चों के लिए गंभीर है।
पहली जन्मदिन के बाद, शहद को आमतौर पर संतुलित आहार के हिस्से के रूप में सुरक्षित रूप से पेश किया जा सकता है।
पूर्ण नट्स
पूर्ण नट्स बच्चों के लिए सुरक्षित नहीं होते क्योंकि ये आसानी से घुटन का कारण बन सकते हैं।
हालांकि, नट बटर को कभी-कभी छोटे मात्रा में दही, दूध या पानी के साथ पतला करके चिकनी बनावट बनाने पर पेश किया जा सकता है। नट बटर अक्सर सामान्य एलर्जी को पेश करते समय उपयोग किए जाते हैं।
आप एलर्जी पेश करने के बारे में अधिक जान सकते हैं यहाँ: baby allergen introduction guide.
कठोर कच्ची सब्ज़ियाँ
कच्ची सब्ज़ियाँ जैसे गाजर या सेब बच्चों के लिए सुरक्षित रूप से चबाने के लिए बहुत कठोर हो सकती हैं।
इसके बजाय, सब्ज़ियों को:
- • भाप दें
- • भूनें
- • नरम होने तक पकाएं
नरम पकी हुई सब्ज़ियाँ बच्चों के लिए अपने मसूड़ों से मसलना आसान होती हैं।
चीनी और अत्यधिक प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ
बच्चों को अतिरिक्त चीनी या अत्यधिक प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की आवश्यकता नहीं होती।
उदाहरणों में शामिल हैं:
- • कैंडी
- • चीनी वाले नाश्ते
- • मीठे पेय
- • अत्यधिक नमकीन खाद्य पदार्थ
सरल संपूर्ण खाद्य पदार्थों की पेशकश करने से बच्चों को स्वस्थ खाने की आदतें विकसित करने में मदद मिलती है।
आप यहाँ स्वस्थ बच्चे के व्यंजनों का अन्वेषण कर सकते हैं: baby-led weaning recipes.
खाद्य पदार्थ जिन्हें विशेष तैयारी की आवश्यकता होती है
कुछ खाद्य पदार्थ बच्चों के लिए स्वस्थ होते हैं लेकिन सुरक्षित तैयारी की आवश्यकता होती है।
उदाहरणों में शामिल हैं:
- • अंगूर → छोटे टुकड़ों में काटें
- • ब्लूबेरी → हल्का मसलें
- • चेरी टमाटर → छोटे टुकड़ों में काटें
विशेष रूप से बेबी-लेड वीइंग का पालन करते समय तैयारी महत्वपूर्ण होती है।
यहाँ सुरक्षित तैयारी के बारे में जानें: how to cut food for baby-led weaning.
बच्चों के लिए सुरक्षित विकल्प
असुरक्षित खाद्य पदार्थों के बजाय, बच्चे के अनुकूल विकल्प पेश करें जैसे:
- • एवोकाडो के टुकड़े
- • केले के स्टिक
- • भुना हुआ शकरकंद
- • भाप दी हुई ब्रोकोली
- • नर्म आम
आप यहाँ और शुरुआती खाद्य पदार्थ पा सकते हैं: बच्चे के लिए पहले खाद्य पदार्थ.
verifiedSources & References
This guide is informed by current guidelines from leading health organizations:
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
बच्चों को ठोस आहार शुरू करते समय किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?
पहले जन्मदिन से पहले शहद, साबुत नट्स, बहुत कठोर या उम्र के अनुसार अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ, और बहुत अधिक नमक और चीनी।
पहले जन्मदिन से पहले शहद क्यों नहीं?
क्योंकि यह दुर्लभ, लेकिन गंभीर शिशु बोटुलिज्म संक्रमण का जोखिम पैदा कर सकता है।
क्या अंगूर सुरक्षित हैं?
इन्हें छोटे, लम्बे टुकड़ों में काटें, कभी भी साबुत न परोसें।
बच्चों के लिए नट्स?
साबुत नहीं; नट बटर को सिफारिशों के अनुसार पेश किया जा सकता है।
क्या जोड़ा हुआ चीनी होना चाहिए?
जितना संभव हो कम: खाद्य पदार्थों का प्राकृतिक स्वाद अक्सर पर्याप्त होता है।
क्या बच्चों को नमक मिल सकता है?
12 महीने से कम उम्र के बच्चों को प्रति दिन 1 ग्राम से कम नमक (0.4 ग्राम सोडियम) लेना चाहिए। उनकी किडनी इससे अधिक नहीं संभाल सकती। खाना पकाने में अतिरिक्त नमक, प्रोसेस्ड फूड्स, नमकीन चीज़ों और शोरबों से बचें। लेबल पर ध्यान दें - कई उत्पाद जो बच्चों के लिए विपणन किए जाते हैं, उनमें छिपा हुआ नमक होता है।
बच्चे गाय का दूध कब पी सकते हैं?
गाय का दूध पेय के रूप में 12 महीने तक इंतजार करना चाहिए - इसमें आयरन की मात्रा बहुत कम होती है और यह युवा किडनी के लिए प्रोटीन और खनिजों में बहुत अधिक होता है। रसोई में छोटे मात्रा (दही, चीज़ सॉस, ओटमील) 6 महीने से ठीक हैं। 12 महीने के बाद, मात्रा को प्रति दिन 16-20 औंस तक सीमित करना चाहिए।
क्या बच्चे कच्चा मछली या सुशी खा सकते हैं?
नहीं। कच्ची मछली, कच्चे समुद्री भोजन और अपर्याप्त रूप से पकी हुई समुद्री खाद्य पदार्थों में बच्चों के लिए बैक्टीरियल और परजीवी जोखिम होते हैं। सभी मछलियों और समुद्री खाद्य पदार्थों को परोसने से पहले 145°F (63°C) पर पकाना चाहिए। कच्ची मछली के लिए कम से कम 5 साल तक इंतजार करें।
कौन से फल बच्चों को नहीं खाने चाहिए?
साबुत अंगूर, चेरी टमाटर, ब्लूबेरी (बिना संशोधन - चौथाई या कुचलना), कच्चे फल (कुचलने के लिए बहुत कठोर) और 6 महीने से पहले साइट्रस फल से बचें (अम्लता मुंह के चारों ओर की संवेदनशील त्वचा को परेशान कर सकती है - यह एलर्जी समस्या नहीं है)।
क्या प्रोसेस्ड स्नैक्स बच्चों के लिए सुरक्षित हैं?
बच्चों के लिए कई व्यावसायिक स्नैक्स (पफ्स, बिस्कुट) तकनीकी रूप से सुरक्षित हैं, लेकिन इनमें कैलोरी की कमी, बेकार सामग्री, चीनी और नमक होते हैं। इन्हें कभी-कभी ही उपयोग करें; संपूर्ण खाद्य पदार्थ पोषण के लिए बेहतर होते हैं। लेबल पर ध्यान दें - "जैविक" या "प्राकृतिक" का मतलब हमेशा "स्वस्थ" नहीं होता।
क्या बच्चे चॉकलेट खा सकते हैं?
2 साल से पहले चॉकलेट को सीमित करें क्योंकि इसमें जोड़ा गया चीनी, कैफीन और थियॉब्रोमाइन होता है। छोटी मात्रा हानिकारक नहीं होती, लेकिन नियमित चॉकलेट पोषक तत्वों वाली कैलोरी को कम करती है और मीठे के प्रति झुकाव को बढ़ावा देती है। पहले स्वाद के लिए कम से कम 12 महीने तक इंतजार करें और फिर इसे कभी-कभी ही दें।
Nibli के साथ भोजन के समय को सुरक्षित रखें
Nibli आपको काटने के गाइड, व्यक्तिगत फ़ीडिंग शेड्यूल, और बच्चे के अनुकूल व्यंजनों के साथ सुरक्षित रूप से खाद्य पदार्थ तैयार करने में मदद करता है।
आज ही Nibli आज़माएँ ताकि आप अपने बच्चे के खाद्य यात्रा की शुरुआत आत्मविश्वास के साथ कर सकें।