बच्चे आलूबुखारा कब खा सकते हैं?
ज़्यादातर बच्चे करीब 6 महीने में ठोस आहार शुरू करने के लिए तैयार हो जाते हैं, जब वे सहारे के साथ बैठ पाते हैं, अपना सिर स्थिर रख पाते हैं, और खाने की ओर हाथ बढ़ाकर तथा चीज़ों को मुँह तक ले जाकर उसमें रुचि दिखाते हैं। आलूबुखारा उन शुरुआती आहारों में से एक हो सकता है, क्योंकि यह नरम, प्राकृतिक रूप से मीठा होता है और इसकी प्यूरी बनाना या इसे मसलना आसान है। इसे देने में देर करने की ज़रूरत नहीं है, और दूसरे पहले आहारों की तरह इसे भी तरह-तरह के फलों, सब्ज़ियों, अनाजों और प्रोटीन के साथ शुरू किया जा सकता है।
आलूबुखारा आम एलर्जी पैदा करने वाली चीज़ नहीं मानी जाती, इसलिए इस मामले में आपको इसे दूसरे नए आहारों से अलग तरह से देखने की ज़रूरत नहीं है। जब भी आप कोई नया आहार दें, तब भी अच्छा रहता है कि इसे कुछ दिन अकेले ही दें ताकि आप किसी प्रतिक्रिया पर नज़र रख सकें। आलूबुखारे के साथ बड़ी बात इसकी बनावट है: इसका छिलका सख्त हो सकता है और इसका गूदा फिसलनदार होता है, इसलिए आप इसे कब शुरू करते हैं उससे ज़्यादा यह मायने रखता है कि आप इसे कैसे तैयार करते हैं।
आलूबुखारा सुरक्षित तरीके से कैसे परोसें
6 से 9 महीने तक गुठली और छिलका निकालकर आलूबुखारे को बहुत नरम परोसें। आप गूदे को नरम होने तक भाप में पका सकते हैं या हल्का पका सकते हैं, फिर इसे मसलकर या चिकनी प्यूरी बना सकते हैं। पका हुआ कच्चा आलूबुखारा भी मसला जा सकता है अगर वह काफ़ी नरम हो। शुरुआती खुद खाने के लिए एक बड़ा, नरम टुकड़ा दें जिसे बच्चा पकड़कर चबा सके, यह ध्यान रखते हुए कि वह इतना बड़ा हो कि पूरा मुँह में न समाए। ज़्यादा सख्त आलूबुखारों को पहले पका लेने से उन्हें संभालना आसान और सुरक्षित हो जाता है।
9 से 12 महीने और उससे आगे, जैसे-जैसे आपके बच्चे में चुटकी से पकड़ने की क्षमता विकसित होती है, आप नरम, पके, गुठली निकाले हुए आलूबुखारे के छोटे टुकड़े गोल टुकड़ों के बजाय पतली, चपटी फाँकों में काटकर दे सकते हैं। गोल, सख्त या फिसलनदार टुकड़े गले में अटकने का खतरा हैं, इसलिए फाँकें पतली रखें और सुनिश्चित करें कि फल पका और नरम हो। हमेशा गुठली पूरी तरह निकाल दें, क्योंकि यह सख्त, गोल और गले में अटकने का गंभीर खतरा है। पहले जन्मदिन के आसपास आलूबुखारे को दही, ओटमील या दूसरे नरम आहारों में मिलाया जा सकता है।
बच्चों के लिए पोषण संबंधी फ़ायदे
- 💚आहार-फाइबर देता है, जो स्वस्थ पाचन और नियमित मल त्याग में मदद करता है
- 💚विटामिन C होता है, जो शरीर को दूसरे आहारों से आयरन सोखने में मदद करता है
- 💚विटामिन A और दूसरे एंटीऑक्सीडेंट देता है जो विकास और रोग-प्रतिरोधक क्षमता में मदद करते हैं
- 💚पोटैशियम देता है, जो तरल संतुलन और मांसपेशियों के काम के लिए ज़रूरी खनिज है
- 💚प्राकृतिक रूप से मीठा और पानी से भरपूर है, जो इसे एक हल्का, पानी देने वाला पहला फल बनाता है
- 💚सोर्बिटॉल और दूसरे प्राकृतिक तत्व होते हैं जो मल को नरम रखने में मदद कर सकते हैं
सुरक्षा से जुड़ी बातें
- ✓आलूबुखारा आम एलर्जी पैदा करने वाली चीज़ नहीं है, लेकिन शुरुआत में इसे अकेले दें और किसी प्रतिक्रिया के संकेतों पर नज़र रखें।
- ✓परोसने से पहले हमेशा गुठली पूरी तरह निकाल दें, क्योंकि यह सख्त और गोल होती है और गले में अटकने का गंभीर खतरा है।
- ✓आलूबुखारे को उम्र के हिसाब से सही आकार में तैयार करें: छोटे बच्चों के लिए नरम मसला हुआ या बड़े नरम टुकड़े, बड़े बच्चों के लिए पतली चपटी फाँकें; गोल, सख्त टुकड़े देने से बचें।
- ✓खाते समय हमेशा अपने बच्चे पर नज़दीकी नज़र रखें और उसे ऊँची कुर्सी पर सीधा बैठाकर रखें।
- ✓एक समय पर एक ही नया आहार दें ताकि आप देख सकें कि आपका बच्चा इसे कैसे झेलता है, और आलूबुखारा सीमित मात्रा में ही दें क्योंकि इसका रेचक (पेट साफ़ करने वाला) असर हो सकता है।
बच्चों के लिए आलूबुखारे की रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या आलूबुखारे से बच्चों को दस्त या पतला मल हो सकता है?
आलूबुखारे में फाइबर और प्राकृतिक सोर्बिटॉल होता है, जिसका हल्का रेचक असर हो सकता है और जो मल को नरम कर सकता है। अगर आपके बच्चे को कब्ज़ है तो यह मददगार हो सकता है, लेकिन ज़्यादा मात्रा देने से पतला मल हो सकता है। छोटे हिस्सों से शुरू करें और अपने बच्चे की प्रतिक्रिया के हिसाब से मात्रा बदलें।
क्या मुझे अपने बच्चे को देने से पहले आलूबुखारे का छिलका उतारना चाहिए?
ठोस आहार शुरू करने वाले छोटे बच्चों के लिए छिलका उतारना अच्छा रहता है क्योंकि यह चबाने में सख्त हो सकता है और संभालना मुश्किल हो सकता है। ज़्यादा कुशल बड़े बच्चों के लिए आप बहुत पके, नरम आलूबुखारे पर छिलका रहने दे सकते हैं, बशर्ते वह पतली फाँकों में कटा हो। फल को पहले हमेशा अच्छी तरह धो लें।
क्या बच्चे कच्चा आलूबुखारा खा सकते हैं या इसे पकाना ज़रूरी है?
बच्चे कच्चा आलूबुखारा खा सकते हैं, बशर्ते वह बहुत पका और नरम हो। अगर आलूबुखारा सख्त है, तो इसे नरम होने तक पकाने या भाप में पकाने से इसे खाना आसान और सुरक्षित हो जाता है। मुख्य बात यह है कि गूदा इतना नरम हो कि आपकी उँगलियों के बीच आसानी से मसल जाए।
क्या सूखे आलूबुखारे (प्रून) बच्चों के लिए सुरक्षित हैं?
प्रून बच्चों में कब्ज़ दूर करने के लिए एक लोकप्रिय और असरदार विकल्प हैं और इन्हें चिकनी प्यूरी के रूप में दिया जा सकता है। चूँकि साबुत सूखे आलूबुखारे चबाने में कड़े और चिपचिपे होते हैं, ये गले में अटकने का खतरा हैं, इसलिए इन्हें साबुत देने के बजाय प्यूरी बना लें या बारीक मसल लें। इन्हें थोड़ी मात्रा में दें क्योंकि ये गाढ़े होते हैं और मल को ढीला कर सकते हैं।
क्या आलूबुखारा बच्चों के लिए आम एलर्जी पैदा करने वाली चीज़ है?
आलूबुखारा आम एलर्जी पैदा करने वाली चीज़ों में से नहीं है, इसलिए ज़्यादातर बच्चे इसे अच्छी तरह झेल लेते हैं। किसी भी नए आहार की तरह, इसे कुछ दिन अकेले दें और चकत्ते, सूजन या पाचन की गड़बड़ी जैसे संकेतों पर नज़र रखें। अगर आपको कोई प्रतिक्रिया दिखे या परिवार में एलर्जी का इतिहास हो, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें।
एक बच्चा दिन में कितना आलूबुखारा खा सकता है?
कोई सख्त नियम नहीं है, लेकिन विविध आहार के साथ आलूबुखारा सीमित मात्रा में ही देना सबसे अच्छा है। चूँकि आलूबुखारा मल को नरम कर सकता है, एक छोटा हिस्सा जैसे एक या दो चम्मच प्यूरी या कुछ पतली फाँकें एक समझदारी भरी शुरुआत है। देखें कि आपका बच्चा कैसी प्रतिक्रिया देता है और ज़रूरत के हिसाब से मात्रा बदलें।
क्या मैं आलूबुखारे को दूसरे बेबी फ़ूड के साथ मिला सकती हूँ?
हाँ, आलूबुखारे की प्यूरी कई दूसरे आहारों के साथ अच्छी तरह मिल जाती है। संतुलित स्वाद और बनावट के लिए इसे ओटमील, सादे दही, केले, सेब या नाशपाती के साथ मिलाकर देखें। आलूबुखारे को आयरन से भरपूर आहारों के साथ मिलाना भी मददगार हो सकता है, क्योंकि इसका विटामिन C आयरन सोखने में मदद करता है।
Nibli में 237+ शिशु-अनुकूल रेसिपी
इस भोजन को अपनी आज़माने वाली सूची में सहेजें, उम्र-उपयुक्त रेसिपी प्राप्त करें, और देखें कि इसे सुरक्षित रूप से कैसे परोसें।
verifiedस्रोत और संदर्भ
यह मार्गदर्शिका प्रमुख स्वास्थ्य संगठनों से वर्तमान दिशानिर्देशों द्वारा सूचित है: