बच्चे कब एवोकाडो खा सकते हैं?
अधिकतर बच्चे लगभग 6 महीने की उम्र में एवोकाडो शुरू कर सकते हैं, जब वे सहारे के साथ बैठ सकते हैं और खाने में रुचि दिखाते हैं, अच्छे सिर नियंत्रण के साथ, और मुंह के पीछे भोजन ले जाने की क्षमता रखते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन 6 महीने तक विशेष स्तनपान की सिफारिश करता है, फिर एवोकाडो जैसे अनुपूरक आहार जोड़ने की सलाह देता है जबकि स्तन का दूध या फॉर्मूला दूध जारी रखते हैं।
एवोकाडो चम्मच से खिलाने और BLW (बच्चे द्वारा नेतृत्व किया गया भोजन) के लिए उपयुक्त है। इसे बिना नमक या चीनी के सरल रखें, जैसा कि NHS और AAP द्वारा सलाह दी गई है। एवोकाडो एक सामान्य एलर्जेन नहीं है, और AAP अब सामान्य एलर्जेन को विलंबित करने की सिफारिश नहीं करता है, इसलिए आप मसे हुए एवोकाडो को दही या चिकनी नट बटर के छोटे मात्रा के साथ जोड़ सकते हैं यदि आप पहले से ही एलर्जेन पेश कर रहे हैं और आपका बच्चा तैयार है।
बच्चों को एवोकाडो कैसे परोसें
6 से 9 महीने: बहुत नरम बनावट पेश करें। इसे चिकनी मसल के रूप में परोसें या लगभग 4 से 5 सेंटीमीटर लंबे फिंगर-साइज़ के टुकड़े दें। एक छोर पर थोड़ा छिलका छोड़ने से पकड़ में सुधार हो सकता है। आप इसे स्तन के दूध, फॉर्मूला, या थोड़ा पानी के साथ पतला कर सकते हैं। यदि आप BLW कर रहे हैं, तो फिसलन वाले टुकड़ों को बारीक पिसे हुए ओट्स या ब्रेडक्रंब में लपेटें ताकि पकड़ में मदद मिले।
9 से 12 महीने: जैसे-जैसे पिंसर ग्रिप विकसित होती है, छोटे मटर के आकार के टुकड़ों में बदलें या मसे हुए एवोकाडो को टोस्ट के स्ट्रिप्स या नरम टॉर्टिला पर पतला फैलाएं। 12 महीने और ऊपर: मटर के आकार के टुकड़े या छोटे काटने के आकार के टुकड़े जारी रखें और करीबी निगरानी रखें। हमेशा स्क्विश टेस्ट का उपयोग करें, भोजन को आपकी उंगलियों के बीच आसानी से मसलना चाहिए। नमकीन स्टोर-खरीदी गई गुआकामोल और बड़े टुकड़ों से बचें जो प्रबंधित करने में कठिन हो सकते हैं।
बच्चों के लिए एवोकाडो का पोषण
- 💚मोनोअनसैचुरेटेड वसा जो मस्तिष्क के विकास का समर्थन करती है और विकास के लिए ऊर्जा प्रदान करती है
- 💚फाइबर जो स्वस्थ पाचन का समर्थन करता है और मल को नरम रखने में मदद करता है
- 💚फोलेट और बी विटामिन जो कोशिका वृद्धि और विकास में सहायता करते हैं
- 💚पोटेशियम जो तरल संतुलन और मांसपेशियों और हृदय के कार्य के लिए आवश्यक है
- 💚ल्यूटिन और विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट जो आंखों और इम्यून स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और वसा में घुलनशील विटामिनों को अवशोषित करने में मदद करते हैं
सुरक्षा पर विचार
- ✓घुटन का जोखिम: 6 से 9 महीने के लिए चिकनी मसल या 4 से 5 सेंटीमीटर के फिंगर-साइज़ के टुकड़े परोसें। पिंसर ग्रिप विकसित होने के बाद, मटर के आकार के टुकड़ों में बदलें। हमेशा स्क्विश टेस्ट का उपयोग करें, इसे उंगलियों के बीच मसलना चाहिए।
- ✓फिसलन वाली बनावट घुटने की संभावना बढ़ा सकती है। पकड़ के लिए थोड़ा छिलका छोड़ें या टुकड़ों को बारीक पिसे हुए ब्रेडक्रंब में लपेटें। परोसने से पहले छिलका और बड़ा बीज हटा दें।
- ✓एलर्जी असामान्य है, लेकिन लेटेक्स-फ्रूट सिंड्रोम में क्रॉस-रीएक्टिविटी हो सकती है। एक छोटी मात्रा पेश करें और दाने, उल्टी, खांसी, या सांस लेने में कठिनाई के लिए देखें। AAP अब सामान्य एलर्जेन को विलंबित करने की सिफारिश नहीं करता है।
- ✓सोडियम: नमक जोड़ने से बचें और नमकीन स्टोर-खरीदी गई गुआकामोल या चिप्स को सीमित करें। NHS बच्चों के लिए कोई अतिरिक्त नमक नहीं जोड़ने की सलाह देता है।
- ✓खाद्य सुरक्षा: काटने से पहले छिलके को धो लें ताकि कीटाणु न लगें। बचे हुए भोजन को शीघ्रता से सील किए गए कंटेनर में फ्रिज में रखें और 1 से 2 दिनों के भीतर उपयोग करें। सतह पर भूरे रंग का होना ऑक्सीडेशन है और यदि एवोकाडो सामान्य गंध और स्वाद देता है तो यह सुरक्षित है।
बच्चों के लिए एवोकाडो की रेसिपी
बच्चों के लिए एवोकाडो: सामान्य प्रश्न
क्या एवोकाडो बच्चों के लिए घुटने का खतरा है?
एवोकाडो नरम है और सही तरीके से तैयार करने पर जोखिम कम है। 6 से 9 महीने के लिए चिकनी मसल या 4 से 5 सेंटीमीटर के टुकड़े परोसें। पिंसर ग्रिप विकसित होने के बाद, मटर के आकार के टुकड़े दें। स्क्विश टेस्ट का उपयोग करें और करीबी निगरानी रखें।
क्या एवोकाडो एक सामान्य एलर्जेन है या लेटेक्स एलर्जी से जुड़ा है?
एवोकाडो की एलर्जी असामान्य है, लेकिन कुछ लोग जो लेटेक्स एलर्जी से ग्रसित हैं, वे एवोकाडो पर प्रतिक्रिया कर सकते हैं। एक छोटी मात्रा से शुरू करें और दाने, उल्टी, या सांस लेने में कठिनाई जैसे लक्षणों के लिए देखें। यदि प्रतिक्रियाएँ दिखाई दें तो चिकित्सा सहायता लें।
क्या बच्चे गुआकामोल ले सकते हैं?
हाँ, यदि यह घर का बना और बच्चे के अनुकूल है। इसे चिकना या बारीक मसा हुआ रखें और नमक, मिर्च, और बड़े प्याज के टुकड़ों से बचें। नींबू का एक निचोड़ ठीक है। स्टोर-खरीदी गई गुआकामोल अक्सर बच्चों के लिए बहुत नमकीन होती है।
मैं अपने बच्चे के लिए एवोकाडो कैसे चुनूं और स्टोर करूं?
ऐसे फल का चयन करें जो हल्की दबाव पर थोड़ा झुकता है। इसे कमरे के तापमान पर पकने दें, या कागज की थैली में तेजी से पकाएं। पके हुए एवोकाडो को धीमा करने के लिए फ्रिज में रखें। बचे हुए भोजन को एयरटाइट कंटेनर में रखें और 1 से 2 दिनों के भीतर उपयोग करें। सतह पर भूरे रंग का होना हानिकारक ऑक्सीडेशन है।
क्या मैं एवोकाडो को स्तन के दूध, फॉर्मूला, या दही के साथ मिला सकता हूँ?
हाँ। मसे हुए एवोकाडो को स्तन के दूध या फॉर्मूला के साथ पतला करना चिकनी बनावट बनाता है। आप 6 महीने से पूरे दूध के दही को भी मिला सकते हैं, जैसा कि NHS और AAP के मार्गदर्शन द्वारा छोटे मात्रा में डेयरी पेश करने के लिए समर्थन किया गया है।
क्या एवोकाडो कब्ज या दस्त का कारण बनता है?
एवोकाडो में फाइबर होता है जो आमतौर पर नियमित मल का समर्थन करता है। अचानक बड़ा हिस्सा मल को बदल सकता है। छोटे से शुरू करें और 6 महीने से भोजन के साथ पानी के घूंट पेश करें, जैसा कि NHS सुझाव देता है।
मुझे अपने बच्चे को कितना एवोकाडो परोसना चाहिए?
1 से 2 चम्मच मसल या 1 से 2 टुकड़े से शुरू करें और अपने बच्चे को गति तय करने दें। एवोकाडो को एक विविध आहार का हिस्सा बनाएं जिसमें आयरन युक्त खाद्य पदार्थ, फल, सब्जियाँ, अनाज, और प्रोटीन शामिल हों।
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