क्या बच्चे कॉटेज चीज़ खा सकते हैं?

बच्चे कॉटेज चीज़ कब खा सकते हैं?

कॉटेज चीज़ लगभग 6 महीने के आसपास शुरू करने के लिए एक बढ़िया आहार है, जब आपका बच्चा ठोस आहार के लिए तैयारी के संकेत दिखाए: थोड़े सहारे से बैठना, सिर और गर्दन पर अच्छा नियंत्रण, जीभ-धक्का प्रतिक्षेप का खत्म होना, और भोजन में रुचि दिखाना। यह प्राकृतिक रूप से नरम और चम्मच से उठाने योग्य होती है, इसलिए यह आपके बच्चे की ठोस-आहार यात्रा की शुरुआत से ही चम्मच से खिलाने और खुद खाने दोनों के लिए उपयुक्त है।

कॉटेज चीज़ गाय के दूध से बनती है, जो सबसे आम खाद्य एलर्जन में से एक है। आम एलर्जन को देर से शुरू करने की ज़रूरत नहीं है; दरअसल, मौजूदा सलाह ठोस आहार शुरू होने के बाद इन्हें जल्दी और नियमित रूप से देने को प्रोत्साहित करती है। पहली बार थोड़ा स्वाद ऐसे दिन दें जब आप अपने बच्चे को करीब से देख सकें, और एक ही समय पर अन्य नए आहार शुरू करने से बचें ताकि आप किसी भी प्रतिक्रिया को पहचान सकें। ध्यान रखें कि मुख्य पेय के रूप में गाय का साबुत दूध 12 महीने तक देने की सलाह नहीं है, लेकिन कॉटेज चीज़ और अन्य डेयरी खाद्य पदार्थ उससे पहले भोजन के हिस्से के रूप में ठीक हैं।

कॉटेज चीज़ को सुरक्षित रूप से कैसे परोसें

6 से 9 महीने तक, कॉटेज चीज़ को नरम और चिकना परोसें। आप इसे चम्मच पर पहले से लगाकर अपने बच्चे को पकड़ने के लिए दे सकती हैं, या इसे मसले हुए फल, सब्ज़ियों, या शिशु अनाज में मिलाकर एक मलाईदार, चम्मच से उठाने योग्य भोजन बना सकती हैं। छोटे दाने अपने आप में इतने नरम होते हैं कि गला घुटने का जोखिम कम रहता है, लेकिन किसी भी बड़े टुकड़े को हमेशा तोड़ दें और सख्त या गुठलीदार चीज़ें मिलाने से बचें। पूर्ण वसा वाली, सादी कॉटेज चीज़ चुनें, क्योंकि बच्चों को ऊर्जा और विकास के लिए अतिरिक्त वसा की ज़रूरत होती है, और नमक या चीनी मिलाने से बचें।

9 से 12 महीने और उसके बाद, जैसे-जैसे आपके बच्चे में पिंसर ग्रिप विकसित होती है, आप उसे चम्मच या उंगलियों से खुद कॉटेज चीज़ उठाने और बनावट को महसूस करने दे सकती हैं। आप इसे नरम टोस्ट की पट्टियों पर फैला सकती हैं या अच्छी तरह पके पास्ता या नरम पैनकेक में मिला सकती हैं। अगर आप फल मिलाएँ, तो गला घुटने से सुरक्षित आकार ध्यान में रखें: नरम फलों को मसल लें या बारीक काट लें, अंगूर और चेरी टमाटर को लंबाई में चौथाई कर दें, और कभी भी साबुत अंगूर, साबुत चेरी (हमेशा गुठली निकाल दें), साबुत जैतून, या सख्त टुकड़े न मिलाएँ। खजूर की गुठली निकालकर, बारीक काटकर मिलाना चाहिए, कभी भी चिपचिपे साबुत टुकड़ों के रूप में न परोसें।

• 💚विकास और मांसपेशियों के विकास में सहायता के लिए उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का अच्छा स्रोत
• 💚मज़बूत हड्डियाँ और दाँत बनाने के लिए कैल्शियम प्रदान करता है
• 💚फॉस्फोरस होता है, जो हड्डियों की मज़बूती के लिए कैल्शियम के साथ काम करता है
• 💚विटामिन B12 देता है, जो स्वस्थ नसों और लाल रक्त कोशिकाओं के लिए महत्वपूर्ण है
• 💚पूर्ण वसा वाली किस्में ऊर्जा और मस्तिष्क के विकास के लिए ज़रूरी वसा और कैलोरी देती हैं
• 💚नरम, आसानी से खाने योग्य बनावट इसे भोजन में डेयरी पोषण जोड़ने का सुविधाजनक तरीका बनाती है

• ✓कॉटेज चीज़ गाय के दूध से बनती है, जो एक आम एलर्जन है; पहले थोड़ी मात्रा दें और प्रतिक्रिया के संकेतों जैसे पित्ती, उल्टी, सूजन, या साँस लेने में कठिनाई पर नज़र रखें।
• ✓इसे अकेले दें, अन्य नए आहारों के साथ नहीं, ताकि अगर कोई प्रतिक्रिया हो तो आप कारण पहचान सकें।
• ✓किसी भी बड़े दाने या टुकड़े को तोड़ दें और छोटे बच्चों के लिए बनावट को नरम और चिकना रखें ताकि गला घुटने से बचाव हो।
• ✓गला घुटने के खतरों को मिलाने से बचें: खजूर की गुठली निकालकर बारीक काटें, चेरी की गुठली हटाएँ, अंगूर और चेरी टमाटर को चौथाई करें, और किसी भी भोजन के साबुत सख्त टुकड़े न दें।
• ✓भोजन के दौरान हमेशा अपने बच्चे की निगरानी करें, उसे सीधा बैठाएँ, और खाते समय कभी अकेला न छोड़ें।

बच्चों के लिए कॉटेज चीज़ की रेसिपी

❓अक्सर पूछे जाने वाले सवाल