क्या शिशु जौ खा सकते हैं?

शिशु जौ कब खा सकते हैं?

ज़्यादातर शिशु लगभग 6 महीने में ठोस आहार शुरू करने के लिए तैयार होते हैं, जब वे सहारे से बैठ सकें, सिर स्थिर रख सकें, और भोजन में रुचि दिखाएँ। जौ शुरू करने के लिए एक बढ़िया प्रारंभिक अनाज है क्योंकि इसे नरम, चम्मच से खाने योग्य बनावट में आसानी से पकाया जा सकता है जो नए खाने वालों के लिए उपयुक्त है।

जौ में ग्लूटेन होता है, वही प्रोटीन जो गेहूँ, राई, और संबंधित अनाजों में पाया जाता है। अन्य आम एलर्जन की तरह, आपके शिशु के ठोस आहार शुरू करने के बाद ग्लूटेन को देर से नहीं देना चाहिए। इसे जल्दी, विभिन्न अन्य खाद्य पदार्थों के साथ शुरू करना मानक मार्गदर्शन का हिस्सा है, इसलिए जब आपका शिशु नए स्वाद तलाश रहा हो तो जौ को रोकने का कोई कारण नहीं है।

जौ को सुरक्षित रूप से कैसे परोसें

6 से 9 महीने में, जौ को तब तक पकाएँ जब तक यह बहुत नरम न हो जाए, फिर इसे मसल लें या चिकने दलिये में पीस लें। आप इसे प्यूरी की हुई फल या सब्ज़ी में मिला सकते हैं, या माँ के दूध, फ़ॉर्मूला, या पानी से इसे ऐसी बनावट में पतला कर सकते हैं जिसे आपका शिशु संभाल सके। फ़िंगर फ़ूड खाने वाले शिशुओं के लिए, पके जौ को नरम पैटी या गाढ़े मसले हुए भोजन में मिलाएँ जो आपस में जुड़े रहें और उठाने में आसान हों।

9 से 12 महीने और उसके बाद, जैसे-जैसे आपका शिशु चबाने का कौशल विकसित करता है, आप थोड़ी गाढ़ी, गुठलीदार बनावट दे सकते हैं। अलग-अलग दानों को नरम रखें और जौ को सूखे, चिपचिपे ढेले के रूप में परोसने से बचें जिसे निगलना मुश्किल हो सकता है। अपने शिशु को हमेशा सीधा बैठाएँ और जब वह खा रहा हो तो हाथ की पहुँच में रहें।

• 💚आहार फ़ाइबर प्रदान करता है, जिसमें बीटा-ग्लूकन शामिल है, जो स्वस्थ पाचन में सहायता करता है
• 💚स्थिर, लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट देता है
• 💚वृद्धि में सहायता के लिए वनस्पति-आधारित प्रोटीन रखता है
• 💚आयरन, मैग्नीशियम, और ज़िंक जैसे खनिज प्रदान करता है
• 💚बी विटामिन देता है, जिसमें नियासिन और बी6 शामिल हैं, जो शरीर को भोजन से ऊर्जा उपयोग करने में मदद करते हैं
• 💚स्वाभाविक रूप से वसा में कम और आयरन-समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ मिलाना आसान

• ✓जौ में ग्लूटेन होता है, वही एलर्जन जो गेहूँ में पाया जाता है। ठोस आहार शुरू होने के बाद इसे देर से न दें, बल्कि इसे अकेले शुरू करें और किसी प्रतिक्रिया पर नज़र रखें।
• ✓अगर आप जौ को रेसिपी में मिलाते हैं, तो उन अन्य आम एलर्जन के प्रति सचेत रहें जो आप जोड़ते हैं, जैसे डेयरी, तिल, या पेड़ के मेवे। हर नए एलर्जन को एक समय में एक करके शुरू करें ताकि आप किसी प्रतिक्रिया का स्रोत पहचान सकें।
• ✓जौ को तब तक पकाएँ जब तक यह बहुत नरम न हो जाए और इसे ऐसी बनावट में मसलें या प्यूरी करें जिसे आपका शिशु आसानी से निगल सके। अनाज के सूखे, चिपचिपे ढेले परोसने से बचें।
• ✓अगर आप मेवे या बीज का मक्खन मिलाते हैं, तो गाढ़े चम्मच के बजाय दलिये में मिली पतली परतों का उपयोग करें, जो दम घुटने का खतरा हो सकते हैं।
• ✓जब आपका शिशु खा रहा हो तो हमेशा उसकी निगरानी करें और उसे सीधा बैठाकर रखें, कभी पीछे झुका हुआ या इधर-उधर घूमता हुआ नहीं।

शिशुओं के लिए जौ वाली रेसिपी

❓अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न