शिशु खजूर कब खा सकते हैं?
खजूर लगभग 6 महीने की उम्र से दिए जा सकते हैं, जब आपका शिशु सहारे के साथ बैठ सके, सिर को स्थिर रखे और खाने में रुचि दिखाए। खजूर को पहले आहार के रूप में देने में देरी करने की ज़रूरत नहीं है, और न ही आपको दूसरे फलों के बाद तक इंतज़ार करना पड़ता है। चूँकि खजूर बहुत मीठे और स्वभाव से चिपचिपे होते हैं, इसलिए ये रोज़ अकेले नाश्ते के रूप में देने के बजाय एक विविध आहार के छोटे हिस्से के रूप में सबसे अच्छे रहते हैं।
परोसने से पहले हमेशा गुठली निकाल दें, और ध्यान से जाँच करें, क्योंकि कुछ खजूरों में गुठली रह जाती है। खजूर के साथ बड़ी चिंता एलर्जी के बजाय बनावट और गला घुटने का खतरा है, इसलिए आप इन्हें कैसे तैयार करती हैं यह इस बात से ज़्यादा मायने रखता है कि आप कब शुरू करती हैं। एक बहुत छोटे स्वाद से शुरुआत करें और देखें कि आपका शिशु इस चिपचिपी बनावट को कैसे संभालता है, उसके बाद ही और दें।
खजूर को सुरक्षित तरीके से कैसे परोसें
6 से 9 महीने तक, गुठली निकालें, फिर बिना गुठली वाले खजूर को मसल कर एक चिकना पेस्ट बना लें और इसे ओटमील, दही या फलों की प्यूरी में मिला दें ताकि इसका चिपचिपापन कम हो जाए। आप बिना गुठली वाले खजूरों को पतली प्यूरी में पीस भी सकती हैं या उन्हें गुनगुने पानी में भिगोकर नरम करके फिर मसल सकती हैं। इस अवस्था में पूरा खजूर या बड़े चिपचिपे टुकड़े देने से बचें, क्योंकि ये एक साथ चिपक कर साँस की नली को बंद कर सकते हैं।
9 से 12 महीने और उसके बाद, आप बिना गुठली वाले, नरम किए हुए खजूर को मटर से बड़े न होने वाले छोटे टुकड़ों में बारीक काट सकती हैं, या इसे गाढ़े मसले हुए आहार और बेक किए हुए व्यंजनों में मिलाना जारी रख सकती हैं। जैसे-जैसे आपका शिशु अधिक आत्मविश्वासी होता जाए, टुकड़ों को छोटा और मुलायम रखें। किसी शिशु या छोटे बच्चे को कभी भी पूरा खजूर या बड़ा सख्त टुकड़ा न परोसें, और जब तक आपका बच्चा अच्छी तरह और भरोसेमंद रूप से चबाना न सीख ले, तब तक बहुत सूखी और चबाने में कठिन खजूर की किस्मों से बचें।
शिशुओं के लिए पोषण संबंधी लाभ
- 💚एक सक्रिय, बढ़ते शिशु में त्वरित ऊर्जा के लिए प्राकृतिक शर्करा प्रदान करते हैं
- 💚आहार-रेशे (फाइबर) होते हैं जो स्वस्थ, नियमित पाचन में सहायक हैं
- 💚पोटैशियम देते हैं, जो द्रव संतुलन और मांसपेशियों के कार्य में मदद करता है
- 💚मैग्नीशियम और तांबे जैसे अन्य खनिजों की थोड़ी मात्रा प्रदान करते हैं
- 💚आयरन और एंटीऑक्सीडेंट जोड़ते हैं जो समग्र पोषण में सहायक हैं
- 💚स्वभाव से मीठे, इसलिए ये बिना अतिरिक्त चीनी के खाने को मीठा कर सकते हैं
सुरक्षा संबंधी सावधानियाँ
- ✓खजूर आम एलर्जन नहीं हैं, लेकिन इन्हें अकेले दें और पहली कुछ बार किसी भी प्रतिक्रिया पर नज़र रखें।
- ✓गुठली को हमेशा पूरी तरह निकाल दें; कड़ी गुठली गला घुटने का गंभीर खतरा है, और पूरे या बड़े सख्त टुकड़े भी।
- ✓खजूर को मसल कर, पीसकर या भिगोकर और दूसरे खाद्य पदार्थों में मिलाकर चिपचिपापन कम करें ताकि वे मुँह में एक साथ चिपकें नहीं।
- ✓एक बार में केवल एक छोटा टुकड़ा दें, और कभी भी अपने शिशु को एक साथ मुट्ठी भर कटे हुए खजूर पकड़ने न दें।
- ✓हर भोजन के दौरान बैठे रहें और करीबी निगरानी रखें, और जब आपका शिशु लेटा हो, रेंग रहा हो या ध्यान भटका हो, तब कभी खजूर न दें।
शिशुओं के लिए खजूर की रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या खजूर शिशुओं के लिए गला घुटने का खतरा हैं?
हाँ, खजूर गला घुटने का खतरा बन सकते हैं क्योंकि ये सख्त, चिपचिपे होते हैं और इनमें एक कड़ी गुठली होती है। हमेशा गुठली निकाल दें और खजूर को मसल कर, पीसकर या मटर के आकार के मुलायम टुकड़ों में बारीक काटकर परोसें। शिशुओं और छोटे बच्चों को पूरे खजूर या बड़े टुकड़े देने से बचें।
क्या खजूर शिशु की कब्ज़ में मदद कर सकते हैं?
खजूर में फाइबर और प्राकृतिक शर्करा होती है जो नियमित मल त्याग में सहायता कर सकती है, और कुछ परिवार कब्ज़ को धीरे-धीरे कम करने के लिए थोड़ी सी खजूर की प्यूरी का इस्तेमाल करते हैं। इसे पानी और दूसरे फाइबर-युक्त खाद्य पदार्थों के साथ सीमित मात्रा में दें। यदि कब्ज़ बनी रहे, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें।
एक शिशु एक दिन में कितने खजूर खा सकता है?
मात्रा कम रखें, क्योंकि खजूर बहुत मीठे और चिपचिपे होते हैं; खाने में मिला हुआ आधा से एक मसला हुआ खजूर अधिकांश शिशुओं के लिए काफी है। खजूर को रोज़ का आहार बनाने की ज़रूरत नहीं है। विविधता पर ध्यान दें और खजूर को आहार में मौजूद कई फलों में से एक मानें।
क्या खजूर शिशुओं के लिए बहुत मीठे होते हैं?
खजूर में अतिरिक्त चीनी के बजाय प्राकृतिक शर्करा होती है, इसलिए खाने में मिली थोड़ी सी मात्रा अधिकांश शिशुओं के लिए ठीक है। चूँकि ये गाढ़े और मीठे होते हैं, इसलिए इन्हें बड़ी मात्रा के बजाय सीमित मात्रा में दें। ओटमील या दही को हल्का मीठा करने के लिए खजूर का इस्तेमाल अतिरिक्त चीनी का एक बेहतरीन विकल्प है।
क्या मैं शिशु के खाने में चीनी की जगह खजूर का पेस्ट इस्तेमाल कर सकती हूँ?
हाँ, बिना गुठली वाले पिसे हुए खजूर प्यूरी, ओटमील और शिशु के लिए उपयुक्त बेक किए हुए व्यंजनों के लिए एक उपयोगी प्राकृतिक मिठास हैं। यह रिफाइंड चीनी के बिना मिठास के साथ थोड़ा फाइबर और खनिज जोड़ता है। थोड़ी मात्रा में इस्तेमाल करें, क्योंकि खजूर का पेस्ट फिर भी गाढ़ा और चिपचिपा होता है।
क्या मुझे शिशु को देने से पहले खजूर भिगोने चाहिए?
खजूरों को कुछ मिनट गुनगुने पानी में भिगोने से वे नरम हो जाते हैं और उन्हें चिकने पेस्ट में मसलना बहुत आसान हो जाता है। यह सख्त, सूखी किस्मों के लिए विशेष रूप से सहायक है। पहले हमेशा गुठली निकालें, फिर परोसने से पहले नरम किए हुए खजूर को मसल या पीस लें।
क्या शिशु मेडजूल खजूर खा सकते हैं?
हाँ, मेडजूल खजूर शिशुओं के लिए ठीक हैं, बशर्ते उनकी गुठली निकाल दी गई हो और उन्हें सुरक्षित तरीके से तैयार किया गया हो। ये नरम और नम होते हैं, जिससे इन्हें चिकने पेस्ट में मसलना आसान हो जाता है। किसी भी खजूर की तरह, गुठली निकालें और मसल कर, पीसकर या बारीक काटकर परोसें, कभी पूरा न दें।
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verifiedस्रोत और संदर्भ
यह मार्गदर्शिका प्रमुख स्वास्थ्य संगठनों से वर्तमान दिशानिर्देशों द्वारा सूचित है: