बच्चे कब मक्खन ले सकते हैं?
लगभग 6 महीने से, आप बिना नमक का थोड़ा मक्खन अन्य खाद्य पदार्थों में मिलाकर पेश कर सकते हैं जब आपका बच्चा ठोस आहार के लिए तैयार होने के संकेत दिखाए। WHO और NHS सलाह देते हैं कि लगभग 6 महीने में अनुपूरक खाद्य पदार्थ शुरू करें, और AAP अब सामान्य एलर्जेन जैसे डेयरी को देर से पेश करने की सिफारिश नहीं करता है।
मक्खन मुख्य दूध पीने के लिए उपयुक्त नहीं है। गाय का दूध पीने के लिए 12 महीने तक इंतजार करना चाहिए, AAP, WHO, और NHS की सलाह के अनुसार। पाश्चुरीकृत, बिना नमक का मक्खन चुनें, छोटी मात्रा में पेश करें, और यदि आपके बच्चे को गाय के दूध प्रोटीन एलर्जी का निदान किया गया है तो इसे टालें जब तक कि आपका चिकित्सक अन्यथा न कहे।
मक्खन को सुरक्षित रूप से कैसे परोसें
6 से 9 महीने: नरम खाद्य पदार्थों जैसे गर्म सब्जियों, ओटमील, दाल, या नरम टोस्ट फिंगर्स पर बिना नमक का मक्खन की एक पतली परत का उपयोग करें। टोस्ट या ब्रेड को 4 से 5 सेमी के फिंगर आकार में काटें जो लगभग 1 से 2 सेमी चौड़े हों ताकि बच्चा इसे पकड़ सके और चबाने में सक्षम हो। बड़े टुकड़ों या ठंडी कठोर चंक्स से बचें।
9 से 12 महीने और उसके बाद: पतली परतें जारी रखें। जब आपके बच्चे के पास पिंसर ग्रिप हो, तो आप पैनकेक, पास्ता, या सब्जियों पर मटर के आकार की मात्रा डाल सकते हैं, या नमी के लिए व्यंजनों में पिघला सकते हैं। टुकड़ों को नरम रखें और चुटकी पकड़ परीक्षण पास करें, और मात्रा छोटी रखें क्योंकि मक्खन संतृप्त वसा में उच्च होता है।
मक्खन के पोषण संबंधी लाभ
- 💚ऊर्जा घनत्व वाला वसा जो तेजी से विकास के दौरान कैलोरी बढ़ा सकता है।
- 💚आहार वसा शिशु के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास का समर्थन करता है।
- 💚विटामिन ए होता है, जो दृष्टि और प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है।
- 💚अन्य खाद्य पदार्थों में मौजूद वसा-घुलनशील विटामिनों को अवशोषित करने में मदद करता है।
- 💚स्वाद और नमी जोड़ता है, जो बच्चों को नए बनावट स्वीकार करने में मदद कर सकता है।
सुरक्षा विचार
- ✓घुटन की रोकथाम: मक्खन स्वयं नरम होता है, लेकिन इसे नरम खाद्य पदार्थों पर पतली परत के रूप में परोसें। ब्रेड या टोस्ट को 4 से 5 सेमी के फिंगर आकार में काटें जो 1 से 2 सेमी चौड़े हों। एक विश्वसनीय पिंसर ग्रिप के बाद, मटर के आकार के टुकड़े पेश करें। सभी खाद्य पदार्थों को आपकी उंगलियों के बीच चुटकी पकड़ परीक्षण पास करना चाहिए।
- ✓एलर्जी: मक्खन डेयरी है। दिन के पहले भाग में थोड़ी मात्रा में पेश करें और दाने, उल्टी, खांसी, सांस लेने में कठिनाई, या चेहरे की सूजन के लिए देखें। AAP अब सामान्य एलर्जेन को देर से पेश करने की सिफारिश नहीं करता है, लेकिन यदि आपके बच्चे को गंभीर एक्जिमा या ज्ञात खाद्य एलर्जी है तो चिकित्सा सलाह लें।
- ✓नमक: बिना नमक का मक्खन चुनें। 1 वर्ष से छोटे बच्चों को NHS की सलाह के अनुसार प्रति दिन 1 ग्राम से कम नमक लेना चाहिए। नमकीन मक्खन और नमकीन टॉपिंग से बचें।
- ✓संतृप्त वसा के कारण छोटी मात्रा का उपयोग करें। दिन में एक पतली परत या 1 से 2 चम्मच का विचार करें, और अधिकांश अतिरिक्त वसा के लिए स्वस्थ तेल जैसे जैतून या कैनोला पर निर्भर रहें।
- ✓खाद्य सुरक्षा: पाश्चुरीकृत मक्खन चुनें, इसे रेफ्रिजरेटेड रखें, और 12 महीने से पहले शहद मक्खन से बचें क्योंकि यह बोटुलिज़्म के जोखिम को बढ़ा सकता है। गाय का दूध मुख्य पेय के रूप में 12 महीने तक इंतजार करना चाहिए।
मक्खन के साथ आसान बच्चे की रेसिपी
बच्चों के लिए मक्खन: आपके सवालों के जवाब
क्या 6 महीने के बच्चे के लिए मक्खन सुरक्षित है?
हाँ, थोड़ी मात्रा में। जब आपका बच्चा ठोस आहार के लिए तैयार दिखता है, तो बिना नमक का, पाश्चुरीकृत मक्खन खाद्य पदार्थों में मिलाकर पेश करें। डेयरी खाद्य पदार्थ लगभग 6 महीने से शुरू हो सकते हैं, लेकिन गाय का दूध मुख्य पेय के रूप में 12 महीने तक इंतजार करना चाहिए।
क्या मुझे अपने बच्चे के लिए बिना नमक का या नमकीन मक्खन उपयोग करना चाहिए?
बिना नमक का मक्खन उपयोग करें। 1 वर्ष से छोटे बच्चों को बहुत कम नमक लेना चाहिए। नमकीन मक्खन जल्दी से NHS की सिफारिशों से अधिक सेवन करवा सकता है।
मेरे बच्चे को कितना मक्खन मिल सकता है?
मक्खन का उपयोग स्वाद बढ़ाने के लिए करें, मुख्य वसा के रूप में नहीं। खाद्य पदार्थों पर एक पतली परत या लगभग 1 से 2 चम्मच पूरे दिन में अधिकांश बच्चों के लिए पर्याप्त है, साथ ही स्वस्थ तेल और संपूर्ण खाद्य पदार्थों के साथ।
डेयरी एलर्जी या लैक्टोज असहिष्णुता के बारे में क्या?
मक्खन एक डेयरी एलर्जेन है। एक छोटी मात्रा से शुरू करें और दाने, उल्टी, खांसी, सांस लेने में कठिनाई, या सूजन के लिए देखें। लैक्टोज असहिष्णुता छोटे शिशुओं में असामान्य है। यदि आपके बच्चे को संदिग्ध या पुष्टि की गई गाय के दूध प्रोटीन एलर्जी है, तो अपने चिकित्सक की योजना का पालन करें।
क्या घी बच्चों के लिए मक्खन से बेहतर है?
घी में बहुत कम दूध प्रोटीन होता है, लेकिन यह अभी भी डेयरी एलर्जी को ट्रिगर कर सकता है और यह संतृप्त वसा में भी उच्च होता है। छोटी मात्रा का उपयोग करें और इसे अन्य डेयरी की तरह पेश करें, प्रतिक्रियाओं के लिए देखते रहें।
क्या मैं अपने बच्चे को मक्खन वाला टोस्ट परोस सकता हूँ?
हाँ। ब्रेड को हल्का टोस्ट करें ताकि यह नरम हो जाए, बिना नमक का एक पतली परत लगाएं, और इसे 4 से 5 सेमी के फिंगर आकार में काटें जो लगभग 1 से 2 सेमी चौड़े हों। बड़े बच्चों के लिए जिनके पास पिंसर ग्रिप है, आप मटर के आकार के टुकड़े पेश कर सकते हैं।
क्या पौधों पर आधारित स्प्रेड या मार्जरीन बच्चों के लिए ठीक हैं?
कभी-कभी, बिना नमक के संस्करण चुनें जिनमें अतिरिक्त पौधों के स्टेरॉल न हों जब तक कि चिकित्सक द्वारा सलाह न दी गई हो। सोया या अन्य एलर्जेन की जांच करें। छोटी मात्रा का उपयोग करें और संपूर्ण खाद्य पदार्थों और स्वस्थ तेलों को प्राथमिकता देना जारी रखें।
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