बच्चे सौंफ कब खा सकते हैं?
सौंफ को लगभग 6 महीने की उम्र से दिया जा सकता है, जब आपका बच्चा तैयारी के संकेत दिखाए जैसे सहारे से बैठना, सिर और गर्दन पर अच्छा नियंत्रण, और भोजन की ओर हाथ बढ़ाना। सौंफ के कंद (बल्ब) का स्वाद हल्का, स्वाभाविक रूप से मीठा और थोड़ा अनीस (मुलैठी) जैसा होता है, जो कई बच्चों को पसंद आता है, और नरम पकी हुई बनावट इसे मसलना या मसूड़ों से चबाना आसान बना देती है।
सौंफ देने के लिए इंतजार करने की कोई जरूरत नहीं है, और इसे किसी खास खाद्य पदार्थ से पहले या बाद में देने की भी जरूरत नहीं है। चूंकि यह कोई आम एलर्जन नहीं है, सौंफ एक अनुकूल शुरुआती सब्जी है। किसी भी नए खाद्य पदार्थ की तरह, पहली बार इसे अकेले देना समझदारी है ताकि आप देख सकें कि आपका बच्चा कैसे प्रतिक्रिया करता है।
सौंफ को सुरक्षित तरीके से कैसे खिलाएं
6 से 9 महीने में, सौंफ के कंद को तब तक पकाएं जब तक यह बहुत नरम न हो जाए, फिर इसे मसल लें या मोटी फांकें खिलाएं जिन्हें आपका बच्चा पकड़ सके और मसूड़ों से चबा सके। आप पके और मसले हुए सौंफ को प्यूरी, मसले हुए आलू या दही में मिलाकर इसके स्वाद को हल्का कर सकते हैं। हमेशा सख्त गूदे और रेशेदार बाहरी परतों को हटा दें, और खिलाने से पहले सब कुछ सुरक्षित तापमान तक ठंडा होने दें।
9 से 12 महीने और उसके बाद, जैसे-जैसे आपका बच्चा चुटकी से पकड़ना (पिंसर ग्रास्प) सीखता है, पकी हुई सौंफ के छोटे, नरम, एक कौर के आकार के टुकड़े दें जो उंगलियों के बीच आसानी से दब जाएं। कच्ची सौंफ और बड़े या सख्त टुकड़ों से बचें, क्योंकि ये दम घुटने का खतरा हो सकते हैं। टुकड़ों को नरम रखें, हर भोजन की निगरानी करें, और खाते समय अपने बच्चे को सीधा बिठाएं।
बच्चों के लिए पोषण संबंधी लाभ
- 💚विटामिन C प्रदान करती है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद करता है और शरीर को आयरन सोखने में सहायता करता है
- 💚स्वस्थ पाचन में मदद के लिए आहारीय फाइबर होता है
- 💚पोटैशियम प्रदान करती है, जो तरल संतुलन और मांसपेशियों के कार्य के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज है
- 💚स्वाभाविक रूप से सोडियम में कम और विकसित होते पेट पर हल्की
- 💚थोड़ी मात्रा में फोलेट प्रदान करती है, जो वृद्धि और कोशिका विकास में मदद करता है
- 💚उच्च जल मात्रा होती है जो पोषक तत्वों के साथ-साथ हल्की नमी प्रदान करती है
सुरक्षा संबंधी बातें
- ✓सौंफ खुद कोई आम एलर्जन नहीं है, इसलिए आप इसे बिना किसी खास चिंता के दे सकते हैं, लेकिन आम एलर्जन (जैसे मूंगफली, अंडा, तिल, मेवे, डेयरी, गेहूं, सोया, मछली और शेलफिश) को भी जल्दी देना जारी रखें और किसी भी प्रतिक्रिया पर ध्यान दें
- ✓सौंफ को तब तक पकाएं जब तक नरम न हो जाए और इसे मसलकर या ऐसे नरम टुकड़ों में दें जो आसानी से दब जाएं, कभी कच्ची या सख्त टुकड़ों में नहीं, ताकि दम घुटने का खतरा कम हो
- ✓सख्त गूदा और रेशेदार बाहरी परतें हटा दें, जिन्हें बच्चे के लिए संभालना मुश्किल हो सकता है
- ✓भोजन के दौरान हमेशा अपने बच्चे की निगरानी करें और खाते समय उसे सीधा और शांत बिठाए रखें
- ✓सौंफ को अन्य नए खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने से पहले कुछ दिन अकेले देना शुरू करें, ताकि आप देख सकें कि आपका बच्चा इसे कैसे सहन करता है
बच्चों के लिए सौंफ की रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या सौंफ बच्चों के लिए सुरक्षित है?
हां, सही तरीके से तैयार करने पर सौंफ लगभग 6 महीने से बच्चों के लिए सुरक्षित है। इसे तब तक पकाएं जब तक नरम न हो जाए और इसे मसलकर या नरम टुकड़ों में खिलाएं। यह कोई आम एलर्जन नहीं है, इसलिए ज्यादातर बच्चे इसे अच्छी तरह सहन कर लेते हैं।
क्या सौंफ बच्चे की गैस या पेट दर्द (कोलिक) में मदद कर सकती है?
सौंफ को पारंपरिक रूप से पाचन से जोड़ा जाता है, लेकिन इसका कोई मजबूत, विश्वसनीय प्रमाण नहीं है कि सौंफ बच्चों में गैस या कोलिक से राहत देती है। अगर आपका बच्चा असहज है, तो सौंफ या सौंफ की चाय पर निर्भर रहने के बजाय अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें। सौंफ को बस एक पौष्टिक सब्जी के रूप में खिलाएं।
क्या बच्चे सौंफ की चाय पी सकते हैं?
बच्चों को सौंफ की चाय या कोई भी हर्बल चाय देने से बचना सबसे अच्छा है, जब तक कि आपका बाल रोग विशेषज्ञ इसकी सलाह न दे। 6 महीने से कम उम्र के बच्चों को केवल स्तन के दूध या फॉर्मूला की जरूरत होती है, और उसके बाद पानी और दूध मुख्य पेय हैं। सौंफ को नरम पके हुए आहार के रूप में देना इसके स्वाद से परिचित कराने का बेहतर तरीका है।
मैं 6 महीने के बच्चे के लिए सौंफ कैसे तैयार करूं?
सौंफ के कंद को काटें, सख्त गूदा और रेशेदार परतें हटाएं, फिर इसे तब तक भाप में पकाएं या उबालें जब तक यह बहुत नरम न हो जाए। इसे चिकना मसल लें या मोटी, नरम फांकों में काटें जिन्हें आपका बच्चा पकड़ सके। खिलाने से पहले इसे ठंडा होने दें।
क्या बच्चे कच्ची सौंफ खा सकते हैं?
नहीं, कच्ची सौंफ बहुत सख्त और कुरकुरी होती है और बच्चों के लिए दम घुटने का खतरा हो सकती है। सौंफ को हमेशा तब तक पकाएं जब तक यह इतनी नरम न हो जाए कि आसानी से दब जाए। कच्ची सौंफ को बाद में बड़े बच्चों की उम्र में, बहुत पतला काटकर, तब दिया जा सकता है जब आपका बच्चा अच्छी तरह चबाने लगे।
क्या सौंफ से बच्चों में एलर्जी होती है?
सौंफ आम खाद्य एलर्जन में से एक नहीं है और इससे एलर्जी की प्रतिक्रिया असामान्य है। फिर भी, कोई भी नया खाद्य पदार्थ देते समय इसे कुछ दिन अकेले देना और किसी प्रतिक्रिया के संकेतों पर ध्यान देना समझदारी है। अगर आपको चकत्ते, सूजन या सांस लेने में परेशानी जैसे लक्षण दिखें तो अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
क्या मैं सौंफ को अन्य बेबी फूड के साथ मिला सकती हूं?
हां, एक बार जब आपके बच्चे ने सौंफ को अकेले आजमा लिया हो, तो आप इसे उन खाद्य पदार्थों के साथ मिला सकते हैं जो आपका बच्चा पहले से खाता है। मसली हुई सौंफ आलू, गाजर, सेब या दही के साथ अच्छी तरह मेल खाती है ताकि इसके अनीस जैसे स्वाद को हल्का किया जा सके। खाद्य पदार्थों को मिलाने से आपके बच्चे को कई तरह के पोषक तत्व भी मिलते हैं।
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verifiedस्रोत और संदर्भ
यह मार्गदर्शिका प्रमुख स्वास्थ्य संगठनों से वर्तमान दिशानिर्देशों द्वारा सूचित है: