एक संतुलित टॉडलर भोजन असल में कैसा दिखता है
प्रति भोजन 3 खाद्य समूहों का लक्ष्य रखें: एक प्रोटीन, एक स्टार्च, और एक नरम फल या सब्जी, साथ में थोड़ा हेल्दी फैट। भोजन के साथ दूध और बीच में पानी दें।
अंगूठे का नियम: 1 प्रोटीन + 1 स्टार्च + 1 से 2 फल या सब्जी + फैट। हिस्से छोटे हो सकते हैं। हर साल की उम्र के अनुसार हर खाने के 1 से 2 बड़े चम्मच से शुरू करें और अपने टॉडलर को और माँगने दें।
उदाहरण: शेड की हुई चिकन + चावल + मक्खन के साथ मटर; दाल + नरम पीटा + दही के साथ खीरे; अंडे + टोस्ट + पीनट बटर के साथ स्ट्रॉबेरी।
संतुलित प्लेट स्थिर ऊर्जा को सहारा देती हैं और बार-बार खाने पर निर्भर हुए बिना आयरन, कैल्शियम, और फाइबर की जरूरतों को पूरा करने में मदद करती हैं।
इस उम्र में लय क्यों मदद करती है
- 12 महीने के बाद विकास धीमा हो जाता है, इसलिए भूख दिन-प्रतिदिन बदलती रहती है। एक शेड्यूल खाने के समयों के बीच भूख बनने देता है।
- टॉडलर के पेट छोटे होते हैं। बार-बार चरना उन्हें स्नैक्स और दूध से भर देता है, जो आयरन से भरपूर खाने को विस्थापित कर देता है।
- पूर्वानुमेय समय स्वायत्तता को सहारा देता है। जब टॉडलर जानते हैं कि खाना आ रहा है, तो वे बिना दबाव के प्रयोग करने में ज्यादा सुरक्षित महसूस करते हैं।
- दूध पोषक तत्वों से भरपूर है लेकिन अगर पूरे दिन दिया जाए तो आयरन की जगह ले सकता है। दूध को भोजन तक सीमित रखना आयरन स्थिति की रक्षा में मदद करता है।
- नींद और सोने के समय भूख को आकार देते हैं। नींद के आसपास भोजन और स्नैक्स को संरेखित करना खुराक और मूड में सुधार करता है।
अपने बाल रोग विशेषज्ञ को कब बुलाएँ
- वजन घटना या ग्रोथ चार्ट पर दो प्रमुख परसेंटाइल नीचे की ओर पार करना, या 3-6 महीने में कोई विकास न होना।
- 2 हफ्ते से ज्यादा ज्यादातर खाने का लगातार रोज इनकार या 10 से कम स्वीकृत खाद्य पदार्थ।
- ज्यादातर टेक्सचर के साथ नियमित खाँसी, दम घुटना, या उल्टी, या खाना गाल में जमा करना।
- पीलापन, थकान, या पाइका जैसे एनीमिया के संकेत, खासकर ज्यादा दूध की खुराक के साथ।
- निर्जलीकरण: बहुत गहरे रंग का पेशाब, 24 घंटे में 3 से कम गीले डायपर या पेशाब, सुस्ती, सूखा मुँह।
- लगातार उल्टी, दस्त, दर्द या खून के साथ गंभीर कब्ज, या पेट फूलना।
- रात भर बोतलों पर निर्भरता या मार्गदर्शन के बावजूद कुल दूध की खुराक लगातार 24 औंस से ज्यादा।
एक लचीली दिनचर्या बनाएँ
एक सरल ताल का पालन करें
जागते समय नियमित समय पर 3 भोजन और 2 स्नैक्स दें, करीब हर 2.5 से 3 घंटे में। खाने के समयों के बीच रसोई बंद करें और केवल पानी दें। यह स्पेसिंग भूख बनाती है और चरने को कम करती है। AAP और NHS दोनों जिम्मेदार फीडिंग के साथ संरचित भोजन और स्नैक्स का समर्थन करते हैं।
भोजन के साथ दूध, बीच में पानी
12-24 महीने में, भोजन पर बँटे करीब 16-24 औंस दूध प्रतिदिन का लक्ष्य रखें, खुले या स्ट्रॉ कप में दिया गया। 2-3 साल में, ज्यादातर टॉडलर 16-20 औंस के साथ अच्छा करते हैं। बहुत ज्यादा दूध आयरन की खुराक कम कर सकता है, इसलिए एक बार में 4-6 औंस तक सीमित रखें। फोर्टिफाइड सोया ड्रिंक एकमात्र प्लांट विकल्प है जिसे AAP गाय के दूध के पोषण की दृष्टि से समान मानता है।
हिस्सों का सही आकार
छोटे से शुरू करें और उन्हें और माँगने दें। प्रति भोजन उदाहरण: पके अनाज 1/4-1/2 कप (40-90 ग्राम); फल या सब्जी 1/4-1/2 कप (40-80 ग्राम) नरम पकी; प्रोटीन 1-2 औंस (28-56 ग्राम) जैसे मांस, अंडे, बीन्स, टोफू; मिलाया फैट 1 छोटा चम्मच से 1 बड़ा चम्मच तेल, मक्खन, एवोकाडो, या नट बटर।
नमूना दिन: दो-नींद की लय (करीब 12-15 महीने)
7:00 जागना + पानी। 7:30 नाश्ता: ओटमील 1/3-1/2 कप पका हुआ (70-120 ग्राम), 1 स्क्रैम्बल्ड अंडा, केला 1/4-1/2, होल मिल्क 4-6 औंस (120-180 मिली)। 9:30 झपकी। 10:30 स्नैक: दही 1/2 कप (120 ग्राम) + नरम बेरी 1/4 कप (40 ग्राम), पानी। 12:30 लंच: चिकन 1 औंस (28 ग्राम), चावल 1/4-1/2 कप (40-90 ग्राम), मटर 1/4 कप (35 ग्राम) 1 छोटा चम्मच मक्खन के साथ, दूध 4-6 औंस। 1:30 झपकी। 3:30 स्नैक: चीज 1 औंस (28 ग्राम) + 3-4 क्रैकर, खीरे के स्टिक 1/4 कप (30 ग्राम), पानी। 6:00 डिनर: सैल्मन 1-2 औंस (28-56 ग्राम), पास्ता 1/2 कप (70 ग्राम), ब्रोकली 1/4-1/2 कप (40-80 ग्राम) 1 छोटा चम्मच जैतून तेल के साथ, दूध 4-6 औंस। 7:15 सोने की दिनचर्या, दाँत के बाद पानी, बिस्तर में दूध नहीं।
नमूना दिन: एक-नींद की लय (करीब 16-36 महीने)
6:45-7:00 जागना + पानी। 7:30 नाश्ता: 2 छोटे चम्मच पीनट बटर के साथ टोस्ट 1 स्लाइस, स्ट्रॉबेरी 1/2 कप (80 ग्राम), दूध 4-6 औंस। 10:00 स्नैक: हम्मस 2 बड़े चम्मच (30 ग्राम) + नरम पीटा 1/4-1/2 कप फटा हुआ, चार टुकड़ों में कटे चेरी टमाटर 1/4 कप (40 ग्राम), पानी। 12:00 लंच: टर्की 1-2 औंस (28-56 ग्राम), क्विनोआ 1/2 कप (85 ग्राम), गाजर 1/2 कप (80 ग्राम) 1 छोटा चम्मच मक्खन के साथ, दूध 4-6 औंस। 12:30-2:30 झपकी। 3:00 स्नैक: होल-मिल्क दही 1/2-3/4 कप (120-180 ग्राम) + फल 1/4 कप, पानी। 5:30-6:00 डिनर: बीन्स 1/4-1/2 कप (45-90 ग्राम), चावल 1/3-1/2 कप (55-90 ग्राम), एवोकाडो 2-3 बड़े चम्मच (30-45 ग्राम), दूध 4-6 औंस। 7:15 सोने की दिनचर्या।
जिम्मेदारी के बँटवारे का उपयोग करें
आप तय करती हैं क्या और कब। आपका टॉडलर तय करता है कि खाना है या नहीं और कितना। नए खाने के साथ 1-2 सुरक्षित पसंदीदा दें। बाइट के बारे में तटस्थ रहें। ESPGHAN और AAP जिम्मेदार फीडिंग का समर्थन करते हैं जो भूख का सम्मान करती है और दबाव से बचती है।
आयरन और फाइबर की रक्षा करें
ज्यादातर भोजन में एक आयरन वाला खाना परोसें, खासकर अगर दूध की खुराक ज्यादा हो। अच्छे विकल्प: मांस, अंडा, बीन्स, दाल, टोफू, आयरन-फोर्टिफाइड सीरियल। प्लांट आयरन को बेरी, खट्टे फल, शिमला मिर्च जैसे विटामिन सी वाले खाने के साथ जोड़ें। NIH ODS के अनुसार 1-3 साल की उम्र के लिए आयरन का RDA 7 मिग्रा प्रतिदिन है।
शेड्यूल को अपने दिन के अनुसार ढालें
जरूरत के अनुसार समय को 15-30 मिनट पहले या बाद में खिसकाएँ। अगर कोई भोजन छूट जाए, तो लगातार स्नैकिंग खोलने के बजाय अगले निर्धारित समय पर एक संतुलित स्नैक दें।
मीठे पेय सीमित करें
भोजन के बीच पानी दें। अगर 100 प्रतिशत फलों का रस परोस रही हैं, तो AAP के अनुसार 1-3 साल की उम्र के लिए प्रतिदिन 4 औंस (120 मिली) तक सीमित करें और भोजन के साथ परोसें। शक्कर-मीठे पेय से बचें।
Frequently asked questions
मेरे टॉडलर को हर दिन कितनी बार खाना चाहिए?
ज्यादातर टॉडलर जागते समय 2.5-3 घंटे के अंतराल पर 3 भोजन और 2 स्नैक्स के साथ अच्छा करते हैं। यह ताल जिम्मेदार फीडिंग के साथ संरचित भोजन पर AAP और NHS मार्गदर्शन द्वारा समर्थित है।
मेरे टॉडलर को कितना दूध पीना चाहिए?
12-24 महीने में करीब 16-24 औंस प्रतिदिन और 2-3 साल में करीब 16-20 औंस दें, भोजन पर बँटा हुआ। एक बार के हिस्से को कप में 4-6 औंस तक रखें। बहुत ज्यादा दूध आयरन की जगह ले सकता है। AAP के अनुसार फोर्टिफाइड सोया ड्रिंक सबसे अच्छा गैर-डेयरी विकल्प है।
अगर मेरा टॉडलर कोई भोजन मना कर दे तो क्या?
शांत रहें, 15-30 मिनट के बाद भोजन समाप्त करें, और अगले निर्धारित स्नैक या भोजन तक पानी दें। अगली बार 1-2 सुरक्षित खाद्य पदार्थ शामिल करें। दबाव और चरना भूख कम करते हैं और इनकार को ज्यादा संभावित बनाते हैं।
टॉडलर के लिए डिनर किस समय होना चाहिए?
दोपहर के स्नैक के 2.5-3 घंटे बाद और सोने से कम से कम 60-90 मिनट पहले का समय चुनें। कई परिवार शाम 5:30 और 6:30 के बीच पहुँचते हैं। सटीक घंटे से ज्यादा निरंतर समय मायने रखता है।
एक टॉडलर को कितने पानी की जरूरत होती है?
भोजन के बीच मुक्त रूप से पानी दें। AAP जलवायु और गतिविधि के आधार पर 1-3 साल में मोटे तौर पर 1-4 कप प्रतिदिन का सुझाव देता है, साथ में भोजन के साथ दूध और फल व सूप जैसे पानी वाले खाद्य पदार्थ।
क्या मेरे 1 साल के बच्चे को अब भी रात की बोतलें लेनी चाहिए?
12 महीने तक ज्यादातर टॉडलर दिन में अपनी जरूरतें पूरी कर सकते हैं। दाँत और भूख की रक्षा के लिए रात की बोतलों को धीरे-धीरे कम करें और बंद करें। AAP के दंत मार्गदर्शन के अनुसार सोने से पहले ब्रश करें और बिस्तर में दूध से बचें।
दूध के अलावा एक डेयरी सर्विंग में क्या गिना जाता है?
करीब 1 कप दूध या फोर्टिफाइड सोया ड्रिंक, 3/4 से 1 कप दही (170-240 ग्राम), या 1.5 औंस चीज (करीब 42 ग्राम) में से हर एक मोटे तौर पर 250-300 मिग्रा कैल्शियम देता है। आयरन वाले खाने के साथ रोज 2 सर्विंग का लक्ष्य रखें।
टॉडलर के हिस्से कितने बड़े होने चाहिए?
हर खाने के लिए हर साल की उम्र के अनुसार 1-2 बड़े चम्मच से शुरू करें। ग्राम में: अनाज 40-90 ग्राम पका हुआ, फल या सब्जी 40-80 ग्राम, प्रोटीन 28-56 ग्राम, और 1 छोटा चम्मच से 1 बड़ा चम्मच मिलाया फैट। अपने बच्चे को और माँगने दें।
क्या टॉडलर के लिए जूस ठीक है?
अगर परोसा जाए, तो 100 प्रतिशत फलों का रस चुनें और 1-3 साल की उम्र के लिए प्रतिदिन 4 औंस तक सीमित करें, भोजन के साथ दिया गया। AAP शक्कर-मीठे पेय से बचने और पानी को डिफ़ॉल्ट रखने की सलाह देता है।
मैं डेकेयर और घर के शेड्यूल को कैसे संरेखित करूँ?
मुख्य पड़ावों का मिलान करें: देखभाल से पहले नाश्ता, दोपहर के आसपास लंच, झपकी के बाद स्नैक, और एक जल्दी पारिवारिक डिनर। निरंतरता के लिए अपने बच्चे की पसंदीदा दूध मात्रा और सुरक्षित खाद्य पदार्थ देखभालकर्ताओं के साथ साझा करें।
मेरा टॉडलर शाकाहारी है। मैं प्रोटीन और आयरन कैसे कवर करूँ?
बीन्स, दाल, टोफू, एडामामे, अंडे, नट या सीड बटर, दही, और चीज दें। आयरन-फोर्टिफाइड सीरियल शामिल करें और प्लांट आयरन को विटामिन सी वाले खाने के साथ जोड़ें। 1-3 साल में आयरन का RDA 7 मिग्रा प्रतिदिन है।
क्या भूख का बहुत बदलना सामान्य है?
हाँ। 12 महीने के बाद विकास धीमा हो जाता है, इसलिए खुराक में उतार-चढ़ाव आम है। एकल भोजन नहीं, बल्कि साप्ताहिक पैटर्न और विकास को देखें। दिनचर्या बनाए रखें, चरने से बचें, और बिना दबाव के पसंदीदा शामिल करें।
आपके बच्चे का फीडिंग शेड्यूल + रेसिपी
आपके बच्चे की उम्र के साथ बदलता पर्सनल रोज़ाना शेड्यूल, हर मील के लिए उम्र के मुताबिक रेसिपी के साथ - दूध, सॉलिड और स्नैक्स, सब एक शांत प्लान में।