Home / Guide all'alimentazione / Quiz: introdurre gli allergeni al bambino Otto domande rapide sull'introduzione dei principali allergeni comuni al tuo bambino — arachidi, uova, latte, frutta a guscio, soia, grano, pesce, crostacei e sesamo. Ogni risposta è basata sulle attuali linee guida dell'AAP e del NHS.
~3 min · Last reviewed: 2026-05-23
Question 1 of 8
A quale età le attuali linee guida dell'AAP suggeriscono di introdurre gli allergeni comuni alla maggior parte dei bambini?
Aspettare almeno 12 mesi per ridurre il rischio di allergie. Quando ti senti pronto — non ci sono indicazioni di età. Intorno ai 4–6 mesi, non appena il bambino è pronto per i cibi solidi. Aspettare fino a 2 anni per arachidi e uova, prima per il resto. All questions and answers 1. A quale età le attuali linee guida dell'AAP suggeriscono di introdurre gli allergeni comuni alla maggior parte dei bambini? Correct answer: Intorno ai 4–6 mesi, non appena il bambino è pronto per i cibi solidi.
L'AAP e il NIAID raccomandano di introdurre gli allergeni comuni intorno al momento in cui il bambino inizia a mangiare solidi (tipicamente 4–6 mesi, una volta che compaiono i segni di prontezza). Ritardare l'introduzione non riduce il rischio di allergie e può aumentarlo per arachidi e uova.
Source: AAP - Introduzione precoce delle arachidi
2. Quanti nuovi allergeni comuni dovresti tipicamente introdurre in un solo giorno? Correct answer: Un nuovo allergene alla volta, poi osserva per ~3 giorni prima di aggiungerne un altro.
Introdurre un nuovo allergene comune alla volta e osservare per ~3 giorni per eventuali reazioni. Questo rende facile identificare quale cibo ha causato una reazione, se si verifica. I cibi familiari possono comunque essere serviti nel frattempo.
Source: AAP - Prevenzione delle allergie alimentari
3. Qual è un modo sicuro per offrire per la prima volta l'arachide a un bambino sotto 1 anno? Correct answer: Burro di arachidi liscio diluito mescolato in un purè familiare, o puff di arachidi sciolto sulla lingua.
Le arachidi intere e il burro di arachidi denso e appiccicoso sono pericoli di soffocamento sotto i 4 anni. Forme di introduzione sicure: burro di arachidi liscio diluito con acqua/latte materno/formula in un purè familiare, o un puff di arachidi scioglibile. Non dare mai un'arachide intera.
Source: AAP - Introduzione precoce delle arachidi
4. Quali di questi possono essere segni di una lieve reazione allergica nei bambini? Correct answer: Orticaria, eruzione cutanea attorno alla bocca, lieve gonfiore delle labbra o naso che cola dopo aver mangiato.
Le reazioni lievi spesso compaiono entro pochi minuti fino a due ore dopo aver mangiato: orticaria, eruzione cutanea attorno alla bocca, lieve gonfiore delle labbra, naso che cola o lieve disturbo gastrointestinale. Annotare il cibo, smettere di offrirlo e contattare il pediatra. Sintomi gravi (difficoltà respiratorie, vomito ripetuto, gonfiore della lingua/della gola) richiedono immediatamente i servizi di emergenza.
Source: NHS - Allergie alimentari nei neonati
5. Il tuo bambino ha eczema severo o un'allergia alle uova e vuoi introdurre l'arachide. Cosa raccomanda l'AAP? Correct answer: Parla con il tuo pediatra — potrebbero suggerire un test IgE specifico per le arachidi o un'introduzione in ufficio prima.
Per i bambini ad alto rischio (eczema severo, allergia alle uova, o entrambi) l'AAP raccomanda di discutere con un pediatra prima di introdurre l'arachide. Potrebbero essere consigliati test o un'introduzione supervisionata. La raccomandazione è comunque di introdurre — non di evitare — ma con guida medica.
Source: AAP - Introduzione precoce delle arachidi
6. Quale forma di uovo è il modo raccomandato per introdurre per la prima volta l'uovo a un bambino che inizia a mangiare solidi? Correct answer: Uovo completamente cotto — strapazzato, sodo o cotto in un cibo familiare.
L'uovo deve essere completamente cotto quando viene introdotto ai bambini — strapazzato, sodo o cotto in un piatto familiare. La cottura riduce il rischio di salmonella e rende la proteina più sicura da gestire in piccole quantità. L'uovo crudo o parzialmente cotto non è raccomandato prima dei 12 mesi.
Source: AAP - Introduzione ai cibi solidi
7. Il tuo bambino ha tollerato l'arachide una volta senza reazione. Qual è il prossimo passo migliore? Correct answer: Mantieni l'arachide nella rotazione regolare — una o due volte a settimana è tipico.
Una volta tollerato, mantieni l'allergene nella rotazione regolare (circa 1–2 volte a settimana). Lunghe pause dopo una singola esposizione possono far svanire la tolleranza. Questa è la parte dell'introduzione degli allergeni che i genitori spesso trascurano.
Source: AAP - Prevenzione delle allergie alimentari
8. Il tuo bambino sviluppa vomito ripetuto, gonfiore della lingua e difficoltà respiratorie pochi minuti dopo un nuovo cibo. Cosa fai? Correct answer: Chiama immediatamente i servizi di emergenza — questo può essere anafilassi.
Vomito ripetuto più sintomi delle vie aeree (gonfiore, difficoltà respiratorie, respiro sibilante) possono essere anafilassi — un'emergenza medica. Chiama immediatamente il numero di emergenza locale. Se hai un auto-iniettore di epinefrina prescritto, usalo. Non ritardare.
Source: NHS - Allergie alimentari nei neonati
This guide is informed by current guidelines from leading health organizations:
Questo quiz è un'informazione generale sulla genitorialità basata sulle linee guida dell'AAP, del NIAID e del NHS. Non è un consiglio medico. Se il tuo bambino ha allergie conosciute, eczema severo o una storia familiare di allergie alimentari, parla con il tuo pediatra prima di introdurre allergeni comuni.