赤ちゃんはいつからひよこ豆を食べられる？
多くの赤ちゃんは、ひよこ豆を含む離乳食の準備が生後6か月頃に整います。月齢の数字だけにこだわらず、準備サインを目安にしましょう。ほとんど支えなしで座れる、頭をしっかり安定させられる、あなたの食べものに興味を示す、食べものを口の奥へ運んで飲み込めるなどです。ひよこ豆はやわらかく風味のおだやかな豆で、簡単につぶせるので、正しく下ごしらえすれば離乳初期の赤ちゃんに取り入れやすい食材です。
ひよこ豆はアレルギーを起こしやすい代表的な食材の一つではなく、生後6か月を過ぎて与える時期を遅らせる理由はありません。むしろ現在の小児科の指針では、どの食材も控えるのではなく、離乳を始めるのと同じ時期に、ピーナッツや卵などアレルギーを起こしやすい食材も含めて幅広い食材を取り入れることが勧められています。ひよこ豆を取り入れるときは、最初の数日は単品で与え、複雑な料理に混ぜる前に赤ちゃんの反応を観察しましょう。
ひよこ豆の安全な与え方
生後6〜9か月頃は、丸ごとや硬い切れ端のない、完全になめらかなピューレか、やわらかくよくつぶしたペーストとしてひよこ豆を与えます。とてもやわらかく煮たひよこ豆を、少量の水・母乳・ミルク（粉ミルク）、または赤ちゃんがいつも使う煮汁といっしょになめらかにすると、スプーンですくえるゆるい食感になります。塩を加えずに作ったフムスも、この時期にひよこ豆を与える手軽な方法で、スプーンに乗せて差し出すか、赤ちゃんが握れるやわらかいトーストの細切りに薄く塗ってもよいでしょう。
生後9〜12か月頃以降、赤ちゃんが指先でつまむ動作（ピンサーグリップ）を身につけてきたら、とてもやわらかくなるまで煮たひよこ豆を、指でやさしくつぶして丸く硬くない状態にしてから与えられます。ひよこ豆は丸い形と大きさから窒息の危険があるので、丸ごとの硬いひよこ豆を赤ちゃんに決して与えないでください。必ずつぶす・すりつぶす・水分でのばし、一度に数粒だけ与え、目を離さず見守りながら自分で食べる練習をさせましょう。
赤ちゃんにとっての栄養面のメリット
- 💚成長と発達を支える植物性たんぱく質を含みます
- 💚生後6か月から大切な栄養素である鉄分を含みます
- 💚健やかな消化を助ける食物繊維を含みます
- 💚細胞の成長と発達を助ける葉酸を含みます
- 💚全体的な栄養を支えるマグネシウムなどのミネラルを含みます
- 💚安定して長続きするエネルギー源となる複合炭水化物を含みます
安全面で気をつけたいこと
- ✓ひよこ豆はアレルギーを起こしやすい食材ではありませんが、どんな新しい食材でも同じように、最初の数日は単品で与えて反応がないか観察してください。
- ✓丸ごとや硬いひよこ豆は丸い形のため窒息の危険があります。与える前に必ずよくつぶす・ピューレにする・平らにつぶしてください。
- ✓ひよこ豆は簡単につぶせるくらいとてもやわらかくなるまで煮ましょう。缶詰のひよこ豆は低塩のものを選ぶかよく洗い流し、塩は加えないでください。
- ✓新しい食材は一度に一つずつ取り入れ、どの食材が反応の原因か分かるようにしましょう。
- ✓毎回の食事中は常に手の届く範囲で赤ちゃんから目を離さず、食べているあいだは上体を起こして座らせてください。
赤ちゃん向けのひよこ豆を使ったレシピ
よくある質問
ひよこ豆は赤ちゃんにとって窒息の危険がありますか？
丸ごとの硬いひよこ豆は、丸くなめらかで一口大のため窒息の危険があります。安全にするには、ひよこ豆をとてもやわらかくなるまで煮てからつぶす、なめらかなピューレやフムスにする、または一粒ずつ平らにつぶしてから与えてください。食べているあいだは常に赤ちゃんから目を離さないようにしましょう。
ひよこ豆は赤ちゃんにアレルギー反応を起こすことがありますか？
ひよこ豆はアレルギーを起こしやすい代表的な食材ではないため、アレルギー反応はまれです。それでも、最初の数日は単品で取り入れ、じんましん・腫れ・嘔吐・呼吸困難などのサインがないか観察するのが賢明です。気になる症状に気づいたら、その食材を中止してかかりつけの小児科医に連絡してください。
赤ちゃんはフムスを食べられますか？
はい、赤ちゃんは塩を加えずに作ったものであれば、生後6か月頃からフムスを食べられます。フムスはひよこ豆をなめらかに与える方法で、スプーンに乗せて差し出すか、やわらかいトーストの細切りに薄く塗って与えられます。市販のフムスは塩分が高いことが多いので、赤ちゃんには手作りか低塩のものが一番です。
赤ちゃんに缶詰のひよこ豆を使ってもよいですか？
はい、缶詰のひよこ豆は手軽で、無塩タイプを選ぶか塩分を減らすためによく洗い流せば赤ちゃんに与えても問題ありません。とてもやわらかくなるまで煮るか軽く煮込んでから、つぶす・ピューレにする・平らにつぶしてから与えてください。赤ちゃんの食べものには塩を加えないようにしましょう。
手づかみ食べ（BLW）でひよこ豆をどう与えればよいですか？
手づかみ食べでは、ひよこ豆をとてもやわらかくなるまで煮てから、一粒ずつやさしく平らにつぶすかすりつぶして丸く硬くない状態にすると、窒息のリスクがなくなります。やわらかいトーストの細切りに塗った低塩のフムスなど、ひよこ豆を使った食べものを与えてもよいでしょう。一度に数粒だけから始め、目を離さず見守ってください。
ひよこ豆は赤ちゃんにガスがたまる原因になりますか？
ほかの豆類と同じく、ひよこ豆には食物繊維や特定の炭水化物が含まれ、赤ちゃんの消化器が慣れるまでガスがたまる原因になることがあります。これはたいてい無害で、赤ちゃんが食べ慣れるにつれて落ち着く傾向があります。少量から始めると、より穏やかに取り入れられます。
赤ちゃんにひよこ豆をどのくらい与えればよいですか？
よくつぶすかピューレにしたひよこ豆を小さじ1杯から始め、どのくらい食べるかは赤ちゃんの食欲に任せましょう。特定の量を無理に与える必要はなく、たくさん食べる日もあれば少ない日もあります。ひよこ豆は、ほかの食べものといっしょにバランスのよい食事の一部として与えてください。
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verified出典と参考文献
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