赤ちゃんはいつからじゃがいもを食べられる？
じゃがいもは生後6か月ごろの最初の食材のひとつになります。背筋を伸ばしてしっかり座り、頭と首を上手に支えられる、食べ物に手を伸ばす、物を口に持っていく、といったいつもの準備のサインが見られたらすぐに始められます。加熱するとなめらかで簡単につぶせる食感になるため、スプーンで食べさせる方法にも赤ちゃん主導の離乳にもやさしい始めの食材です。
じゃがいもを与えるのを遅らせる必要はなく、特別な順番で取り入れる必要もありません。代表的なアレルギー食材ではないため、早くからよく与えて構いません。どんな新しい食材とも同じく、まずは味つけなしでしっかり加熱したじゃがいもを少量から始め、赤ちゃんがその食感をどう扱うか見守ってから、いつもの食事に取り入れましょう。
じゃがいもの安全な与え方
生後6〜9か月では、じゃがいもをとてもやわらかくなるまで加熱し、母乳・ミルク・いつもの水分を少し加えてなめらかにつぶして与えます。赤ちゃん主導の離乳をしている場合は、こぶし全体で握れるくらい大きく、上が少し出るようにしたやわらかく加熱したくし形を与えましょう。細いフライドポテトや小さな角切りはこの時期は窒息しやすいため避け、塩・バター・調味料も加えないでください。
生後9〜12か月以降、つまむ動作が発達してきたら、やわらかいじゃがいもの小さなかけら、少し食感を残したやさしいマッシュポテト、豆粒くらいの大きさにほぐしたやわらかいじゃがいもを与えられます。すべて指で簡単につぶせるくらいやわらかくしておきましょう。固い・生・シャキシャキ・カリカリしたじゃがいもはどんな形でも避け、生後12か月未満の赤ちゃんには引き続き塩を加えないでください。
赤ちゃんにとっての栄養面のメリット
- 💚炭水化物によるエネルギーを補給し、活発に成長する赤ちゃんを支えます
- 💚ビタミンCの自然な供給源で、鉄分の吸収を助けます
- 💚カリウムを含み、健やかな筋肉と神経の働きを支えます
- 💚ビタミンB6を含み、食べ物からエネルギーを取り出すのを助けます
- 💚加熱して冷ましたじゃがいもは食物繊維を含み、消化を支えます
- 💚やわらかくクセのない食感で、鉄分の多いたんぱく質と組み合わせやすい始めの食材です
安全面で気をつけたいこと
- ✓じゃがいもは代表的なアレルギー食材ではないため遅らせる必要はありませんが、それでも最初は単独で与えましょう。
- ✓じゃがいもはフォークが通るくらいやわらかく加熱し、つぶすか大きくやわらかい握りやすい形にして与えましょう。窒息の原因になる小さな角切り、生のかたまり、カリッとしたフライドポテトは避けてください。
- ✓食事中は必ず手の届く範囲を離れず赤ちゃんをよく見守り、まっすぐ座らせて、寝かせたり動き回らせたりしないようにしましょう。
- ✓じゃがいもを初めて与えるときは、ひとつの新しい食材として与え、ほかの新しい食材を加えるまで2〜3日空けると、もし反応が出ても気づきやすくなります。
- ✓生後12か月未満の赤ちゃんには塩・バター・調味料を加えず、緑色になったもの・芽の出たもの・生のじゃがいもは絶対に与えないでください。
赤ちゃん向けじゃがいものレシピ
よくある質問
赤ちゃんはマッシュポテトを食べられますか？
はい、マッシュポテトは生後6か月ごろからの最初の食材にぴったりです。じゃがいもをとてもやわらかくなるまで加熱してなめらかにつぶし、必要なら母乳・ミルク・水を少し加えてゆるめます。生後12か月未満の赤ちゃんには塩とバターは加えないでください。
じゃがいもは赤ちゃんにとって窒息の原因になりますか？
じゃがいもは生・加熱不足・角切りやフライドポテトのような小さく固いかけらで与えると窒息のリスクになります。安全にするには、簡単につぶせるくらいまで加熱し、つぶすか赤ちゃんが握れる大きくやわらかいかたまりにして与えましょう。食事中は必ずそばで見守ってください。
赤ちゃんはじゃがいもの皮を食べられますか？
月齢の低い赤ちゃんにはじゃがいもの皮をむくのが一番です。皮は固くて噛んだり飲み込んだりしにくいことがあるためです。1歳までの後半に食感に慣れてきたら、薄くてとてもやわらかく、しっかり加熱した皮を少量のマッシュに残しても構いません。迷ったら皮はむきましょう。
赤ちゃんはフライドポテトを食べられますか？
お店やファストフードのフライドポテトは、たいてい揚げてあって塩気が強く固いため、窒息のリスクが高くナトリウムも多く、赤ちゃんにはおすすめできません。手づかみ食べ用にしたい場合は、塩を使わずやわらかく焼いたじゃがいものくし形を代わりに与えましょう。一般的なフライドポテトはもっと大きくなってからにしてください。
ふつうのじゃがいもの代わりにさつまいもを与えてもよいですか？
はい、さつまいももすばらしい始めの食材で、同じように与えられます。やわらかく加熱してつぶすか、握りやすいやわらかいかたまりにして与えましょう。ビタミンAと、多くの赤ちゃんが好む自然な甘みが加わります。ふつうのじゃがいももさつまいもも、バランスのよい食事の一部として取り入れて構いません。
赤ちゃんはじゃがいもをどれくらい食べられますか？
決まった量はなく、赤ちゃんの食欲に合わせましょう。大さじ1〜2杯くらいの少量から始め、まだ興味があってお腹がすいているようならもっと与えます。赤ちゃんは自分で量を調節するのが上手なので、決まった分量よりも空腹と満腹のサインに従ってください。
赤ちゃんのじゃがいもに塩やバターを加えてもよいですか？
生後12か月未満の赤ちゃんは腎臓がまだ多くのナトリウムを処理できないため、塩を加えるのは避けましょう。クリーミーにするには母乳・ミルク・水を少し加えてつぶすとよく、離乳食が定着したら少量の食塩不使用のバターやオリーブオイルを加えて良質な脂質を足しても構いません。最初は味つけなし・塩なしにしておきましょう。
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verified出典と参考文献
このガイドは、主要な健康機関の最新のガイドラインに基づいています：
- ●NHS - 赤ちゃんの初めての離乳食NHS
- ●AAP - 果物と野菜の導入AAP
- ●AAP - 離乳食の始め方AAP