A beterraba é rica em folato, ferro e fibra — três nutrientes importantes a partir dos 6 meses, quando as reservas de ferro do nascimento começam a diminuir. Também é um dos poucos vegetais naturalmente doces, o que pode ajudar os bebês a desenvolver associações positivas com vegetais em geral.
Quando os bebês podem comer beterraba
Os bebês podem comer beterraba completamente cozida a partir de cerca de 6 meses, assim que mostrarem sinais de prontidão para sólidos.
Assim como espinafre e outros vegetais folhosos/raiz, a beterraba contém nitratos naturalmente presentes. A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) e a Academia Americana de Pediatria consideram porções ocasionais de vegetais ricos em nitratos seguras a partir dos 6 meses em bebês saudáveis. Tente oferecer 1–2 porções por semana junto com outros vegetais — não como o único vegetal diário.
Sempre cozinhe a beterraba até ficar muito macia e sirva fresca no dia do cozimento. Evite deixar o purê de beterraba cozido em temperatura ambiente, pois isso pode converter nitratos em nitritos.
Não se assuste se as fezes ou a urina do seu bebê ficarem rosas ou vermelhas após comer beterraba — isso é chamado de beturia, é completamente inofensivo e desaparece em 1–2 dias.
Veja nosso guia de primeiros alimentos para bebês para mais ideias.
Benefícios nutricionais para bebês
- 💚O folato (vitamina B9) apoia o desenvolvimento de glóbulos vermelhos e do sistema nervoso.
- 💚O ferro de origem vegetal apoia o transporte de oxigênio e o desenvolvimento cognitivo — combine com alimentos ricos em vitamina C, como maçã ou cítricos, para aumentar a absorção.
- 💚A fibra dietética apoia a digestão saudável e a regularidade intestinal.
- 💚O manganês, potássio e antioxidantes (betalaínas) apoiam o crescimento geral.
- 💚Naturalmente doce — uma ótima maneira de introduzir vegetais para bebês que preferem frutas.
Como servir beterraba para bebês
6–9 meses (purê): Envolva uma beterraba inteira em papel alumínio e asse a 200°C / 400°F por 45–60 minutos até que uma faca entre facilmente. Deixe esfriar, descasque (a casca sai facilmente), e então misture com um pouco de leite materno, fórmula ou água do cozimento. Combine com maçã ou pera para suavizar o sabor terroso.
6–9 meses (BLW): Descasque e corte a beterraba assada em tiras grossas do tamanho dos dedos do bebê. A polpa deve ceder facilmente entre os dedos — nunca ofereça beterraba crua ou mal cozida.
9–12 meses: Pequenos cubos de beterraba assada macia, purê de beterraba e iogurte, beterraba misturada em risoto suave ou massa.
12+ meses: Hummus de beterraba (beterraba cozida + grão-de-bico + tahine), bolinhos de beterraba com maçã ralada, prato de beterraba e feta para a família (omitindo sal adicionado na porção do bebê).
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Perguntas frequentes
Os bebês podem comer Beterraba?
Sim. Os bebês podem comer Beterraba a partir de cerca de 6 meses, quando começam os sólidos. Sirva em textura e tamanho seguros para o bebê.
Quando os bebês podem comer Beterraba?
Os bebês podem comer Beterraba a partir de cerca de 6 meses, quando começam os sólidos. Os bebês podem comer beterraba completamente cozida a partir de cerca de 6 meses, assim que mostrarem sinais de prontidão para sólidos. Assim como espinafre e outros vegetais folhosos/raiz, a beterraba contém nitratos naturalmente presentes. A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) e a Academia Americana de Pediatria consideram porções ocasionais de vegetais ricos em nitratos seguras a partir dos 6 meses em bebês saudáveis. Tente oferecer 1–2 porções por semana junto com outros vegetais — não como o único vegetal diário. Sempre cozinhe a beterraba até ficar muito macia e sirva fresca no dia do cozimento. Evite deixar o purê de beterraba cozido em temperatura ambiente, pois isso pode converter nitratos em nitritos. Não se assuste se as fezes ou a urina do seu bebê ficarem rosas ou vermelhas após comer beterraba — isso é chamado de beturia, é completamente inofensivo e desaparece em 1–2 dias.
Beterraba é risco de engasgo para bebês?
Beterraba costuma ser seguro para bebês quando bem preparado. 6–9 meses (purê): Envolva uma beterraba inteira em papel alumínio e asse a 200°C / 400°F por 45–60 minutos até que uma faca entre facilmente. Deixe esfriar, descasque (a casca sai facilmente), e então misture com um pouco de leite materno, fórmula ou água do cozimento. Combine com maçã ou pera para suavizar o sabor terroso. 6–9 meses (BLW): Descasque e corte a beterraba assada em tiras grossas do tamanho dos dedos do bebê. A polpa deve ceder facilmente entre os dedos — nunca ofereça beterraba crua ou mal cozida. 9–12 meses: Pequenos cubos de beterraba assada macia, purê de beterraba e iogurte, beterraba misturada em risoto suave ou massa. 12+ meses: Hummus de beterraba (beterraba cozida + grão-de-bico + tahine), bolinhos de beterraba com maçã ralada, prato de beterraba e feta para a família (omitindo sal adicionado na porção do bebê).
Beterraba é um alergênico comum?
Beterraba costuma não ser um alergênico comum para bebês. Muitos bebês podem experimentar a partir de cerca de 6 meses, em uma alimentação variada.
Como servir Beterraba para bebês?
6–9 meses (purê): Envolva uma beterraba inteira em papel alumínio e asse a 200°C / 400°F por 45–60 minutos até que uma faca entre facilmente. Deixe esfriar, descasque (a casca sai facilmente), e então misture com um pouco de leite materno, fórmula ou água do cozimento. Combine com maçã ou pera para suavizar o sabor terroso. 6–9 meses (BLW): Descasque e corte a beterraba assada em tiras grossas do tamanho dos dedos do bebê. A polpa deve ceder facilmente entre os dedos — nunca ofereça beterraba crua ou mal cozida. 9–12 meses: Pequenos cubos de beterraba assada macia, purê de beterraba e iogurte, beterraba misturada em risoto suave ou massa. 12+ meses: Hummus de beterraba (beterraba cozida + grão-de-bico + tahine), bolinhos de beterraba com maçã ralada, prato de beterraba e feta para a família (omitindo sal adicionado na porção do bebê).
Beterraba é saudável para bebês?
Beterraba é benéfico para bebês como parte de uma alimentação variada. Descubra quando os bebês podem comer beterraba, as orientações da AAP e EFSA sobre nitratos, como servir beterraba com segurança para o desmame guiado pelo bebê e receitas simples de beterraba para bebês.
Por quanto tempo posso guardar Beterraba para bebês?
Cozinhe Beterraba em temperatura segura e guarde na geladeira até 2 dias, ou congele em porções individuais por até 1 mês.
Devo comprar Beterraba orgânico para meu bebê?
Beterraba orgânico não é estritamente necessário para bebês, mas algumas famílias preferem reduzir a exposição a pesticidas. Lave bem frutas e vegetais convencionais. O mais importante é variedade e frescor.
Como devo introduzir Beterraba pela primeira vez?
Ofereça uma pequena quantidade de Beterraba em textura adequada para a idade quando o bebê estiver com fome mas não faminto, de preferência no início do dia para observar reações por várias horas.
Beterraba é um bom finger food para bebês?
Sim. Beterraba pode ser um ótimo finger food para o seu bebê quando cortado em tiras ou pedaços macios fáceis de segurar. Garanta que a textura amasse facilmente entre os dedos.
Com quais alimentos Beterraba combina bem para o bebê?
Beterraba combina bem com cereais como arroz, aveia ou massa, proteínas macias como frango ou lentilhas, e gorduras saudáveis como azeite ou abacate.
Preciso cozinhar Beterraba antes de oferecer ao meu bebê?
Beterraba bem maduro e macio pode ser oferecido cru, cortado em formatos seguros. Se a textura ainda estiver firme, cozinhe rapidamente no vapor até amassar com facilidade.
Quanto Beterraba um bebê pode comer por refeição?
Não existe uma quantidade fixa. Comece com 1 a 2 colheres de sopa de Beterraba a partir de 6 meses e deixe seu bebê regular a ingestão. O leite materno ou fórmula continua sendo a principal nutrição no primeiro ano.
Devo descascar ou tirar o caroço de Beterraba para o meu bebê?
Para Beterraba, normalmente não é preciso descascar nem retirar o caroço, mas lave bem e sirva em tamanho e textura seguros para o bebê.
Posso misturar Beterraba com cereal infantil?
Sim. Amassar Beterraba e misturar com cereal infantil (aveia, arroz ou multicereais) é uma forma simples de acrescentar sabor, fibra e nutrientes às refeições do seu bebê.
Como conservar Beterraba fresco para o meu bebê?
Guarde Beterraba fresco em local fresco e seco ou na gaveta de vegetais da geladeira, conforme o alimento. Lave apenas antes de preparar e use quando estiver maduro e firme para a melhor qualidade para o seu bebê.
Dicas de segurança
- ✓Sempre cozinhe a beterraba até ficar muito macia — beterraba crua ou mal cozida é muito firme e representa risco de engasgo.
- ✓Corte em tiras do tamanho dos dedos do bebê ou pequenos cubos amassáveis; nunca em fatias finas em forma de moeda.
- ✓Limite a beterraba fresca cozida a 1–2 porções por semana e sirva no mesmo dia para minimizar a formação de nitritos. Não reaqueça o purê de beterraba restante várias vezes.
- ✓Fezes ou urina rosa ou vermelha (beturia) após comer beterraba é normal e inofensivo — não é sinal de sangramento.
- ✓A beterraba pode manchar a pele, roupas e bandejas de cadeirinhas. Um babador e uma bandeja de fácil limpeza facilitam a vida.
- ✓Evite beterrabas em conserva para bebês com menos de 12 meses — elas são ricas em sal e vinagre.
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