Bebekler ne zaman feta yiyebilir?
Pastörize feta, bebeğin destekle oturabiliyor, başını sabit tutabiliyor ve yiyeceklere ilgi gösteriyorsa, yaklaşık 6 aydan itibaren tanıtılabilir. ABD süpermarketlerinde satılan çoğu feta pastörize sütle yapılmaktadır, ancak özellikle ithal, çiftlikten veya şarküteri tezgahından alınan feta için etiketi her zaman kontrol et. CDC ve FDA, bebekler, hamile kadınlar ve diğer yüksek riskli gruplar için çiğ veya pastörize edilmemiş sütle yapılmış peynirlerden kaçınılmasını önerir, çünkü bunlar listeria taşıyabilir; bu bakteri bebeklerde ciddi hastalıklara neden olabilir.
Tuz, fetanın küçük miktarlarda kalmasının sebebidir. 12 aydan küçük bebeklerin çok az sodyuma ihtiyacı vardır ve WHO ile AAP, 24 aydan önce tuzu minimumda tutmayı önerir, ancak feta tuzlu suda saklanır ve tek bir onsunda yaklaşık 300 mg sodyum içerebilir. Bu, fetanın menüden çıkarılması anlamına gelmez; sadece lezzet için bir serpiştirme anlamına gelir, kendi başına bir porsiyon olarak değil. Anne sütü veya formül, bebeğinin 12 aya kadar ana besin kaynağı olmaya devam ederken, feta ve diğer peynirler yemeklerde destekleyici bir rol oynar.
Fetayı güvenli bir şekilde nasıl sunmalı
6 aydan 9 aya kadar, önce tuzlu suyun etkisini azalt: fetayı soğuk su altında durula veya taze su içinde 10-15 dakika beklet, ardından kurula. Yaklaşık bir tatlı kaşığı veya iki kadar küçük miktarda, çırpılmış yumurtalara, ezilmiş tatlı patatese, yumuşak pişirilmiş kabak, avokado veya iyi pişirilmiş tahıllara (pirinç veya kuskus gibi) ufala. Yiyecekler içinde karıştırılmış ince, yumuşak parçalar bebekler için yönetimi kolaydır; küp veya büyük parçaları atla, çünkü bunlar daha serttir ve tuzu bir lokmada yoğunlaştırır.
9 aydan 12 aya ve sonrasına kadar, durulanmış feta omletlere, sebze köftelerine, makarnaya, mercimeğe veya ezilmiş beyaz fasulye gibi yumuşak pide sürümlerine karıştırıldığında işe yarar. Peynir kendi başına bol miktarda tuz getirdiği için, feta içeren yemeklere ekstra tuz ekleme ve günü, sade yoğurt, meyve ve sebzeler gibi düşük sodyumlu yiyeceklerle dengele.
Bebekler için besin faydaları
- 💚Gelişen kemikler ve dişler için iyi bir kalsiyum kaynağı
- 💚Büyüme ve kas gelişimini desteklemek için protein sağlar
- 💚Kırmızı kan hücreleri ve beyin gelişimi için B12 vitamini içerir
- 💚Gıdaları enerjiye dönüştürmeye yardımcı olan riboflavin (B2) içerir
- 💚Kemik gücü için kalsiyum ile birlikte çalışan fosfor sunar
- 💚Keskin, cesur tadı, bebeğinin damak zevkini hafif ilk gıdalardan öteye genişletmeye yardımcı olur
Güvenlik hususları
- ✓Sadece pastörize sütle yapılmış feta sun. Çiğ veya pastörize edilmemiş feta listeria taşıyabilir, bu da bebekler için tehlikelidir, bu yüzden etiketi kontrol et ve emin değilsen şarküteri tezgahında sor. ABD'deki çoğu paketlenmiş feta pastörizedir.
- ✓Feta en tuzlu peynirlerden biridir. Sunmadan önce durula veya kısa bir süre beklet, porsiyonları bir serpiştirme ile sınırlı tut, yemeğin geri kalanına tuz eklemekten kaçın ve WHO ile AAP'nin 24 aydan önce tuzu minimumda tutma önerilerine uy.
- ✓Feta bir süt ürünüdür; koyun, keçi veya inek sütünden yapılmış olsun, hepsi süt proteinleri içerir. Alerji belirtileri (kurdeşen, şişlik, kusma veya nefes alma zorluğu gibi) izleyerek tanıt.
- ✓Fetayı, bebeklerin yönetmesi daha zor olan sert küpler veya büyük parçalar yerine, yiyecekler içinde karıştırılmış ince, yumuşak parçalar olarak sun.
- ✓Fetayı buzdolabında sakla ve son kullanma tarihine dikkat et, ayrıca bebeğin yemek yerken her zaman gözetim altında olmasını sağla, dik oturur pozisyonda.
Bebekler için feta ile tarifler
Sıkça Sorulan Sorular
Feta 1 yaş altındaki bebekler için güvenli mi?
Evet, pastörize sütle yapılmış ve yaklaşık 6 aydan itibaren küçük miktarlarda sunulduğu sürece. Tuzunu azaltmak için durula ve büyük parçalar yerine yemeklere ufalayarak ekle. Çiğ veya pastörize edilmemiş sütle yapılmış fetadan kaçın.
Feta bebekler için çok tuzlu mu?
Feta, tuzlu su içinde saklandığı için en tuzlu peynirlerden biridir, bu yüzden lezzet artırıcı olarak kullanılmalıdır, ana gıda olarak değil. Haftada birkaç kez durulanmış küçük bir serpiştirme, WHO ve AAP'nın 24 aydan küçük çocuklar için verdiği minimum tuz önerisine uygundur. Aynı yemeğe ekstra tuz eklememeye dikkat et.
Bebeğim için fetanın tuzunu nasıl azaltabilirim?
Fetayı soğuk akan su altında durula veya taze su dolu bir kapta 10-15 dakika beklet, ardından kurula. Bu, yüzeydeki tuzlu suyun önemli bir miktarını çekerken lezzeti korur. İnce bir şekilde diğer yiyeceklere ufalamak da tuzu tüm yemeğe yayar.
Bebeğim çiğ feta yerse ne olur?
Panik yapmamaya çalış; listeria enfeksiyonu, riskli bir gıda yedikten sonra nadirdir. Bebeğini önümüzdeki günler veya haftalar boyunca ateş, alışılmadık uyku hali, kötü beslenme, kusma veya ishal için izleyin ve bunlardan herhangi biri ortaya çıkarsa veya endişeleniyorsanız pediatrik hekiminizi arayın. Aksi takdirde, sadece pastörize peynirlerle devam edin.
Feta bebekler için boğulma riski taşır mı?
Yiyecekler içinde karıştırılmış yumuşak, ince feta parçaları önemli bir boğulma riski oluşturmaz. Sert küpler veya büyük parçalar bebekler için daha zor yönetilir, bu yüzden peyniri ince bir şekilde ufala ve yumurtalara, sebzelere veya tahıllara karıştır. Yemek yerken bebeğini her zaman gözetim altında tut.
Süt alerjisi olan bebekler feta yiyebilir mi?
Hayır. Koyun veya keçi sütünden yapılan feta, inek sütü proteinlerine çok benzer proteinler içerir, bu yüzden inek sütü alerjisi olan çoğu bebek buna da tepki verir. Bebeğinin tanılı süt alerjisi varsa, herhangi bir peynir sunmadan önce pediatrik hekiminle veya alerji uzmanıyla konuş.
Bebeğime ne kadar feta verebilirim?
Bir yemek için karıştırılmış bir tatlı kaşığı veya iki kadar durulanmış, ufalanmış feta, bebek için yeterlidir, haftada birkaç kez en fazla. Tuz nedeniyle, feta en iyi baharat olarak kullanılır, kendi başına bir peynir porsiyonu olarak değil. Sade tam yağlı yoğurt veya taze mozzarella gibi düşük sodyumlu süt ürünleri günlük kalsiyum ihtiyacını karşılayabilir.
Bebeğiniz için tarifler ve beslenme planı alın
Bu yemeği bebeğinizin listesine kaydedin, yaşına uygun tarifler edinin ve kişiye özel bir beslenme programını takip edin - uygulamada 350+ bebek dostu öğün.
verifiedKaynaklar & Referanslar
Bu kılavuz, önde gelen sağlık kuruluşlarının güncel yönergelerine dayanmaktadır: