Bebekler ne zaman lahana yiyebilir?
Pişirilmiş lahana, bebeğin destekle dik oturabildiği ve yiyeceklere ilgi gösterdiği yaklaşık 6 aydan itibaren sunulabilir. Çok yumuşak olana kadar buharda pişirilmiş veya kaynatılmış lahana, sofraya C vitamini, K vitamini ve lif getirir; yeşil, kırmızı ve savoy çeşitleri hepsi uygundur. DSÖ, katı gıdalara geçişte geniş bir sebze yelpazesini teşvik eder ve lahananın hafif acı tadı, bebeklerin erken yaşta maruz kalması gereken bir lezzettir.
Çiğ lahana ise farklı bir hikaye: yapraklar lifli ve çiğneme zorluğu yaratır, bu da bebekler ve küçük çocuklar için boğulma riski taşır. Çiğ lahana sunmadan önce yaklaşık 24 ay bekleyin ve o zaman bile ince doğrayarak sunun, hafif soslu bir salatada olduğu gibi. Ve ünlü gaz endişesi? Lahana, lifinin bağırsakta fermente olması nedeniyle biraz ekstra gaz üretebilir, ancak çoğu bebek için bu hafif, geçici ve tamamen normaldir.
Lahanayı güvenli bir şekilde nasıl sunmalı
6 aydan 9 aya kadar, lahana dilimlerini parmaklarınız arasında ezilecek kadar yumuşak olana kadar buharda pişirin veya kaynatın, ardından bebeğinizin tutup çiğneyebileceği büyük bir dilim sunun veya pişirilmiş yaprakları ince doğrayarak patates püresi, mercimek veya sebze pürelerine karıştırın. Öncelikle sert gövdeyi ve kalın damarları çıkarın, çünkü bu kısımlar pişirme sonrasında bile sert kalır.
9 aydan 12 aya kadar, bebeğinizin alabileceği küçük, iyi pişirilmiş doğranmış parçalar sunun ve 12 aydan itibaren lahana, çorbalar, güveçler ve yumuşak pişirilmiş sebzeler gibi aile yemeklerine katılabilir. Tuz miktarını düşük tutun: şu anda lahana turşusu ve tuzlu fermente hazırlıklardan kaçının ve soslu lahana salatasını erteleyin, çünkü tuz ve şeker 24 aydan önce minimumda kalmalıdır.
Bebekler için besin faydaları
- 💚Bağışıklığı destekleyen ve demir emilimini artıran iyi bir C vitamini kaynağıdır
- 💚Sağlıklı kan pıhtılaşması ve kemikler için K vitamini sağlar
- 💚Sindirim ve sağlıklı bağırsak için lif içerir
- 💚Hücre büyümesi ve gelişimi için folat sağlar
- 💚Kırmızı lahana, aynı temel besin maddeleri ile birlikte antosiyanin antioksidanları ekler
- 💚Küçük miktarlarda potasyum ve kalsiyum sunar
Güvenlik önlemleri
- ✓Çiğ lahana sert ve lifli olduğu için boğulma riski taşır. Bebekler için lahanayı çok yumuşak olana kadar pişirin ve ince doğranmış çiğ lahana sunmadan önce yaklaşık 24 ay bekleyin.
- ✓Pişirmeden önce sert gövdeyi ve kalın yaprak damarlarını çıkarın, çünkü bu kısımlar yapraklar yumuşasa bile sert ve çiğnenmesi zor kalır.
- ✓Lahanadan sonra ekstra gaz normaldir ve genellikle hafif bir durumdur. Bu, lahanayı menüden çıkarmak için bir sebep değildir, ancak küçük porsiyonlarla başlayabilir ve miktarı artırabilirsiniz.
- ✓Bebekler için lahana turşusu, kimchi ve soslu lahana salatası gibi tuzlu hazırlıklardan kaçının; tuz ve şeker 24 aydan önce minimumda kalmalıdır.
- ✓Bebeğinizi yemek yerken her zaman gözetim altında tutun, dik oturmasını sağlayın ve lahanayı daha önce iyi tolere ettikleri yiyeceklerle birlikte tanıtın.
Bebekler için lahana ile tarifler
Sıkça sorulan sorular
Bebekler çiğ lahana yiyebilir mi?
Hayır, henüz değil. Çiğ lahana yaprakları lifli ve çiğneme zorluğu yaratır, bu da bebekler için boğulma riski taşır. Yaklaşık 24 aya kadar bekleyin ve o zaman bile çiğ lahanayı ince doğrayarak sunun. Ondan önce, lahanayı çok yumuşak olana kadar pişirin.
Lahana bebeklerde gaz yapar mı?
Yapabilir, çünkü lahanadaki lif bağırsakta fermente olur, ancak çoğu bebek için etkisi hafif ve kısa sürelidir. Biraz ekstra gaz, yeni yiyeceklerle tanışan gelişen bir sindirim sisteminin normal bir parçasıdır ve lahanadan kaçınmak için bir sebep değildir.
6 aylık bir bebek için lahanayı nasıl pişiririm?
Lahana dilimlerini parmaklarınız arasında kolayca ezilecek kadar yumuşak olana kadar buharda pişirin veya kaynatın, genellikle 10 ila 15 dakika. Bebeğinizin tutabileceği yumuşak bir dilim sunun veya pişirilmiş yaprakları ince doğrayarak püre veya ezme içine karıştırın. Öncelikle gövdeyi ve kalın damarları çıkarın.
Bebekler kırmızı lahana yiyebilir mi?
Evet, kırmızı lahana, yumuşak pişirildiğinde yeşil veya savoy lahana kadar uygundur. Aynı C vitamini, K vitamini ve lif ile birlikte rengini veren antosiyanin antioksidanlarını taşır. Onu tam olarak yeşil lahana gibi hazırlayın.
Lahana bebekler için boğulma riski taşır mı?
Pişirilmiş yumuşak lahana, bebekler için yönetimi kolaydır, bu yüzden risk esasen çiğ veya az pişirilmiş yapraklar ile sert gövde ve damarlar kaynaklanır. Lahanayı çok yumuşak olana kadar pişirin, bebeğinizin yaşına uygun şekilde doğrayın ve her zaman yemekleri gözetim altında tutun.
Bebekler lahana turşusu yiyebilir mi?
Beklemek en iyisidir. Lahana turşusu çok fazla tuz ile korunur ve 24 aydan küçük bebeklerin tuz alımı minimumda olmalıdır, NHS ve DSÖ tavsiyeleri doğrultusunda. Eğer 12 aya yakın bir tat sunmak istiyorsanız, az miktarda iyice durulayın, ancak sade pişirilmiş lahana daha iyi bir günlük seçimdir.
Lahana bebekler için iyi midir?
Evet. Lahana, bağışıklık ve demir emilimi için C vitamini, sağlıklı bağırsak için K vitamini, folat ve lif sunar. Hafif acılığı, bebeğinizin damak tadını geniş bir sebze yelpazesine alışması için eğitmeye yardımcı olur, bu da bebeklik döneminden çok sonrasında fayda sağlar.
Bebeğiniz için tarifler ve beslenme planı alın
Bu yemeği bebeğinizin listesine kaydedin, yaşına uygun tarifler edinin ve kişiye özel bir beslenme programını takip edin - uygulamada 350+ bebek dostu öğün.
verifiedKaynaklar & Referanslar
Bu kılavuz, önde gelen sağlık kuruluşlarının güncel yönergelerine dayanmaktadır: