Bebekler ne zaman yengeç yiyebilir?
Tamamen pişirilmiş yengeç, bebeğiniz destekle dik oturabiliyor, başını sabit tutabiliyor ve yiyeceklere ilgi gösteriyorsa, yaklaşık 6 aydan itibaren sunulabilir. Yengeç, büyük gıda alerjenlerinden biri olan bir kabuklu deniz ürünüdür ve AAP, alerjenleri ilk yılda kasıtlı olarak tanıtmayı teşvik etmektedir; çünkü erken maruz kalma, alerji geliştirme riskini azaltabilir. Bu, yengeci makul bir erken gıda yapar, yeter ki ilk tadımı planlı bir alerjen tanıtımı olarak ele alın: küçük bir miktar, günün erken saatlerinde, o gün menüde başka yeni bir şey olmadan.
Sadece pişirilmiş kuralı her yaşta önemlidir, ancak özellikle bebekler için. Çiğ veya az pişirilmiş yengeç, bakteriler ve parazitler taşıyabilir, bu nedenle taze, dondurulmuş veya sade konserve yengeç olsun, tamamen pişirilmiş et servis edin. Civa açısından yengeç güven vericidir: FDA, yengeçi daha düşük civa içeren deniz ürünleri arasında listeler, bu nedenle çoğu bebek için haftada bir veya iki küçük deniz ürünü porsiyonuna rahatça uyar. Yengeç tanıtımı olarak sayılmayan bir şey, taklit yengeçtir; bu, kabuklu deniz ürünü değil, işlenmiş balık ezmesidir ve bebeklerin ihtiyaç duymadığı tuz ve katkı maddeleri ile gelir.
Yengeçi güvenli bir şekilde nasıl servis etmelisiniz
6 aydan 9 aya kadar, yengeçi iyice pişirin, soğumasını bekleyin ve eti parmaklarınızla ince ince parçalayın. Elle parçalamak iki işlev görür: yumuşak, yönetilebilir bir kıvam oluşturur ve kabuk veya kıkırdak parçalarını hissetmenizi sağlar; bunlar yengeçle ilgili ana fiziksel tehlikedir. Dikkatlice kontrol edin, ardından parçalanmış eti ezilmiş patates, avokado, yulaf ezmesi veya yumuşak sebze püresine katın. İlk tadım için, yaklaşık bir çay kaşığı kadar tutun, günün erken saatlerinde sunun ki bir tepkiyi izlemek için saatleriniz olsun ve o gün başka yeni bir gıda sunmaktan kaçının.
9 aydan 12 aya ve sonrasına kadar, ince parçalanmış yengeç, kendi başına parmak yemeği olarak veya yumuşak pirinç, makarna veya yumurta ve yumuşak galeta unu ile yapılan tuzsuz ev yapımı yengeç köfteleri ile karıştırılarak kullanılabilir. Klasik baharatlı yengeç köfteleri, yengeç kaynatmaları ve diğer tuzlu hazırlıkları atlayın; baharat karışımları, 24 aydan küçük bebekler için çok tuzlu hale getirir. Taklit yengeçten de kaçının, çünkü bu, kabuklu deniz ürünü toleransı hakkında hiçbir şey göstermez ve sodyumu ile katkı maddeleri bebekler için uygun değildir. Yengeç iyi giderse, düzenli olarak sunmaya devam edin, çünkü tekrar eden maruz kalma toleransı sürdürmeye yardımcı olur.
Bebekler için besin faydaları
- 💚Hızlı büyümeyi destekleyen yüksek kaliteli protein açısından zengin
- 💚Beyin ve sinir sistemi gelişimi için mükemmel bir B12 vitamini kaynağı
- 💚Bağışıklık fonksiyonunu ve sağlıklı büyümeyi destekleyen çinko sağlar
- 💚Tiroid sağlığını destekleyen bir antioksidan mineral olan selenyum içerir
- 💚FDA'nın deniz ürünleri tavsiyesine göre birçok büyük balığa kıyasla düşük civa içerir
- 💚Beyin ve göz gelişimini destekleyen omega-3 yağ asitleri içerir
Güvenlik hususları
- ✓Yengeç, büyük gıda alerjenlerinden biri olan bir kabuklu deniz ürünüdür. AAP'nin erken tanıtım yaklaşımını takip edin ve kasıtlı olarak sunun: küçük bir miktar, günün erken saatlerinde, o gün başka yeni gıdalar olmadan, kurdeşen, şişlik, kusma veya nefes alma zorluğu için izleyin. Hafif semptomlar için doktorunuza başvurun ve nefes alma etkilenirse acil servisi arayın.
- ✓Yengeçi sadece tamamen pişirilmiş olarak servis edin, asla çiğ veya az pişirilmiş değil. Çiğ kabuklu deniz ürünleri, bebekler için özellikle riskli olan bakteriler ve parazitler taşıyabilir, bu nedenle taze veya dondurulmuş yengeçi tamamen pişirin; sade konserve yengeç zaten pişirilmiştir.
- ✓Eti parmaklarınızla parçalayın ve kabuk ve kıkırdak parçaları için dikkatlice kontrol edin. Bunlar sert, keskin ve bir parça yengeç etinin içinde kolayca gözden kaçabilir.
- ✓Taklit yengeç (surimi) kullanmayın. Bu, tuz, nişastalar ve aromalar eklenmiş işlenmiş balık ezmesidir ve genellikle gerçek yengeç içermez, bu nedenle kabuklu deniz ürünü tanıtımı olarak işe yaramaz. Bunun yerine sade, tamamen pişirilmiş gerçek yengeç sunun.
- ✓Restoran yengeç köfteleri ve baharatlı yengeç kaynatmaları gibi tuzlu ve baharatlı hazırlıkları atlayın; baharat karışımları, 24 aydan küçük bebekler için çok tuzlu hale getirir. Yeme sırasında bebeğinizi her zaman gözetim altında tutun ve dik oturmasını sağlayın.
Bebekler için yengeçli tarifler
Sıkça sorulan sorular
Yengeç 1 yaş altındaki bebekler için güvenli mi?
Evet, tamamen pişirilmiş yengeç, bebeğiniz katı gıdalara hazır olduğunda, yaklaşık 6 aydan itibaren genellikle güvenlidir. Eti ince ince parçalayın, kabuk ve kıkırdak parçaları için dikkatlice kontrol edin ve ilk porsiyonu kasıtlı bir alerjen tanıtımı olarak ele alın, çünkü yengeç bir kabuklu deniz ürünüdür.
Bebekler yengeç alerjisi olabilir mi?
Evet. Kabuklu deniz ürünleri, büyük gıda alerjenlerinden biridir ve kabuklu deniz ürünü alerjisi genellikle yetişkinliğe kadar devam eder. İlk tadımı küçük bir miktar, günün erken saatlerinde sunun ve kurdeşen, şişlik, kusma veya nefes alma zorluğu için izleyin. Nefes alma etkilenirse acil tıbbi yardım alın.
Yengeçi bebeğime ilk kez nasıl tanıtmalıyım?
Tamamen pişirilmiş, ince parçalanmış yengeçten yaklaşık bir çay kaşığı kadarını günün erken saatlerinde sunun, o gün başka yeni gıdalar olmadan, böylece herhangi bir tepkiyi kolayca gözlemleyebilir ve izleyebilirsiniz. Eğer iyi giderse, sonraki günlerde tekrar sunun ve rotasyonda tutun, çünkü düzenli maruz kalma toleransı sürdürmeye yardımcı olur.
Bebekler taklit yengeç (yengeç çubukları) yiyebilir mi?
Bebekler için taklit yengeçten kaçınmak en iyisidir. Surimi, tuz, nişastalar ve aromalar eklenmiş işlenmiş balık ezmesidir ve genellikle gerçek yengeç içermez, bu nedenle kabuklu deniz ürünü tanıtımı olarak işe yaramaz. Bunun yerine sade, tamamen pişirilmiş gerçek yengeç sunun.
Yengeç yüksek civa içerir mi?
Hayır. FDA, yengeçi daha düşük civa içeren deniz ürünleri arasında listeler, bu da onu çoğu bebek için haftada bir veya iki küçük deniz ürünü porsiyonu için iyi bir seçenek yapar. Bu, yengecin kılıçbalığı veya kral uskumru gibi büyük yırtıcı balıklarla karşılaştırıldığında olumlu bir yönüdür.
Bebekler yengeç köftesi yiyebilir mi?
Restoran ve marketten alınan yengeç köfteleri genellikle baharat karışımları ve ek tuz nedeniyle bebekler için çok tuzludur. Sade pişirilmiş yengeç, yumurta ve yumuşak galeta unu ile yapılan, ek tuz içermeyen ev yapımı bir versiyon, yaklaşık 6 aydan itibaren yumuşak ve çiğnenmesi kolaysa iyi bir seçenektir.
Ailemizden kabuklu deniz ürünü alerjisi varsa ne yapmalıyız?
İlk tadım öncesinde pediatristinizle konuşun. Çoğu bebek için, daha yüksek risk altında olan birçok bebek dahil, AAP hala erken kasıtlı tanıtımı desteklemektedir, ancak doktorunuz planı özelleştirmek isteyebilir, özellikle bebeğinizin şiddetli egzaması veya mevcut bir gıda alerjisi varsa.
Bebeğiniz için tarifler ve beslenme planı alın
Bu yemeği bebeğinizin listesine kaydedin, yaşına uygun tarifler edinin ve kişiye özel bir beslenme programını takip edin - uygulamada 350+ bebek dostu öğün.
verifiedKaynaklar & Referanslar
Bu kılavuz, önde gelen sağlık kuruluşlarının güncel yönergelerine dayanmaktadır: