هل يمكن للأطفال تناول الفيتا؟

متى يمكن للأطفال تناول الفيتا؟

يمكن تقديم الفيتا المبسترة بدءًا من حوالي 6 أشهر، عندما يستطيع طفلك الجلوس بشكل مستقيم مع الدعم، ويثبت رأسه، ويظهر اهتمامًا بالطعام. معظم الفيتا المباعة في سوبرماركتات الولايات المتحدة مصنوعة من الحليب المبستر، لكن تحقق دائمًا من الملصق، خاصة مع الفيتا المستوردة أو المصنوعة في المزارع أو من قسم الأجبان. توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها وإدارة الغذاء والدواء بتجنب الأجبان المصنوعة من الحليب الخام أو غير المبستر للأطفال والنساء الحوامل ومجموعات أخرى ذات مخاطر أعلى لأنها قد تحمل الليستيريا، وهي بكتيريا تسبب مرضًا خطيرًا لدى الرضع.

الملح هو السبب الذي يجعل الفيتا يجب أن تبقى طعامًا بكميات صغيرة. يحتاج الأطفال دون 12 شهرًا إلى كميات قليلة جدًا من الصوديوم، وتوصي منظمة الصحة العالمية والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بالحفاظ على الملح في الحد الأدنى قبل 24 شهرًا، ومع ذلك، يتم تخزين الفيتا في محلول ملحي ويمكن أن تحتوي على حوالي 300 ملغ من الصوديوم في أونصة واحدة. هذا لا يعني أن الفيتا ممنوعة؛ بل يعني فقط رشها للنكهة بدلاً من تقديمها كوجبة بمفردها. يظل حليب الثدي أو الحليب الصناعي هو المصدر الرئيسي لتغذية طفلك حتى 12 شهرًا، مع لعب الفيتا وأجبان أخرى دورًا داعمًا في الوجبات.

كيفية تقديم الفيتا بأمان

من 6 إلى 9 أشهر، خففي من حدة الملح أولاً: اشطفي الفيتا تحت الماء البارد أو انقعيها في ماء عذب لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ثم جففيها. فتتي كمية صغيرة، حوالي ملعقة صغيرة أو ملعقتين، في البيض المخفوق، أو البطاطا الحلوة المهروسة، أو الكوسا المطبوخة بشكل ناعم، أو الأفوكادو، أو الحبوب المطبوخة جيدًا مثل الأرز أو الكسكسي. الفتات الناعم واللين الممزوج بالطعام سهل على الأطفال التعامل معه؛ تجنبي المكعبات أو القطع الكبيرة، التي تكون أكثر صلابة وتتركز فيها الملح في قضمة واحدة.

من 9 إلى 12 شهرًا وما بعدها، تعمل الفيتا المغسولة بشكل جيد عند إضافتها إلى العجة، أو الفطائر الخضار، أو المعكرونة، أو العدس، أو الخبز المسطح الناعم مثل الفاصوليا البيضاء المهروسة. نظرًا لأن الجبنة تحتوي على الكثير من الملح بمفردها، لا تضيفي أي ملح إضافي إلى الأطباق التي تحتوي على الفيتا، ووازني اليوم بأطعمة منخفضة الصوديوم مثل الزبادي العادي، والفواكه، والخضروات. احتفظي بالفيتا لعدة مرات في الأسبوع بدلاً من أن تكون عادة يومية بينما يكون طفلك تحت 24 شهرًا.

• 💚مصدر جيد للكالسيوم لتطوير العظام والأسنان
• 💚يوفر البروتين لدعم النمو وتطوير العضلات
• 💚يوفر فيتامين ب12 لخلايا الدم الحمراء وتطوير الدماغ
• 💚يحتوي على الريبوفلافين (B2)، الذي يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة
• 💚يقدم الفوسفور، الذي يعمل مع الكالسيوم من أجل قوة العظام
• 💚نكهته الحامضة والجريئة تساعد في توسيع ذوق طفلك إلى ما هو أبعد من الأطعمة الأولى الخفيفة

• ✓قدمي الفيتا المصنوعة من الحليب المبستر فقط. الفيتا المصنوعة من الحليب الخام أو غير المبستر قد تحمل الليستيريا، وهو أمر خطير للأطفال، لذا تحقق من الملصق واسألي في قسم الأجبان إذا كنت غير متأكدة. معظم الفيتا المعبأة في الولايات المتحدة مبسترة.
• ✓الفيتا واحدة من أكثر الأجبان ملوحة. اشطفيها أو انقعيها لفترة قصيرة قبل التقديم، احتفظي بالحصة لرشّة، وتجنبي إضافة الملح إلى بقية الطبق، واتبع توجيهات منظمة الصحة العالمية والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال للحفاظ على الملح في الحد الأدنى قبل 24 شهرًا.
• ✓الفيتا هي غذاء ألبان، سواء كانت مصنوعة من حليب الأغنام أو الماعز أو الأبقار، وجميعها تحتوي على بروتينات الحليب. قدميها مع مراقبة علامات الحساسية مثل الطفح الجلدي، أو التورم، أو القيء، أو صعوبة التنفس.
• ✓قدمي الفيتا كفتات ناعمة ومختلطة في الطعام بدلاً من مكعبات صلبة أو قطع كبيرة، والتي تكون أصعب على الأطفال التعامل معها وتحتوي على الكثير من الملح في قضمة واحدة.
• ✓احتفظي بالفيتا في الثلاجة وضمن تاريخ انتهاء صلاحيتها، وراقبي طفلك دائمًا أثناء تناول الطعام، وهو جالس بشكل مستقيم في كرسي مرتفع.

وصفات تحتوي على الفيتا للأطفال

❓أسئلة شائعة