Hvordan et balanceret restaurantmåltid til småbørn faktisk ser ud
Tommelfingerregel: protein + stivelse + blød grøntsag eller frugt + sundt fedt. Eksempler inkluderer kylling eller bønner, ris eller brød, bløde grøntsager eller frugter, og olivenolie, avocado, nøddefri pesto, ost eller yoghurt.
Portionerne er mindre end voksenportioner. Start med cirka 1 til 2 spiseskefulde af hver komponent, og tilbyd mere, hvis dit småbarn viser sulttegn.
Drikkevarer: prioriter vand og mælk. AAP anbefaler at begrænse 100 procent juice til 4 ounces om dagen for børn i alderen 1 til 3 år og undgå sukkerholdige drikkevarer.
Salt og saucer: restaurantmad kan være salt. NHS anbefaler, at småbørn får mindre end 2 g salt om dagen, hvilket svarer til cirka 0,8 g natrium. Vælg enkle retter og tilsæt smag med citron, krydderurter, olivenolie eller en let dip.
Sikkerhed: undgå højrisiko kvælningsfødevarer som popcorn og hele nødder, og skær runde fødevarer som druer og hotdogs længdegående i tynde strimler. Dette stemmer overens med AAP's retningslinjer for kvælningsforebyggelse.
Hvorfor restaurantmåltider kan være udfordrende for småbørn
- Store portioner og højt natrium gør voksenretter svære at tilpasse til småbørn.
- Lange ventetider kan presse småbørn forbi deres sultvindue, hvilket kan føre til sammenbrud eller madafvisning.
- Nye syn, lyde og dufte er distraherende, hvilket kan reducere indtaget.
- Saucer og blandede retter kan skjule allergener eller ukendte teksturer.
- Børnemenuer er ofte præget af friturestegt eller meget salt mad.
- Variabel appetit er normalt i denne alder, så indtaget kan ændre sig fra dag til dag.
- Siddemuligheder og bordopsætning er ikke altid småbørnsvenlige, hvilket kan påvirke spisning og sikkerhed.
Hvornår skal du kontakte din børnelæge
- Hyppig gylpning eller kvælning, eller enhver kvælningsepisode der krævede hjælp.
- Mistænkt madallergi efter at have spist ude, såsom nældefeber, ansigtssvulst, opkastning, hvæsende vejrtrækning eller udbredt udslæt.
- Vedvarende afvisning af de fleste fødevarer i mere end 2 uger, vægttab eller stilstand i væksten på vækstkurven.
- Tegn på dehydrering efter et vanskeligt måltid ude, såsom meget mørk urin, tør mund eller færre end 3 våde bleer eller tisser på 24 timer for småbørn.
- Regelmæssig opkastning eller diarré efter restaurantmåltider, eller blod eller slim i afføringen.
- Vedholdende forstoppelse, der ikke forbedres med væsker, fiber og rutinemæssig måltidstiming.
- Bekymring om jernindtag, hvis mælkeforbruget konsekvent overstiger cirka 24 ounces om dagen, og faste fødevarer er begrænsede.
Nem restaurantmåltidskombinationer at bestille eller sammensætte
Diner morgenmadstallerken
Røræg + smørret toast i fingre + skiver af avocado + bær eller banan. Bed om blødkogte æg og usædvanlig toast, og tilsæt derefter et drys olivenolie eller smør ved bordet.
Mexicansk kombination
Ost quesadilla skåret i firkanter + sorte bønner moset med en gaffel + guacamole + bløde tomat- eller peberstrimler + appelsinskiver. Anmod om ingen tilsat salt på bønnerne og spring krydrede salsaer over.
Italiensk pastaskål
Små pasta med marinara + kalkun- eller oksekødsfrikadelle skåret i tynde strimler + dampet zucchini eller ærter + drys olivenolie. Bestil saucen ved siden af, hvis retten er meget salt.
Asiatisk dampet sæt
Dampet ris + bløde tofu terninger eller mørt kyllingekød + dampede broccoli buketter + edamame bønner uden skaller. Bed om lavnatrium sojasauce ved siden af til voksne, ikke blandet i småbørnsportionen.
Mediterranean mezze
Hummus + bløde pita trekanter + kyllingespyd hakket eller falafel brudt op + skrællede agurkestænger + almindelig yoghurt som dip. Vælg varer uden tilsat chili eller ekstra salt.
Suppe og sandwich deling
Lavnatrium linse- eller kyllingesuppe + grillet ost skåret i fingre + æblemos eller blød frugt. Lad suppen køle af og fjern ekstra salt ved at fortynde med varmt vand, hvis nødvendigt.
Burger sted opbygning
Almindelig burgerpatty hakket + bolle stykker + skiver af ost + sidefrugtskål eller dampede grøntsager, hvis tilgængeligt. Tilsæt avocado, hvis det tilbydes, og undgå salatstykker, der er svære at tygge.
Café snacktallerken
Almindelig yoghurtkop + havregryn eller grød + blød frugt + nøddefri granola eller knust morgenmad. Rør frugt i for at reducere tilsat sukker og vælg usødet yoghurt, når det er muligt.
Frequently asked questions
Hvor meget skal mit småbarn spise på en restaurant?
Start med 1 til 2 spiseskefulde af hver del af måltidet, og tilbyd mere baseret på sulttegn. Småbørn spiser ofte mindre end en børnemenuportion. Det er fint at dele fra din tallerken eller bestille én ting at dele.
Hvad er de bedste drikkevarer at bestille til et småbarn?
Tilbyd vand eller mælk. AAP anbefaler at begrænse 100 procent frugtsaft til 4 ounces om dagen for børn i alderen 1 til 3 år og undgå sukkerholdige drikkevarer. Hel mælk er passende fra 12 til 24 måneder, og derefter overgå til lavere fedtindhold efter 2 år, hvis det anbefales.
Hvordan kan jeg sænke salt og tilsat sukker, når jeg spiser ude?
Vælg enkle retter som æg, ris, pasta, bønner og dampede grøntsager. Bed om saucer ved siden af, spring tilsat salt over, og smag til med citron, krydderurter, olivenolie eller yoghurt. NHS anbefaler mindre end 2 g salt om dagen for 1 til 3-årige.
Hvad skal jeg pakke for et glattere måltid ude?
Medbring et lille kit: silikoneunderlag eller servietter, en velkendt småbørnsgaffel og ske, en kop med låg, servietter, en smæk, et par sikre snacks som frugtposer eller tørret morgenmad, og et backup-protein som yoghurt eller en bønnepose. Pak et klistermærkeark eller en lille bog til ventetiden.
Hvordan håndterer jeg allergener og krydskontakt på restauranter?
Spørg om ingredienser og tilberedning, bed om ingen saucer eller toppings, der indeholder allergener, og undgå delte frituregryder til hvede- eller mælkeallergener. Hvis dit barn har kendte madallergier, skal du bære epinephrin og følge din handlingsplan. AAP støtter læsning af etiketter og klar kommunikation med personalet.
Hvordan kan jeg reducere kvælningsrisikoen med restaurantmad?
Sæt dit småbarn oprejst, skær runde fødevarer længdegående i tynde strimler, og undgå højrisikoartikler som hele druer, popcorn, hele nødder og store stykker kød. Tilbyd bløde teksturer og fugt tørre fødevarer med bouillon, yoghurt, olivenolie eller sauce.
Hvad hvis mit småbarn afviser restaurantmaden?
Forbliv neutral og tilbyd én sikker fødevare, du har medbragt, som frugt, yoghurt eller tørret morgenmad. Lad dit småbarn spise fra din tallerken, hvis de foretrækker det. Appetitten varierer fra dag til dag i denne alder, og at springe et måltid over en gang imellem er normalt.
Er det bedre at bestille fra børnemenuen eller dele mit måltid?
Ofte er det sundere og mere budgetvenligt at dele fra voksenretter, der har enklere muligheder. Hvis børnemenuen hovedsageligt er friturestegt eller meget salt, så byg en tallerken fra sider som æg, ris, bønner, frugt, dampede grøntsager og brød.
Hvordan skal jeg timere måltider og snacks før spisning ude?
Sigte efter et måltid eller en snack hver 2,5 til 3,5 timer. Tilbyd en lille snack, hvis der vil være en lang ventetid, såsom frugt eller yoghurt. Undgå at småspise i timen før måltidet, så dit småbarn ankommer sultent, men ikke panisk.
Er pomfritter eller dessert ok for småbørn på restauranter?
De kan passe ind en gang imellem. Kombiner frituremad med frugt og et protein, og hold portionerne små. Tilbyd frugt eller yoghurt de fleste dage som en sød mad. Både AAP og ESPGHAN anbefaler at begrænse tilsat sukker i tidlig barndom.
Hvor længe kan mad stå ude, hvis mit småbarn spiser langsomt, eller vi tager rester med?
Ifølge generelle fødevaresikkerhedsretningslinjer bør letfordærvelig mad ikke stå ved stuetemperatur i mere end 2 timer, eller 1 time hvis det er meget varmt udenfor. Køl rester hurtigt ned og genopvarm indtil dampende.
Fodr din baby med selvtillid
Nibli er den personlige fodringspartner for forældre, der starter med faste fødevarer — opskrifter, tidsplaner, allergener og skærehjælpere, alt i én app.