क्या यह सामान्य है?
हाँ। अधिकांश परिवार त्वरित तैयारियों, बचे हुए खाने, और फ्रीजर की मदद पर निर्भर करते हैं। शिशुओं को हर भोजन में विस्तृत व्यंजनों की आवश्यकता नहीं होती।
AAP और NHS सलाह देते हैं कि 6 महीने के आसपास विभिन्न बनावट और आयरन युक्त खाद्य पदार्थ पेश करें। स्टोर से खरीदी गई वस्तुएँ, जैसे साधारण दही, डिब्बाबंद बीन्स, जमी हुई सब्जियाँ, और बिना नमक वाली डिब्बाबंद मछली, जब कम नमक और चीनी में हों, तो अच्छे विकल्प हैं।
पोषण सप्ताह भर में संतुलित होता है। आयरन के स्रोतों, प्रोटीन, फलों और सामान्य एलर्जी के संपर्क के लिए कई दिनों में लक्ष्य रखें।
शिशु अक्सर संशोधित पारिवारिक भोजन खा सकते हैं। नमक और कठोर या गोल घुटन के खतरों से बचें, और बनावट को आपके शिशु के कौशल के अनुसार समायोजित करें।
यह क्यों होता है
- कम जागने के समय और झपकी खाना पकाने के समय को सीमित करते हैं।
- काम, बच्चों की देखभाल, और शाम की व्यस्तता से घर पर बने भोजन बनाना अवास्तविक हो जाता है।
- निर्णय थकान और सोशल मीडिया से पूर्णता का दबाव।
- सीमित रसोई की जगह या उपकरण, या शिशु की देखरेख करते हुए खाना बनाना।
- एलर्जी या घुटन के बारे में चिंता जो आपको धीमा कर देती है।
- दांत निकलने या थके हुए शिशु जो बहुत जल्दी, परिचित खाद्य पदार्थों के साथ बेहतर खाते हैं।
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- शिशु 7 से 8 महीने के बाद अधिकांश ठोस खाद्य पदार्थों को लगातार अस्वीकार करता है, शांत, दोहराए गए प्रस्तावों के बावजूद।
- कम वजन बढ़ना, वजन घटाना, या आप विकास के बारे में चिंतित हैं।
- निर्जलीकरण के संकेत जैसे बहुत कम गीले डायपर, गहरे मूत्र, या सूखी मुँह।
- भोजन के साथ बार-बार खांसी, घुटन, या गीनी आवाज़ वाली सांस लेना।
- खाद्य पदार्थों के बाद एलर्जी के संकेत जैसे दाने, सूजन, उल्टी, खांसी, या मल में रक्त।
- लगातार कब्ज या दस्त जो एक सप्ताह से अधिक समय तक रहता है, या 24 घंटे से अधिक समय तक उल्टी।
- पीला या असामान्य थकान जो कम आयरन का संकेत दे सकता है।
समय बचाने वाले, पोषण-स्मार्ट शॉर्टकट
90-सेकंड का नाश्ता बाउल
पूर्ण दूध वाला ग्रीक दही, मसले हुए केले और त्वरित ओट्स। सुरक्षित परिचय के बाद मूंगफली का पाउडर या चिकनी नट बटर की एक पतली परत मिलाएं, या डेयरी-मुक्त होने पर सोया दही का उपयोग करें। साइड में नरम फल जोड़ें। 12 महीने से पहले शहद से बचें। हमारे शिशु नाश्ते के विचारों के लिए देखें /baby-breakfast-recipes।
3-निमट का एवोकाडो बीन्स का मिक्स
आधे एवोकाडो को 2 से 3 चम्मच बिना नमक वाले डिब्बाबंद बीन्स के साथ मसलें जो छानकर धोए गए हों। आवश्यकता अनुसार स्तन के दूध, फॉर्मूला, या पानी के साथ पतला करें। नरम टोस्ट के टुकड़ों के साथ परोसें या चम्मच से खिलाएं। बीन्स आयरन और प्रोटीन प्रदान करते हैं, और एवोकाडो ऊर्जा और वसा जोड़ता है। आयरन अवशोषण के लिए विटामिन सी फल के साथ मिलाएं।
5-निमट का अंडा या टोफू स्क्रैम्बल
एक पूरे अंडे को नरम और नम होने तक फेंटें, या पालक और थोड़ा जैतून का तेल के साथ सिल्कन टोफू को क्रम्बल करें। शिशु-नेतृत्व वाले खाने के लिए आसान-से-उठाने के टुकड़ों में काटें या चम्मच से पेश करें। अंडे आयरन और कोलीन का स्रोत हैं और AAP और ESPGHAN शिशु अवस्था में पेश करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
60-सेकंड के भोजन के लिए फ्रीजर प्रोटीन क्यूब्स
दाल बोलोग्नीज़, कम-सोडियम शोरबे में कटी हुई चिकन, सैल्मन या बीन्स के पैटीज़ को बैच में पकाएं। बर्फ के क्यूब ट्रे या सिलिकॉन मिनी कप में भाग करें। 2 से 3 क्यूब्स को स्टार्च बेस और नरम सब्जियों के साथ गर्म करें ताकि मिनटों में एक पूरा प्लेट तैयार हो सके। तारीख के साथ लेबल करें और 2 से 3 महीने के भीतर उपयोग करें।
3 दिनों के लिए रखे जाने वाले तात्कालिक बेस
फ्रिज में पकी हुई कुस्कुस, क्विनोआ, या छोटे पास्ता को रखें। रात भर एक मीठे आलू को माइक्रोवेव करें, फिर ठंडा करें और क्यूब्स में काटें। भोजन के समय, जैतून का तेल, पिघले हुए मटर, और एक प्रोटीन टॉपर जोड़ें। चने के आकार या नरम बनावट के लिए लक्ष्य रखें।
एक पैन में सभी के लिए डिनर
चिकन जांघों और जड़ वाली सब्जियों को एक साथ भूनें। पकाने के बाद परिवार के हिस्से को सीज़न करें और शिशु के हिस्से को बिना नमक के रखें। चिकन को बारीक काटें और सब्जियों को जैतून के तेल के साथ मसलें। अब आपके पास न्यूनतम समय के साथ 2 से 3 डिनर हैं।
स्नैक प्लेट टेम्पलेट जो असली भोजन है
5 मिनट में इकट्ठा करें: 1 प्रोटीन (दही, टोफू, अंडा, बीन्स), 1 आयरन स्रोत (मांस, बीन्स, आयरन-फोर्टिफाइड अनाज), 1 उत्पाद (नरम फल या पकी हुई सब्जी), 1 ऊर्जा भोजन (ब्रेड, पास्ता, आलू), और 1 वसा (जैतून का तेल, एवोकाडो, बीज या नट बटर यदि सुरक्षित हो)। छोटे हिस्से ठीक हैं। संकेतों के लिए देखें /baby-portion-sizes।
जब आप व्यस्त हों तो एलर्जी ऑटोपायलट
सुरक्षित पहले स्वादों के बाद, हर सप्ताह कुछ बार एलर्जी को घुमाते रहें। दही में मूंगफली का पाउडर मिलाएं, आमलेट स्ट्रिप्स पेश करें, पकी हुई सैल्मन को कुस्कुस में छिड़कें, टोस्ट के टुकड़ों पर पतला तिल या बादाम का बटर लगाएं। प्रारंभिक और नियमित संपर्क को AAP और ESPGHAN द्वारा एलर्जी के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए समर्थन दिया गया है। देखें /baby-allergen-introduction-guide।
स्मार्ट स्टोर-बाय शॉर्टकट
कम तैयारी वाले स्टेपल रखें: जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ, बिना नमक वाले डिब्बाबंद बीन्स या सैल्मन, साधारण पूर्ण दूध वाला दही, बिना मीठा सेब का सॉस, त्वरित ओट्स, पहले से पकी हुई दालें, साबुत अनाज की ब्रेड या टॉर्टिलास, डिब्बाबंद कद्दू। सोडियम को कम करने के लिए डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को धो लें। पाउच कभी-कभी बैकअप हो सकते हैं, लेकिन 6 से 9 महीने में भी मोटे बनावट की पेशकश करें, जिसे NHS और AAP प्रोत्साहित करते हैं।
15-निमट का वीकेंड प्लान जो पूरे सप्ताह लाभ देता है
2 प्रोटीन (दाल और चिकन), 1 अनाज (क्विनोआ या छोटे पास्ता), और 2 सब्जियाँ (भुनी हुई गाजर, मटर) पकाएं। छह शिशु सर्विंग्स को भाग करें, 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें और बाकी को फ्रीज करें। प्रत्येक भोजन के लिए टेम्पलेट: 2 से 4 चम्मच बेस प्लस 2 से 3 चम्मच प्रोटीन प्लस 2 से 3 चम्मच सब्जी प्लस वसा की बूंद। सोमवार से शुक्रवार तक एक सरल घुमाव रखें और दोहराएँ।
Frequently asked questions
क्या सप्ताह में कई बार वही कुछ भोजन परोसना ठीक है?
हाँ। शिशु दोहराव से सीखते हैं। सप्ताह भर में, आयरन के स्रोत, उत्पादों के रंग, और एक बार पेश किए जाने पर, नियमित रूप से एलर्जी को शामिल करें। विविधता सरल हो सकती है, जैसे बीन्स को अंडे या मटर को गाजर के लिए बदलना।
क्या मुझे सब कुछ खुद बनाना चाहिए, या पाउच और जार ठीक हैं?
साधारण स्टोर से खरीदी गई खाद्य पदार्थ समय बचाने वाले हो सकते हैं। कम या बिना नमक और बिना चीनी वाले खाद्य पदार्थों की तलाश करें। चिकनी प्यूरीज़ के अलावा कुछ मसले हुए या नरम फिंगर फूड्स पेश करें ताकि आपका शिशु 6 से 9 महीने के आसपास बनावट की प्रगति का अभ्यास कर सके, जिसे AAP और NHS प्रोत्साहित करते हैं।
जब मेरे पास समय कम हो तो सबसे तेज़ आयरन बूस्ट क्या हैं?
आयरन-फोर्टिफाइड शिशु अनाज को दही या फॉर्मूला के साथ मिलाने, एवोकाडो के साथ मसले हुए बीन्स या दालें, अंडा, या डिब्बाबंद सैल्मन के टुकड़े आजमाएँ। अवशोषण में मदद के लिए विटामिन सी फल या सब्जियाँ जोड़ें। देखें /iron-rich-foods-for-babies।
क्या मैं शिशु का खाना माइक्रोवेव कर सकता हूँ?
हाँ। माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनरों का उपयोग करें, छोटे अंतराल में गर्म करें, अच्छी तरह से हिलाएँ, और गर्म स्थानों से बचने के लिए तापमान की जांच करें। गैर-माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लास्टिक में माइक्रोवेव न करें। खाद्य पदार्थों को गर्म करने के लिए ठंडा करें, गर्म नहीं।
बचे हुए खाने की अवधि कितनी होती है?
जल्दी ठंडा करें, 2 घंटे के भीतर फ्रिज में रखें, और अधिकांश पके हुए बचे हुए खाने का उपयोग 2 दिनों के भीतर करें, जो NHS की सलाह के अनुसार है। उस समय के भीतर उपयोग नहीं कर पाने वाले भागों को फ्रीज करें। भाप देने तक गर्म करें, फिर परोसने के लिए ठंडा करें।
मेरे शिशु को एक भोजन में कितना खाना चाहिए?
भूख दिन के अनुसार भिन्न होती है। कुछ चम्मच पर्याप्त हो सकते हैं। छोटे हिस्से पेश करें, भूख और भरे होने के संकेतों का पालन करें, और शिशु को गति निर्धारित करने दें। उदाहरणों के लिए देखें /baby-portion-sizes।
जब मैं व्यस्त हूँ तो मुझे एलर्जी कितनी बार पेश करनी चाहिए?
सुरक्षित पहले स्वादों के बाद, उन्हें सामान्य भोजन में साप्ताहिक शामिल करें। उदाहरण के लिए, दही में मूंगफली का पाउडर सप्ताह में दो बार, अंडा सप्ताह में 1 से 3 बार, और मछली साप्ताहिक, जो AAP और ESPGHAN के प्रारंभिक परिचय पर मार्गदर्शन के अनुसार है।
त्वरित सुविधा खाद्य पदार्थों के लिए नमक और चीनी के बारे में क्या?
AAP के अनुसार 2 वर्ष की आयु तक अतिरिक्त नमक से बचें और अतिरिक्त चीनी को बाहर रखें। बिना नमक वाले डिब्बाबंद सामान, साधारण दही, और बिना मीठे फल चुनें। सोडियम को कम करने के लिए डिब्बाबंद बीन्स या सब्जियों को धो लें।
क्या स्तनपान करने वाले शिशुओं को यदि भोजन ठीक चल रहा है तो भी विटामिन डी की आवश्यकता होती है?
हाँ। AAP स्तनपान करने वाले शिशुओं के लिए प्रतिदिन 400 IU विटामिन डी की सिफारिश करता है और उन फॉर्मूला-खाने वाले शिशुओं के लिए जो प्रतिदिन लगभग एक लीटर फॉर्मूला नहीं ले रहे हैं। यह भोजन की खपत से अलग है।
अपने शिशु को विश्वास के साथ खिलाएँ
Nibli ठोस आहार शुरू करने वाले माता-पिता के लिए वैयक्तिकृत आहार साथी है — रेसिपी, कार्यक्रम, एलर्जी कारक, और कटिंग गाइड, सभी एक ऐप में।