क्या यह सामान्य है?
बहुत। मांस वस्तुतः सबसे कठिन खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे बच्चा खाना सीखता है: यह फल से अधिक सूखा, सब्जियों से अधिक चबाने वाला है, और इसमें मजबूत स्वाद होते हैं। एक बच्चा जो खुशी-खुशी दही और केला खाता है लेकिन चिकन को थूक देता है, वह समझदारी से बनावट की पसंद दिखा रहा है, न कि मांस पर जीवनभर का निर्णय।
दांव ऊँचे लगते हैं क्योंकि मांस आयरन का प्रमुख खाद्य पदार्थ है, और आयरन की जरूरतें वास्तविक हैं: जन्म से बच्चे के आयरन स्टोर लगभग 6 महीने में खत्म हो जाते हैं, यही कारण है कि AAP और WHO आयरन युक्त खाद्य पदार्थों को पहले खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे ऊपर रखते हैं। लेकिन मांस से हेम आयरन कई रास्तों में से एक है, और कोई भी बच्चा भोजन के दबाव के माध्यम से स्वस्थ मांस की आदत विकसित नहीं करता।
अधिकांश मांस से इनकार एक बनावट की समस्या है जो स्वाद के मुखौटे में छिपी होती है। तैयारी को बदलें और वही बच्चा जो सूखी चिकन ब्रेस्ट को अस्वीकार करता है, अक्सर बिना किसी दूसरी सोच के धीमी गति से पकी हुई कटी हुई जांघ खा लेगा।
बच्चे मांस से इनकार क्यों करते हैं
- बनावट की कठिनाई: सूखे, रेशेदार, या चबाने वाले टुकड़े वास्तव में शुरुआती चबाने वालों के लिए कठिन होते हैं
- चबाने की थकान: मांस को निगलने के लिए लगभग किसी भी अन्य चीज़ की तुलना में अधिक जबड़े की मेहनत की आवश्यकता होती है
- स्वाद की तीव्रता, विशेष रूप से बीफ और मेमने जैसे मजबूत मांस के साथ
- तापमान और नमी की प्राथमिकताएँ: ठंडा सूखा मांस शिशु अवस्था में सबसे कठिन होता है
- नकारात्मक दबाव के चक्र: बार-बार मनाने से भोजन स्वयं को बोझिल महसूस होता है
- एक खराब प्रारंभिक अनुभव (सूखे टुकड़े पर घुटना) जो तात्कालिक बचाव पैदा करता है
जब अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें
- सप्ताहों तक सभी प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों, न कि केवल मांस, से इनकार
- विकास में कमी या वजन प्रतिशत में गिरावट
- आयरन की कमी के संकेत: असामान्य पीला रंग, थकान, चिड़चिड़ापन, या पिका (गैर-खाद्य पदार्थ खाना)
- सभी बनावट वाले खाद्य पदार्थों पर घुटना, मौखिक-मोटर मूल्यांकन का सुझाव देना
- आप आयरन स्तर की जांच कराना चाहते हैं: अमेरिका में 12 महीने के आसपास स्क्रीनिंग सामान्य है और पहले पूछने में आसान है
क्या आजमाएं
सबसे पहले बनावट को ठीक करें
धीरे-धीरे पकी हुई, टूटने वाली तैयारी का उपयोग करें: ब्रेज़्ड टुकड़े, नरम ब्रेडक्रंब के साथ बंधी नम मीटबॉल, नरम पैटीज़, और सॉस में मिलाया हुआ कीमा। दुबले मांस के सूखे टुकड़े एक अनिच्छुक खाने वाले द्वारा स्वीकार किए जाने वाली अंतिम चीज़ हैं, पहली नहीं।
छोटे बच्चों के लिए स्ट्रिप-टू-सक ट्रिक का उपयोग करें
एक लंबी, अच्छी तरह से पकी हुई स्टेक या मेमने की स्ट्रिप 6-9 महीने के बच्चे को चबाने की आवश्यकता के बिना आयरन-समृद्ध रस निकालने की अनुमति देती है। उन्हें आयरन मिलता है; आपको प्रगति मिलती है।
मांस को पसंदीदा कैरियर्स में मिलाएं
कीमा पास्ता सॉस, खिचड़ी, कोंजी, सूप, और मैश किए हुए आलू में खुशी से गायब हो जाता है। यह धोखा नहीं है; यह कठिनाई को कम करके एक्सपोजर है।
साथ में एक आयरन योजना बी चलाएं
जब मांस के कौशल विकसित होते हैं, तो दाल, सेम, टोफू, अंडा, और आयरन-फोर्टिफाइड ओट अनाज के साथ आयरन को कवर करें, और पौधों के आयरन को विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों (टमाटर, साइट्रस, बेरी) के साथ जोड़ें ताकि अवशोषण बढ़ सके। एक बच्चे की आयरन जरूरतें पूरी होने पर हर मांस से इनकार से घबराहट कम हो जाती है।
दबाव के बिना पेश करते रहें
न्यूट्रल, बार-बार एक्सपोजर जीतता है: स्वीकार किए गए खाद्य पदार्थों के साथ ट्रे पर मांस का एक छोटा हिस्सा, कोई मनाना नहीं, कोई जश्न नहीं, कोई सौदा नहीं। दस से पंद्रह आरामदायक एक्सपोजर हर बार एक दबाव वाले भोजन को मात देते हैं।
खुद मांस को स्पष्ट रूप से और आनंद से खाएं
बच्चे देखते हैं कि आप क्या खाते हैं। अपने प्लेट से काटे हुए टुकड़े साझा करना, जो आकस्मिक रूप से पेश किया जाता है, अक्सर उनके प्लेट पर परोसे गए किसी भी चीज़ से बेहतर होता है।
Frequently asked questions
मेरा बच्चा मांस क्यों नहीं खा रहा है?
लगभग हमेशा बनावट के कारण: मांस सूखा, रेशेदार, और बच्चे द्वारा खाए जाने वाले अन्य सभी खाद्य पदार्थों की तुलना में चबाने में कठिन होता है। नम, धीमी गति से पकी हुई, कटी हुई, या कीमा बनाई गई तैयारी समय के साथ अधिकांश इनकारों को हल कर देती है।
मैं कैसे सुनिश्चित करूं कि मेरा बच्चा मांस के बिना आयरन प्राप्त करे?
दाल, सेम, टोफू, अंडे, और आयरन-फोर्टिफाइड ओट अनाज सभी योगदान करते हैं, और उन्हें टमाटर या बेरी जैसे विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ने से अवशोषण में सुधार होता है। कई बच्चे पौधों के आयरन पर फलते-फूलते हैं जबकि मांस के कौशल विकसित होते हैं।
बच्चों के लिए सबसे आसान मांस कौन सा है?
धीरे-धीरे पका हुआ गहरा चिकन या टर्की जांघ, ब्रेज़्ड बीफ या मेमना जो छूने पर टूट जाता है, और नरम मीटबॉल या पैटीज़। नमी सामान्य धागा है; सूखे दुबले टुकड़े सबसे कठिन होते हैं।
क्या मुझे अपने बच्चे के भोजन में मांस छिपाना चाहिए?
सॉस और एक-पॉट भोजन में कीमा मिलाना एक अच्छा रणनीति है, और यह वास्तविक एक्सपोजर के रूप में गिना जाता है। बस यह सुनिश्चित करें कि परिचित रूप को बनाए रखने के लिए दृश्य मांस के टुकड़े भी पेश किए जाएं।
मुझे आयरन की कमी के बारे में कब चिंता करनी चाहिए?
असामान्य पीला रंग, कम ऊर्जा, चिड़चिड़ापन, और पिका पर ध्यान दें। अमेरिका में, सामान्य स्क्रीनिंग लगभग 12 महीने के आसपास होती है; यदि इनकार व्यापक और लंबे समय तक है तो पहले अपने बाल रोग विशेषज्ञ से पूछें।
क्या मेरा बच्चा कभी मांस पसंद करेगा?
बहुत संभावना है। बनावट के कौशल दूसरे वर्ष में नाटकीय रूप से सुधारते हैं, और कम दबाव वाला बार-बार एक्सपोजर सबसे विश्वसनीय रास्ता है। कई प्रतिबद्ध मांस इनकार करने वाले बच्चे 10 महीने में 2 साल की उम्र में उत्साही मांसाहारी बन जाते हैं।
मुश्किल हल करें + अपने बच्चे का प्लान पाएं
उम्र के हिसाब से पर्सनल समाधान, साथ में आपके बच्चे के लिए बना फीडिंग शेड्यूल और रेसिपी - ताकि अब से मीलटाइम आसान हो जाए।
verifiedस्रोत और संदर्भ
यह मार्गदर्शिका प्रमुख स्वास्थ्य संगठनों से वर्तमान दिशानिर्देशों द्वारा सूचित है: