क्या बच्चे मेमना खा सकते हैं?

बच्चे कब मेमना खा सकते हैं?

मेमना लगभग 6 महीने से पेश किया जा सकता है, जब आपका बच्चा ठोस आहार के लिए तैयार दिखता है। इस उम्र के आसपास बच्चे के गर्भावस्था के दौरान बनाए गए आयरन स्टोर कम होने लगते हैं, यही कारण है कि AAP और WHO दोनों ही पहले ठोस आहार में आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों की सिफारिश करते हैं। मेमना जैसे लाल मांस हीम आयरन प्रदान करता है, जो शरीर द्वारा सबसे आसानी से अवशोषित होता है, साथ ही विकास और मस्तिष्क विकास के लिए जिंक और विटामिन बी12 भी।

दाँतों का इंतज़ार करने की आवश्यकता नहीं है; बच्चे अपने मसूड़ों से नरम भोजन को मसलते हैं, इसलिए मेमना कैसे पकाया जाता है, यह आपके बच्चे की उम्र से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है। मेमना एक प्रमुख एलर्जेन नहीं है, लेकिन किसी भी नए खाद्य पदार्थ की तरह इसे पहले कुछ प्रयासों में अकेले पेश करना उचित है ताकि आप किसी अप्रत्याशित प्रतिक्रिया को देख सकें।

मेमना को सुरक्षित रूप से कैसे परोसें

6 महीने से, धीमी आंच पर पकाया गया मेमना सबसे अच्छा होता है: इसे तब तक भूनें या स्टू करें जब तक यह टूट न जाए, फिर नरम टुकड़े परोसें या सब्जी के प्यूरी में बारीक कटा हुआ मेमना मिलाएं। एक बड़े नरम, धीमी आंच पर पकाए गए मेमने का टुकड़ा, जो एक वयस्क की उंगली के आकार का हो, इस उम्र में बेबी-लेड वीनींग के लिए भी काम करता है; आपका बच्चा इसे चूसकर और चबाकर रस और आयरन निकाल लेगा, भले ही वह ज्यादा निगले नहीं।

6 से 9 महीने के बीच, अच्छी तरह से पका हुआ कटा हुआ मेमना छोटे, नम टुकड़ों में तोड़कर परोसना आसान होता है, और लगभग 12 महीने से आप छोटे, नरम, काटने के आकार के टुकड़ों पर जा सकते हैं। हमेशा सूखे, कठोर, या क्यूब के आकार के टुकड़ों से बचें, जो चबाने में कठिन होते हैं और घुटन का जोखिम होते हैं। तैयारियों को सरल रखें: नमकीन मरीनैड, स्टॉक क्यूब, और भारी मसालेदार व्यंजनों को छोड़ दें, क्योंकि 24 महीने से पहले नमक कम होना चाहिए।

• 💚हीम आयरन का उत्कृष्ट स्रोत, जो सबसे आसानी से अवशोषित होता है, उस उम्र में जब आयरन की जरूरतें बढ़ती हैं
• 💚विकास और प्रतिरक्षा कार्य को समर्थन देने के लिए जिंक से भरपूर
• 💚मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए विटामिन बी12 प्रदान करता है
• 💚पेशियों और ऊतकों के विकास के लिए उच्च गुणवत्ता वाला पूर्ण प्रोटीन
• 💚प्राकृतिक वसा तेजी से विकास के लिए ऊर्जा प्रदान करती है
• 💚सेलेनियम और अन्य बी विटामिन जैसे नायसिन और राइबोफ्लेविन शामिल हैं

• ✓कठोर, सूखा, या क्यूब के आकार का मेमना घुटन का खतरा है। मेमने को तब तक पकाएं जब तक यह नरम न हो जाए और इसे कटा हुआ, कीमा बनाया हुआ, या बड़े टुकड़े के रूप में परोसें जिसे आपका बच्चा चबा सके।
• ✓मेमने को पूरी तरह से पकाएं जब तक उसमें कोई गुलाबी रंग न रहे, विशेष रूप से कटा हुआ मेमना, जहाँ बैक्टीरिया मांस में मिल सकते हैं।
• ✓मेमना सामान्य एलर्जेन नहीं है, लेकिन इसे किसी भी नए खाद्य पदार्थ की तरह अकेले पेश करें और पहले कुछ बार प्रतिक्रिया के लिए अपने बच्चे पर नज़र रखें।
• ✓नमकीन और प्रोसेस्ड तैयारियों जैसे मसालेदार कबाब मांस, सॉसेज, और स्टॉक क्यूब या भारी मरीनैड वाले व्यंजनों को छोड़ दें; 24 महीने से पहले नमक कम होना चाहिए।
• ✓हमेशा अपने बच्चे की खाने के दौरान निगरानी करें और उन्हें ऊँचे कुर्सी पर सीधे बैठा रखें।

बच्चों के लिए मेमने की रेसिपी

❓अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न