बच्चे कब क्रैनबेरी खा सकते हैं?
बच्चे लगभग 6 महीने की उम्र से क्रैनबेरी खा सकते हैं, जब वे सहारे के साथ सीधे बैठ सकते हैं, अपने सिर को स्थिर रख सकते हैं, और भोजन में रुचि दिखा सकते हैं, जब तक कि बेरी को नरम पकाया जाए और मसलें या बारीक काटें। कच्ची क्रैनबेरी छोटी, कठोर, गोल, और फिसलन होती हैं, जैसे पूरी अंगूर, जो एक छोटे बच्चे की वायुमार्ग को अवरुद्ध कर सकती हैं, इसलिए कच्ची पूरी क्रैनबेरी को लगभग 4 साल की उम्र तक मेनू से हटा देना चाहिए।
अधिकांश परिवारों के लिए असली सवाल थैंक्सगिविंग और क्रिसमस के आसपास उठता है, जब क्रैनबेरी सॉस मेज पर आता है। स्टोर से खरीदी गई सॉस और अधिकांश घरेलू व्यंजन अतिरिक्त चीनी से भरे होते हैं, और WHO और AAP दोनों 2 साल से पहले अतिरिक्त चीनी से बचने की सलाह देते हैं। अच्छी खबर यह है कि बिना चीनी के पकाई गई साधारण क्रैनबेरी बच्चों के लिए बिल्कुल ठीक हैं: उन्हें कटे हुए सेब या नाशपाती के साथ उबालें, और अन्य फल की प्राकृतिक मिठास खटास को संतुलित करती है।
क्रैनबेरी को सुरक्षित रूप से कैसे परोसें
6 से 9 महीने की उम्र में, ताजे या जमे हुए क्रैनबेरी को 5 से 10 मिनट तक पानी में उबालें जब तक हर बेरी फट न जाए और नरम न हो जाए, फिर उन्हें मसलें या चिकना करने के लिए ब्लेंड करें। उन्हें कटे हुए सेब या नाशपाती के साथ पकाने से तेज खटास कम होती है बिना किसी अतिरिक्त चीनी के। मसलें को ओटमील, साधारण पूर्ण वसा वाले दही, या आयरन-फोर्टिफाइड अनाज में मिलाएं, या बेबी-लेड वेनिंग कर रहे बच्चों के लिए टोस्ट के एक स्ट्रिप पर एक पतली परत फैलाएं।
9 से 12 महीने की उम्र में, पकाई गई क्रैनबेरी को अधिक मोटे तौर पर मसलें या बारीक काटें क्योंकि आपके बच्चे की पिंसर ग्रिप और चबाने की क्षमताएं बेहतर होती हैं। छुट्टियों के भोजन में, मेज के लिए बाकी को मीठा करने से पहले बिना मीठी क्रैनबेरी और सेब के सॉस का एक बेबी भाग अलग रखें। अभी सूखी क्रैनबेरी को छोड़ दें: ये चिपचिपी, चबाने वाली होती हैं, और आमतौर पर चीनी में लिपटी होती हैं, इसलिए तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आपका बच्चा आत्मविश्वास से चबाना न सीख जाए, फिर उन्हें बारीक काटें और गर्म पानी या पके हुए ओटमील में नरम करें।
बच्चों के लिए पोषण संबंधी लाभ
- 💚विटामिन C का अच्छा स्रोत, जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और बच्चों को पौधों के खाद्य पदार्थों से आयरन अवशोषित करने में मदद करता है
- 💚फाइबर प्रदान करता है जो पाचन और नियमित मल त्याग का समर्थन करता है
- 💚पॉलीफेनोल एंटीऑक्सीडेंट्स में समृद्ध, जिसमें प्रॉन्थोसायनिडिन्स शामिल हैं जिनके लिए क्रैनबेरी जानी जाती हैं
- 💚बिना मीठे परोसे जाने पर अधिकांश अन्य फलों की तुलना में स्वाभाविक रूप से कम चीनी होती है
- 💚विटामिन E और विटामिन K की छोटी मात्रा होती है
- 💚इनका तेज खट्टा स्वाद आपके बच्चे द्वारा स्वीकार किए जाने वाले स्वादों की श्रृंखला को बढ़ाने में मदद करता है
सुरक्षा संबंधी विचार
- ✓कच्ची पूरी क्रैनबेरी कठोर, गोल, और फिसलन होती हैं, जो घुटन का खतरा बनाती हैं। हमेशा उन्हें नरम होने तक पकाएं और बच्चों के लिए मसलें या बारीक काटें, और लगभग 4 साल की उम्र तक कच्ची पूरी क्रैनबेरी से बचें, यही सलाह AAP पूरी अंगूर के लिए भी देती है।
- ✓कैन्ड क्रैनबेरी सॉस और अधिकांश घरेलू संस्करणों में बड़ी मात्रा में अतिरिक्त चीनी होती है। WHO और AAP 2 साल से पहले कोई अतिरिक्त चीनी नहीं देने की सिफारिश करते हैं, इसलिए एक साधारण बेबी भाग पकाएं और इसे सेब या नाशपाती से मीठा करें।
- ✓सूखी क्रैनबेरी चिपचिपी, मीठी, और घुटन का जोखिम होती हैं। प्रतीक्षा करें जब तक आपका बच्चा अच्छी तरह चबाना न सीख जाए, फिर उन्हें बारीक काटें और परोसने से पहले नरम करें।
- ✓क्रैनबेरी जूस की सिफारिश नहीं की जाती: AAP 12 महीने से पहले किसी भी फल के जूस की सलाह नहीं देती है, और क्रैनबेरी जूस एक बच्चे में मूत्र पथ के संक्रमण का इलाज नहीं करेगा। यदि आपको संदेह है कि आपके बच्चे को UTI है, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करें।
- ✓क्रैनबेरी एलर्जी दुर्लभ है, लेकिन क्रैनबेरी को किसी भी नए खाद्य पदार्थ की तरह पेश करें: अकेले, अगले नए खाद्य पदार्थ से कुछ दिन पहले, जब आपका बच्चा सीधे बैठा हो और खाने के दौरान देखरेख में हो।
बच्चों के लिए क्रैनबेरी के साथ व्यंजन
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या कच्ची क्रैनबेरी बच्चों के लिए घुटन का खतरा हैं?
हाँ। कच्ची क्रैनबेरी कठोर, गोल, और छोटे बच्चे के वायुमार्ग को अवरुद्ध करने के लिए सही आकार होती हैं, जैसे पूरी अंगूर। उन्हें नरम होने तक पकाएं और बच्चों के लिए मसलें या बारीक काटें, और कच्ची पूरी क्रैनबेरी को लगभग 4 साल की उम्र तक बचाकर रखें।
क्या बच्चे क्रैनबेरी सॉस ले सकते हैं?
नहीं, सामान्य प्रकार नहीं। कैन्ड क्रैनबेरी सॉस और अधिकांश घरेलू व्यंजनों में बहुत अधिक अतिरिक्त चीनी होती है, जिसे WHO और AAP 2 साल से पहले से बचने की सलाह देते हैं। बिना चीनी के पकाई गई क्रैनबेरी का एक बेबी भाग अलग रखें, आदर्श रूप से सेब या नाशपाती के साथ प्राकृतिक मिठास के लिए।
क्या बच्चे सूखी क्रैनबेरी जैसे क्रेइजिन्स खा सकते हैं?
इसे खाने के लिए सबसे अच्छा है कि प्रतीक्षा करें। सूखी क्रैनबेरी चिपचिपी और चबाने वाली होती हैं, जो घुटन का जोखिम बनाती हैं, और अधिकांश में भारी मात्रा में मिठास होती है। जब आपका बच्चा आत्मविश्वास से चबाना सीख जाए, तो उन्हें बारीक काटें और गर्म पानी या पके हुए ओटमील में नरम करें।
क्या क्रैनबेरी जूस बच्चों को मूत्र पथ के संक्रमण में मदद करता है?
नहीं। इस बात का कोई ठोस सबूत नहीं है कि क्रैनबेरी जूस बच्चों में UTI का इलाज करता है, और AAP 12 महीने से पहले किसी भी फल के जूस की सिफारिश नहीं करती है। यदि आपको लगता है कि आपके बच्चे को UTI है, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करें, क्योंकि UTI वाले बच्चों को त्वरित चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता होती है।
मैं अपने बच्चे के लिए क्रैनबेरी कैसे पकाऊं?
ताजे या जमे हुए क्रैनबेरी को थोड़े पानी में 5 से 10 मिनट तक उबालें जब तक हर बेरी फट न जाए और नरम न हो जाए, फिर उन्हें मसलें या उस बनावट में ब्लेंड करें जिसे आपका बच्चा अच्छी तरह संभाल सके। बर्तन में कटे हुए सेब या नाशपाती को जोड़ने से मसलें को स्वाभाविक रूप से बिना किसी चीनी के मीठा किया जा सकता है।
क्या क्रैनबेरी बच्चों के लिए बहुत खट्टी या अम्लीय होती हैं?
क्रैनबेरी बहुत खट्टी होती हैं, लेकिन यह एक स्वाद का मुद्दा है, सुरक्षा का नहीं। कुछ बच्चे नाटकीय चेहरे बनाते हैं और फिर भी और अधिक के लिए वापस आते हैं, और क्रैनबेरी को सेब, नाशपाती, या ओटमील के साथ मिलाने से स्वाद को नरम किया जा सकता है। अम्लीय फल कभी-कभी मुंह के चारों ओर एक हानिरहित लाल दाने या हल्की डायपर दाने का कारण बन सकते हैं; इनमें से कोई भी एलर्जी नहीं है।
अगर मेरे बच्चे ने पहले से मीठा क्रैनबेरी सॉस खा लिया है तो क्या करें?
घबराने की कोई आवश्यकता नहीं है। छुट्टियों के भोजन में एक चम्मच मीठा क्रैनबेरी सॉस आपके बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएगा; अतिरिक्त चीनी के बारे में सलाह दैनिक आदतों के बारे में है, न कि एकल काटने के बारे में। बस बाद में बिना मीठे खाद्य पदार्थों पर लौटें और अगली बार एक साधारण क्रैनबेरी मसलें पेश करें।
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